પીનટ બટર Vs આલમંડ બટર સ્વાસ્થ્ય માટે કયું વધુ સારું?

પીનટ બટર (Peanut butter) ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે ઉપયોગમાં સરળ અને પોષણથી ભરપૂર છે. જ્યારે બદામ બટર અથવા આલમંડ બટર (almond butter) હજુ પણ પ્રિય છે, ત્યારે તાજેતરના વર્ષોમાં આલમંડ બટર લોકપ્રિય બન્યું છે. બંને ઝડપી પ્રોટીન બૂસ્ટ આપે છે, જોકે તેમના પોષણ પ્રોફાઇલ અને સ્વાસ્થ્ય લાભોની દ્રષ્ટિએ તેનામાં કેટલાક નોંધપાત્ર તફાવત છે. જો તમે પીનટ બટર અને આલમંડ બટર માંથી શ્રેષ્ઠ પસંદ કરવા માંગતા હો, અહીં જાણો શું વધુ સારું?

પીનટ બટર (Peanut butter) મગફળીમાંથી બનાવામાં આવે છે, ત્યારે આલમંડ બટર (almond butter) બદામમાંથી બનાવામાં આવે છે, બન્નેનો ઉપયોગ ટ્રેન્ડ સાથે વધી રહ્યો છે, ખાસ કરીને લોકો વેઇટ લોસ કરવામાં ઉપયોગ કરે છે? પરંતુ અહીં જાણો પીનટ બટર અને આલમંડ બટર માંથી હેલ્થ માટે કયું બેસ્ટ છે?

પીનટ બટર Vs આલમંડ બટર (Peanut Butter Vs Almond Butter)

• કેલરી અને ખાંડ : મોટાભાગના બટરમાં કેલરીની માત્રા વધુ હોય છે અને તેમાં કેલરીની સંખ્યા પણ સમાન હોય છે. બદામ અને પીનટ બટર બંનેમાં કેલરીનું પ્રમાણ લગભગ સમાન હોય છે. તેવી જ રીતે બંનેમાં સુગરનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે, જોકે કેટલીક બ્રાન્ડ સ્વાદ વધારવા માટે સુગર ઉમેરી શકે છે. લેબલ્સ કાળજીપૂર્વક વાંચો અને હેલ્ધી ઓપ્શન પસંદ કરો.
• ફાઇબર : ફાઇબર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. આલમંડ બટરમાં પીનટ બટર કરતાં વધુ ફાઇબર હોય છે, જે અસરકારક વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
• પ્રોટીન : નટ બટર વનસ્પતિ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. પીનટ બટરમાં સામાન્ય રીતે આલમંડ બટર કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે. સરેરાશ બે ચમચી પીનટ બટર લગભગ 7-8 ગ્રામ પ્રોટીન પૂરું પાડે છે, જ્યારે આલમંડ બટર સમાન સર્વિંગ કદ માટે લગભગ 6-7 ગ્રામ પ્રોટીન પૂરું પાડે છે.
• વિટામિન, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્વો : પીનટ બટર વિટામિન ઇ, બી વિટામિન્સ, ફોલેટ, સ્વસ્થ ચરબી અને મેગ્નેશિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. જોકે, પોષક તત્વોની વાત આવે ત્યારે બદામનું માખણ સ્પષ્ટ વિજેતા છે. તેમાં પીનટ બટર કરતાં ત્રણ ગણું વિટામિન ઇ, બમણું આયર્ન અને સાત ગણું વધુ કેલ્શિયમ હોય છે. બદામમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પીનટ બટર અને બદામનું માખણ બંનેમાં પોટેશિયમ, બાયોટિન, મેગ્નેશિયમ અને ઝીંકની સ્વસ્થ માત્રા હોય છે.

વજન ઘટાડવા માટે કયું વધુ સારું?

વજન ઘટાડવાની વાત આવે ત્યારે, આલમંડ બટરમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, જે તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુમાં આલમંડ બટરમાં રહેલા સ્વસ્થ ચરબી તમને વધુ પડતું ખાવાનું ટાળીને, પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરી શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ રાત્રે કેવું ભોજન લેવું?

પીનટ બટર અને આલમંડ બટરમાંથી કયું વધુ સારું?

પોષણની દ્રષ્ટિએ, આલમંડ બટર પીનટ બટર કરતાં થોડું હેલ્ધી છે. જોકે, આલમંડ બટર વધુ મોંઘું હોઈ શકે છે. "વધુ સારી" પસંદગી આખરે તમારા ચોક્કસ આહાર લક્ષ્યો પર આધાર રાખે છે. જો તમે મુખ્યત્વે પ્રોટીનનું સેવન વધારવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છો, તો પીનટ બટર તમારા માટે વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે. બીજી બાજુ, જો તમે વિટામિન, ખનિજો અને સ્વસ્થ ચરબીના વધુ સંતુલિત સ્ત્રોત શોધી રહ્યા છો, તો બદામનું માખણ એ એક રસ્તો હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો. જો તમને ખાતરી ન હોય, તો બંને વચ્ચે વૈકલ્પિક ઉપયોગ પણ એક વાજબી ઉકેલ છે.