Navratri Sweet Dishes Bhog Recipes at Home: જગતજનની દુર્ગામાતાની આરાધનાનો તહેવાર એટલે નવરાત્રી.આ વર્ષે 22 સપ્ટેમ્બર 2025ના દિવસથી નવરાત્રી શરુ થવા જઈ રહી છે. નવરાત્રીના નવ દિવસ દેવીના વિવિધ સ્વરૂપોની પૂજા કરવામાં આવે છે. આ નવ દિવસો દરમિયાન દેવીના ભક્તો ઉપવાસ રાખે છે અને સંપૂર્ણ ભક્તિથી દેવીની પૂજા કરે છે.
ઘરોમાં કળશ સ્થાપના કરવામાં આવે છે અને દરરોજ વિવિધ પ્રકારના ભોગ ચઢાવીને દેવીના વિવિધ સ્વરૂપોની પૂજા કરવામાં આવે છે. નવરાત્રી દરમિયાન દેવીને કેટલીક ખાસ મીઠાઈઓ ચઢાવવી શુભ માનવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ નવરાત્રી દરમિયાન દેવીને અર્પણ કરવામાં આવતી પાંચ મીઠાઈઓ વિશે.
નારિયેળ બરફી
નારિયેળ બરફી બનાવવા માટે, પહેલા નારિયેળને છીણી લો. હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં નારિયેળ પાવડર ઉમેરો. થોડા સમય પછી, તેમાં ખાંડ ઉમેરો અને તેને ઓગળવા દો. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય અને નારિયેળનું મિશ્રણ સુકવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરો. મિશ્રણને ટ્રેમાં ફેલાવો અને પછી ઠંડુ થાય ત્યારે તેને બરફીના આકારમાં કાપી લો.
કાજુ બરફી
કાજુ બરફી બનાવવા માટે, પહેલા કાજુ પલાળીને પીસી લો. હવે કડાઈમાં માવા ઉમેરો અને તેને તળો. તેમાં પીસેલા કાજુ ઉમેરો અને હલાવતા રહો. હવે તેમાં ખાંડનો પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. મિશ્રણને ટ્રેમાં ફેલાવો અને ઠંડુ થાય ત્યારે બરફીના આકારમાં કાપી લો. તમે તેને ઉપવાસ દરમિયાન પણ ખાઈ શકો છો.
સાબુદાણાની ખીર
સાબુદાણાની ખીર બનાવવા માટે, પહેલા સાબુદાણાને પલાળી રાખો. દૂધ ઉકાળો અને તેમાં સાબુદાણા ઉમેરો અને રાંધો. હવે તેમાં ખાંડ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને તેને ઓગળવા દો. છેલ્લે સૂકા ફળો ઉમેરો.
હલવો
નવરાત્રિમાં અષ્ટમીના દિવસે, દેવી માતાને હલવો અર્પણ કરવો જરૂરી છે. લોકો સોજી અથવા ક્યારેક આચ્છે હલવો પણ બનાવે છે. સોજીનો હલવો બનાવવા માટે, પહેલા ઘી ઉમેરીને સોજી શેકો. હવે ખાંડ અને દૂધ ઉમેરો અને રાંધો. અંતે સૂકા ફળો ઉમેરો.
આ પણ વાંચોઃ- Pitru Paksha 2025: ધન સમૃદ્ધિ અને વંશ વૃદ્ધિ માટે શ્રાદ્ધ પક્ષમાં રોજ કરો આરતી, પિતૃઓના મળશે આશિર્વાદ
પેંડા
ખોયા શેકો અને તેમાં ખાંડ ઉમેરો. હવે તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો અને ગેસ બંધ કરો. મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે તેમાંથી પેડા બનાવો.
