આપણી બોડીને હાઈડ્રેટેડ રાખવી ખુબજ જરૂરી છે, આપણે હાઇડ્રેટેડ રહેવા માટે ઘણીવાર તરબૂચ, લીચી અથવા મસ્ક મેલન પસંદ કરીએ છીએ. જો કે, આપણે ડાયટમાં નારંગી જેવા સાઇટ્રસ ફળોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, કારણ કે તે વિટામિન સીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે અને અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. જેમ કે, જ્યારે અમે અંશુલા કપૂરને કેટલાક તાજા નારંગીનો આનંદ લેતા જોયા જોવા મળી હતી, અહીં જુઓ,
અંશુલાએ તેની ઇન્સ્ટાગ્રામ સ્ટોરીઝ પર શેર કરી હતી, “હાઇડ્રેશન, પરંતુ તેને ફળદાયી બનાવો,”
ઇન્ટિગ્રેટિવ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને હેલ્થ કોચ કરિશ્મા શાહે indianexpress.comને જણાવ્યું કે નારંગી, લીંબુ, જેવા ખાટાં ફળો વિટામિન સીના સારા સ્ત્રોત છે . શાહે કહ્યું હતું કે, “વિટામિન સી એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે તમારા સ્નાયુઓ, હાડકાં, કરોડરજ્જૂ, ધમનીઓ અને સ્કિનકૅર રાખવામાં મદદ કરે છે. તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને નર્વસ સિસ્ટમ્સ યોગ્ય રીતે કામ કરે છે તેની ખાતરી કરવામાં પણ ભાગ ભજવે છે અને તમારા શરીરને ખોરાકમાંથી આયર્ન શોષવામાં મદદ કરે છે.”
નારંગીમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે હાઇડ્રેશનનો સારો સ્ત્રોત છે . મુંબઈના રેજુઆ એનર્જી સેન્ટરના નેચરોપેથ અને એક્યુપંક્ચરિસ્ટ ડૉ. સંતોષ પાંડેએ જણાવ્યું હતું કે, “તે લગભગ 87 ટકા પાણીથી બનેલા હોય છે, જે તેને પીવા માટે તાજું અને હાઇડ્રેટિંગ ફળ બનાવે છે.”
ડૉ. પાંડેએ જણાવ્યું હતું કે, “એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારી માટે હાઇડ્રેટેડ રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. શરીરનું તાપમાન જાળવવા, સાંધાઓને લુબ્રિકેટ કરવા, પોષક તત્વોનું પરિવહન અને પાચનમાં સહાયક સહિત વિવિધ શારીરિક કાર્યો માટે પાણી જરૂરી છે. જ્યારે સાદું પાણી પીવું એ હાઇડ્રેટેડ રહેવાની સૌથી અસરકારક રીત છે, ત્યારે નારંગી જેવા હાઇડ્રેટિંગ ખોરાકનું સેવન પણ તમારા એકંદર પ્રવાહીના સેવનમાં ફાળો આપી શકે છે.”
પાણી ઉપરાંત, નારંગી જરૂરી પોષક તત્વો પણ પૂરા પાડે છે જે હાઇડ્રેશનને ટેકો આપે છે. ડૉ. પાંડેએ જણાવ્યું હતું કે, “તેઓ પોટેશિયમ જેવા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સમાં સમૃદ્ધ છે, જે શરીરમાં પ્રવાહીના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. નારંગીમાં વિટામિન સી પણ હોય છે, જે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે રોગપ્રતિકારક કાર્ય અને કોલેજન સંશ્લેષણને ટેકો આપે છે.”
જ્યારે હાઇડ્રેશનની વાત આવે છે, ત્યારે એ નોંધવું અગત્યનું છે કે જ્યારે નારંગી તમારા પ્રવાહીના સેવનમાં ફાળો આપી શકે છે, નિષ્ણાતો વિનંતી કરે છે કે હાઇડ્રેશનના એકમાત્ર સ્ત્રોત તરીકે તેના પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં. ડૉ. પાંડેએ જણાવ્યું હતું કે, “શ્રેષ્ઠ હાઇડ્રેશન સ્તર જાળવવા માટે આખા દિવસ દરમિયાન પર્યાપ્ત માત્રામાં પાણી પીવું હજુ પણ મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, વ્યક્તિગત હાઇડ્રેશનની જરૂરિયાતો પ્રવૃત્તિ સ્તર, આબોહવા અને વ્યક્તિગત સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ જેવા પરિબળોના આધારે બદલાઈ શકે છે,”
શાહે એક ટિપ શેર કરી હતી કે,
2 નારંગી અને 3 ગાજરને છોલી અને કટકા કરો અને સલાડ ગ્રીન્સ, એવોકાડો અને ઓલિવ ઓઈલ સાથે મિક્સ કરીને ટેન્ગી ગાજર, નારંગી અને એવોકાડો સલાડ બનાવો. અથવા ફ્રુટ સલાડમાં નારંગી સેગમેન્ટ્સ ઉમેરો અને ઉપર દહીં અને બીજ નાખો. શાહે કહ્યું કે, “ભૂલશો નહીં કે એક નાનો ગ્લાસ નારંગીનો રસ (150ml) પણ તમારા દિવસના તાજા ફળોમાંથી એક તરીકે ગણવામાં આવે છે.”
