ઉનાળાની ઋતુમાં હાઈડ્રેટ અને પોષિત રાખવા માટે તમારે વૈવિધ્યસભર મોસમી ફળોમાં બજારમાં તરબૂચ, બેરી અને સાઇટ્રસ ફળો જેવા રસદાર વિકલ્પોની વિપુલતા સાથે ઉપલબ્ધ હોય છે , આ મોસમી ફળોનું સેવન માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં પરંતુ અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ મળે છે.
કરિશ્મા કપૂર કંઈક એવું જ માને છે કારણ કે તેણે તાજેતરમાં તેની ઉનાળાની ટ્રીટની ઝલક આપી હતી. ધારી, તે શું છે? તે લીચી છે! તાજી છાલવાળી લીચીસ ધરાવતા બાઉલની તસવીર શેર કરતા તેણે લખ્યું હતું કે, “ઉનાળાના ફળ #lololoves.”
ઉનાળામાં લીચી ખાવાથી માત્ર તમારો સ્વાદ જ નહીં, પરંતુ તમારું સ્વાસ્થ્ય માટે પણ આભારી હશે. પ્રાઈમસ સુપર સ્પેશિયાલિટી હોસ્પિટલના ઈન્ચાર્જ ડાયટિશિયન અંકિતા ઘોષાલ બિષ્ટના જણાવ્યા અનુસાર, “ઉનાળામાં લીચી ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. સૌપ્રથમ, લીચીમાં પાણીનું પ્રમાણ ભરપૂર હોય છે, જે તમને કાળઝાળ ગરમીમાં હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેઓ વિટામિન સી જેવા આવશ્યક પોષક તત્ત્વોથી પણ ભરપૂર છે , જે રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપે છે અને તંદુરસ્ત સ્કિન માટે કોલેજન ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે.”
તેણીએ ઉમેર્યું હતું કે લીચી ડાયેટરી ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે, પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત અટકાવે છે. “વધુમાં, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે જે ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા સામે રક્ષણ આપી શકે છે. લીચીએ ઉનાળાની ગરમીને હરાવવા માટે તાજગી આપનારી અને પૌષ્ટિક રીત હોઈ શકે છે જ્યારે તમારા એકંદર સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.”
આ પણ વાંચો: Jaya Kishori: ફેમસ કથાવાચક જયા કિશોરીએ કેવી રીતે માત્ર 15 દિવસમાં ઘટાડ્યો આટલો વજન? જાણો તેમનો ડાયટ પ્લાન
આયુર્વેદ પણ માને છે કે લીચી શરીર પર ઠંડકની અસર કરે છે, જે ઉનાળાની ઋતુની ગરમી અને ભેજ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, તેમ વેદ ક્યોરના આયુર્વેદ નિષ્ણાત વિકાસ ચાવલાએ જણાવ્યું હતું. “તે કુદરતી તરસ છીપાવવાનું કામ કરે છે અને શરીરને હાઇડ્રેટ કરે છે, તેને તાજું અને ઉર્જાવાન રાખે છે. લીચી એ વિટામિન્સનો પણ સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને વિટામિન સી, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને શરદી અને ફ્લૂ જેવી સામાન્ય ઉનાળાની બિમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે. વધુમાં, લીચીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને કોષોને નુકસાન થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. તે ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીને કારણે પાચનમાં સુધારો કરવા અને કબજિયાતને દૂર કરવા માટે પણ જાણીતું છે,” વધુમાં ઉમેર્યું હતું કે લીચી એ ઓછી કેલરીવાળું ફળ છે, જે ઉનાળાના મહિનાઓમાં વજન જાળવવા અથવા ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે તે તંદુરસ્ત નાસ્તાનો વિકલ્પ બનાવે છે.
જ્યારે લીચીનો રસ સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપનારો હોઈ શકે છે, તે આખા ફળના સેવન જેટલું સ્વાસ્થ્યપ્રદ ન હોઈ શકે, બિષ્ટે જણાવ્યું હતું. “જ્યારે ફળનો રસ કાઢવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેના કેટલાક આહાર ફાઇબરનું પ્રમાણ ગુમાવે છે, જે પાચન અને બ્લડ સુગરના સ્તરને જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તદુપરાંત, વ્યાપારી રીતે તૈયાર કરાયેલા લીચીના રસમાં ઘણી વખત ઉમેરવામાં આવેલી સુગર, કૃત્રિમ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે, જે તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તાજા, આખા લીચીનું સેવન કરવું એ સામાન્ય રીતે વધુ સારો વિકલ્પ છે કારણ કે તે ફળના કુદરતી ફાઇબર અને પોષક તત્વોને જાળવી રાખે છે. જો લીચીનો રસ પસંદ કરતા હો, તો કુદરતી અને મીઠા વગરની જાતો પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.”
આ પણ વાંચો: દેશમાં હીટવેવથી મૃત્યુ : હીટ સ્ટ્રોક એટલ શું? તેના લક્ષણો, સારવાર અને બચવાના ઉપાયો
જ્યારે લીચી, જેમ કે ચર્ચા કરવામાં આવી છે, તે તમારા માટે અવિશ્વસનીય રીતે આરોગ્યપ્રદ હોઈ શકે છે, અમુક વ્યક્તિઓએ સાવચેતી રાખવી જોઈએ અથવા તેનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. બિષ્ટે કહ્યું હતું કે,“ડાયાબિટીસવાળા લોકોએ લીચીની કુદરતી ખાંડની સામગ્રીને કારણે તેમના સેવન પર નજર રાખવી જોઈએ, જે રક્ત ખાંડના સ્તરને અસર કરી શકે છે. વધુમાં, લીચીમાં કુદરતી રીતે બનતું હાઈપોગ્લાયસીન A નામનું ઝેર હોય છે, જે ખાસ કરીને નાના બાળકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. એવા પ્રદેશોમાં જ્યાં બાળકોમાં એક્યુટ એન્સેફાલીટીસ સિન્ડ્રોમ (AES) ફાટી નીકળ્યો છે, લીચી આ સ્થિતિ સાથે સંકળાયેલા છે. જો તમને અથવા તમારા બાળકને હાઈપોગ્લાયકેમિઆનો ઈતિહાસ હોય અથવા AES માટે જોખમ હોય, તો લિચીનું સેવન કરતાં પહેલાં હેલ્થકેર પ્રોફેશનલની સલાહ લેવી શ્રેષ્ઠ છે.”
