હેલ્થ ટિપ્સ: શિયાળામાં રાગી ખાવાથી થાય અઢળક ફાયદા

હેલ્થ ટિપ્સ: રાગી ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ખાસ વાત એ છે કે રાગીની વિવિધ વાનગીઓ બનાવીને ડાયટમાં સામેલ કરી શકાય છે. રાગીના કારણે વજન કાબૂમાં રહે છે.પેટનો દુખાવો, અપચોની ફરિયાદો દૂર થાય છે.અશક્તિ દૂર થાય છે, શરીરમાં શુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે.આ બહુમુખી રાગીના શિયાળામાં અસંખ્ય ફાયદા છે. તો આવો જાણીએ રાગી ખાવાના અન્ય કયા ફાયદા છે.

રાગીમાં કેલ્શિયમ વધુ હોય છે. રાગીમાં સારા પ્રોટીન, ફાઇબર, મિનરલ્સ પણ હોય છે તેથી રાગી ઘઉં કે ચોખા કરતાં વધુ પૌષ્ટિક હોય છે. આ ઉપરાંત, રાગી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં, ખાંડના સ્પાઇક્સને રોકવા અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

શિયાળામાં રાગી આપણા ડાયટમાં આવશ્યક છે. તમે માત્ર બ્રેડ કે પરાઠા જ નહીં, રાગીમાંથી હેલ્ધી પોરીજ, હલવો, ઢોસા, લાડુ, મફિન્સ બનાવી શકો છો.

આ પણ વાંચો: હેલ્થ ટિપ્સ: વજન ઘટાડવું છે? ડાયાબિટીસ અને બ્લડ પ્રેશરના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક, જાણો રેસિપી

રાગી ખાવાના ફાયદા

રાગી ડાયાબિટીસમાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં પોલીફેનોલ્સ અને ફાઈબર સારી માત્રામાં હોય છે. તે અન્ય અનાજની તુલનામાં ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પણ ધરાવે છે. તેથી રાગી ખાવાથી બ્લડ શુગર લેવલ ઘટે છે.

નબળાઈ દૂર કરવા માટે તમે રાગીનું સેવન પણ કરી શકો છો. જે લોકો રાગી ખાય છે તેઓ ક્યારેય આયર્નની ઉણપથી પીડાતા નથી. રાગી ખાવાથી શરીરને ઘણું આયર્ન મળે છે. એનિમિયાના દર્દીઓને તેમના ડાયટમાં ચણાનો સમાવેશ કરવાથી ફાયદો થાય છે. હિમોગ્લોબિન ઓછું હોય તો પણ રાગીનું સેવન ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.

ચોખા કરતાં રાગી કેવી રીતે હેલ્થી છે?

તમામ અનાજ અને બાજરીમાં રાગીમાં સૌથી વધુ કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે. રાગીમાં સફેદ ચોખા કરતાં વધુ ફાયબર, ખનિજો અને સલ્ફર ધરાવતા એમિનો એસિડ હોય છે. રાગીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને સોડિયમ હોતું નથી અને તેથી તે હૃદય રોગથી પીડિત લોકો માટે મુખ્ય ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે. તે હૃદયની વાહિનીઓમાં પ્લેક અને ફેટી થાપણોને અટકાવે છે, જેનાથી હૃદયના સ્નાયુઓની કામગીરી અને હૃદયની તંદુરસ્તીમાં સુધારો થાય છે.

આ પણ વાંચો: હેલ્થ ટિપ્સ: શું નસકોરા ખાતી વ્યક્તિને ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ છે?

આહારમાં રાગીનો ઉપયોગ

તમે તમારા આહારમાં રાગીને વિવિધ રીતે રાખી શકો છો. પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ માટે રોજ રાગીની રોટલી કે ઢોસા ખાવા જોઈએ. જેનો તેમને ચોક્કસ ફાયદો થઈ શકે છે. જલદી તમારા શરીરને રાગીની રોટલીમાંથી પોષક તત્વો સરળતાથી મળી જાય છે. રાગી ખાવાથી શરીરના ઘસારો ઝડપથી ભરાઈ જાય છે. આ કારણે જ નબળા અથવા બીમાર વ્યક્તિને રાગીની રોટલી ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. રાગી એ ઠંડુ સ્વરૂપ હોવાથી ઉનાળામાં રાગીની રોટલીનું સેવન કરી શકાય છે.