સવાર, બપોર કે રાત, જાણો ફળ અને જ્યુસ લેવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે

best time to consume juice: ફળ અને જ્યુસનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ફળોના રસમાં સંપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી મોટાભાગના લોકો શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપને પૂરી કરવા માટે જ્યુસ પીવે છે. જ્યુસના નિયમિત સેવનથી ઘણી બીમારીઓથી બચી શકાય છે. ફળોના સેવનથી શરીર હાઈડ્રેટ રહે છે અને પેટ ભરેલું રહે છે. ફળો અને જ્યુસનું સેવન સ્થૂળતાને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ડાયાબિટીક એજ્યુકેટર ડૉ. અર્ચના બત્રાએ જણાવ્યું હતું કે, જ્યુસનું નિયમિત સેવન હૃદયરોગ, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ, કેન્સર અને સ્થૂળતા જેવી સમસ્યાઓથી થતા મૃત્યુને ઘટાડી શકે છે. જો કે મોટાભાગના લોકોને જ્યુસ પીવો ગમે છે, પરંતુ મનમાં હંમેશા એ મૂંઝવણ રહે છે કે જ્યુસ પીવાનો યોગ્ય સમય કયો છે. કેટલાક લોકો સવારે, કેટલાક બપોરે તો કેટલાક લોકો રાત્રે જ્યુસ પીવાનું પસંદ કરે છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે, જ્યુસ પીવાનો યોગ્ય સમય કયો છે.

ફળોનો રસ લેવાનો શ્રેષ્ઠ સમય

ડૉ.બત્રા કહે છે કે, ફળોના રસમાં ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે શરીરમાં ફ્રી રેડિકલ બનવા દેતા નથી, જેના કારણે શરીરમાં બળતરા થતી નથી. કેટલાક ફળોના રસ કબજિયાતની સમસ્યામાં રાહત આપે છે. તો, ક્રેનબેરીના રસથી પેશાબ સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. ડો. બત્રાએ કહ્યું કે, ફળો અને ફળોના રસ એ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ આહાર છે, પરંતુ તેમાં રહેલા પોષક તત્વોની મહત્તમ માત્રા મેળવવા માટે, જરૂરિયાત મુજબ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.

કારણ કે ફળોના રસમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય છે, તેથી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધવાનું જોખમ રહેલું છે. તેનાથી વજન વધી પણ શકે છે. જ્યુસમાંથી છાલ કાઢી નાખવામાં આવતી હોવાથી તેમાં ફાઈબર પણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે, તેથી તે મુજબ તેનું સેવન કરવું ઠીક છે. આવી સ્થિતિમાં દરરોજ ફળોના રસનું સેવન કરવું યોગ્ય નથી. ડૉ. બત્રા કહે છે કે, દિવસના પહેલા ભાગમાં એટલે કે બપોર પહેલા ફળોના રસનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેનાથી ઘણી ઉર્જા મળે છે અને આ ઉર્જા દિવસભર કામ કરવા માટે વપરાય છે.

ફળનું સેવન ક્યારે કરવું

ડૉ.બત્રા કહે છે કે તાજા ફળો હંમેશા ખાવા જોઈએ, તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેનો સ્વાદ પણ ઘણો સારો હોય છે. ફળોમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે જે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. ફળોમાં હાજર પલ્પ ત્વચા માટે અદ્ભુત વસ્તુ છે. તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટાડે છે અને બ્લડ સુગર લેવલને નીચે લાવવામાં મદદ કરે છે.

આ પણ વાંચો - કેટલાક લોકોને ઠંડી-શરદી કેમ વધારે લાગે છે? કયા કારણો છે જવાબદાર?

ડૉ. બત્રા કહે છે કે, જ્યારે તમે આખું ફળ ખાઓ છો ત્યારે તેમાં રહેલા ડાયેટરી ફાઈબર સાથે સુગર બંધાઈ રહે છે, જે શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. જો તમારે વજન ઓછું કરવું હોય તો ભોજન કરતા સમયે ફળ ખાઓ. તેમાં રહેલા ફાઈબરથી તમને જલ્દી ભૂખ લાગશે નહીં, પરંતુ સૂતા પહેલા ફળનું સેવન કરવું નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. તે બ્લડ સુગર પણ વધારી શકે છે.