Sprouted Moong Recipe | ફણગાવેલા મગ ની રેસીપી, શિયાળામાં શરીર રાખશે સ્વસ્થ

Sprouted Moong Recipe | ફણગાવેલા મગ (Sprouted moong) એ એક સ્વસ્થ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે જે તમે માત્ર નાસ્તામાં જ નહીં પરંતુ શાળા કે ઓફિસના ટિફિનમાં પણ ખાઈ શકો છો. તે સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને શરીરને જરૂરી ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. જો કે દરરોજ કાચા મગ એકલા ખાવા એટલા ફાયદાકારક નથી. તેથી નાસ્તામાં ફણગાવેલા મગમાંથી બનેલી કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સમાવેશ કરવો એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. અહીં અમે કેટલીક પૌષ્ટિક ફણગાવેલા મગની રેસીપી (Sprouted moong recipe)વિશે માહિતી આપી છે જેને તમે તમારા નાસ્તામાં કે ટિફિનમાં ટ્રાય કરી શકો છો.

ફણગાવેલા મગ માંથી ઘણી રેસીપી બનાવી શકાય છે, 'મગ ચલાવે પગ' કહેવત તમે સાંભળી હશે! મગ તેના અનેક સ્વાસ્થ્ય ગુણો માટે જાણીતી છે, અહીં જાણો ફણગાવેલા મગ ની રેસીપી

ફણગાવેલા મગ સલાડ (Sprouted Moong Salad)

જો તમારી પાસે સમય ઓછો હોય તો ફણગાવેલા મગ સલાડ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ માટે આખા મગને આખી રાત પલાળી રાખો અને સવારે તેનું પાણી કાઢી લો. હવે તેને એક બાઉલમાં લો અને તેમાં સમારેલી કાકડી, ટામેટા, ડુંગળી, લીલા ધાણા, લીંબુનો રસ અને બીટરૂટ ઉમેરો. તમે સ્વાદ માટે ચાટ મસાલો પણ ઉમેરી શકો છો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તમારું પ્રેરણાદાયક ફણગાવેલા મગ સલાડ તૈયાર છે.

આ પણ વાંચો: Christmas 2024 | ક્રિસમસ પર બનાવો ઓવન વગર હેલ્ધી રાગી બદામ કેક, જાણો રેસીપી

ફણગાવેલા મગની દાળ (Sprouted Moong Dal)

ફણગાવેલા મગની દાળ બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે ફણગાવેલા મગને લીલા મરચાં અને થોડું પાણી મિક્સ કરીને બેટર તૈયાર કરો. તમે તેમાં સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા ધાણા પણ ઉમેરી શકો છો. પછી આ બેટરને પેનકેકની જેમ થોડા તેલમાં તળી લો અને તૈયાર છે તમારું સ્વાદિષ્ટ ફણગાવેલા મગના ચીલા.

ફણગાવેલા મગ પૌઆ (Sprouted Moong Poha)

ફણગાવેલા મગમાંથી પૌઆ બનાવવો એ પણ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. સૌથી પહેલા ફણગાવેલા મગને સારી રીતે ધોઈ લો. પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં તમાલપત્ર, સૂકા મરચાં, જીરું અને મીઠો લીમડો ઉમેરો. તમે તેમાં આખો ગરમ મસાલો પણ ઉમેરી શકો છો. હવે તેમાં ડુંગળી અને આદુ નાખીને બરાબર શેકી લો. પછી આ મિશ્રણમાં ફણગાવેલા મગ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તૈયાર છે તમારા ફણગાવેલા મગ પૌઆ.

આ પણ વાંચો: Lila Lasan Ni Recipe : લીલું લસણ શિયાળા માટે બેસ્ટ ઔષધ! જાણો 4 સ્વાદિષ્ટ રેસીપી

ફણગાવેલા મગ પરાઠા (Sprouted Moong Paratha)

ફણગાવેલા મગમાંથી પરોઠા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ફણગાવેલા ચણાને ડુંગળી, આદુ, લસણ, ટામેટા અને કેટલાક મસાલા નાખીને મિક્સરમાં પીસી લો. હવે આ મિશ્રણને લોટમાં મિક્સ કરીને પરોટા તૈયાર કરો. તે લસણની ચટણી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

શેકેલા મગ સ્પ્રાઉટ્સ (Roasted Moong Sprouts)

આ એક સરળ અને હળવો નાસ્તો છે. થોડા તેલમાં લસણ, મીઠા લીમડાના પાન, હળદર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને ફણગાવેલા મગને આછું તળી લો. આ નાસ્તો સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે.