Suji Matar Chilla: શિયાળામાં નાસ્તામાં બનાવો સોજી વટાણાના ચીલ્લા, ફટાફટ બની જશે

Suji Matar Chilla: જો તમે શિયાળામાં વટાણાનો ઉપયોગ કરીને ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવવા માંગતા હો, તો સોજી વટાણા ચીલા બનાવવાનો ટ્રાય કરો. શિયાળા દરમિયાન નાસ્તામાં અથવા તમારા બાળકોના બપોરના ભોજન માટે સોજી વટાણા ચીલા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ ચીલા સ્વાદિષ્ટ છે અને બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંનેને ગમશે. તમે તેને ચટણી, અથાણું અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે ગરમાગરમ પીરસી શકો છો.

સોજી વટાણા ચીલા બનાવવા માટે કઈ સામગ્રી

• સોજી (રવો) - 1 કપ
• વટાણા - 1 કપ
• દહીં - 1/2 કપ
• લીલા મરચાં - 2 બારીક સમારેલા
• ડુંગળી - 1
• આદુ - 1 ચમચી છીણેલું
• ધાણાના પાન - 2 ચમચી બારીક સમારેલા
• હળદર - 1/2 ચમચી
• લાલ મરચાનો પાવડર - 1/2 ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ મુજબ
• જીરું - 1/2 ચમચી
• પાણી - જરૂર મુજબ
• તેલ - જરૂર મુજબ

સોજી વટાણા ચીલા કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

• સોજીના ચીલા બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ વટાણાને ઉકાળો. તેમને ઠંડા કરો અને બારીક પીસી લો.
• હવે, સોજી અને દહીંને એક વાસણમાં નાખો. થોડું પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે રહેવા દો.
• હવે, સોજીના મિશ્રણમાં વટાણા ઉમેરો. પછી, બારીક સમારેલી ડુંગળી, છીણેલું આદુ, બારીક સમારેલા લીલા મરચાં, હળદર, લાલ મરચાંનો પાવડર, ધાણાજીરું, જીરું અને મીઠું ઉમેરો. જો ખીરું ખૂબ જાડું હોય, તો થોડું પાણી ઉમેરો.

શિયાળા સ્પેશિયલ ગાજર બરફી રેસીપી

• હવે, એક પેન ગરમ કરો અને થોડું તેલ ઉમેરો. પછી, એક મોટા ચમચાનો ઉપયોગ કરીને, ખીરું રેડો. કિનારીઓ પર એક ચમચી તેલ ઉમેરો.
• જ્યારે ચીલાની એક બાજુ રાંધાઈ જાય, ત્યારે તેને બીજી બાજુ ફેરવો. ચીલાને બંને બાજુ રાંધો. તેને પ્લેટમાં કાઢો અને ગરમા ગરમ પીરસો.