Brain Health : મગજની તંદુરસ્તી વધારવા એક્સપર્ટે આ સુપરફૂડની કરી ભલામણ

Diet Tips Tn Gujarati : મગજ (Brain) ને પોષણ આપવું એ તંદુરસ્ત જીવન માટે શરીરના અન્ય અંગોની જેમ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ મગજના સ્વાસ્થ્ય (Mental Health) ને ઘણીવાર અવગણવામાં આવે છે. મગજ, જે આપણા શરીરના કાર્યો, લાગણીઓ અને ચેતનાનું કેન્દ્ર છે, તેને વિશેષ ધ્યાન અને કાળજીની જરૂર છે. મગજના સ્વાસ્થ્ય (Mental Health) માટે તમારા ડાયટ (Diet) માં સુપરફૂડ (Superfood) નો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. મગજના માનસિક સ્વાસ્થ્યને વધારવામાં મદદ કરવા માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ ફૂડ (Food) નો સમાવેશ તમે ડાયટ (Diet) માં કરી શકો છો.

ઉજાલા સિગ્નસ ગ્રૂપ ઓફ હોસ્પિટલ્સના ડાયેટિશિયનએ ધ ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસને જણાવ્યું હતું કે મગજની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે સંતુલિત અને પૌષ્ટિક ડાયટ જરૂરી છે. વધુમાં તેઓએ આ માટે કયો આહાર લેવો તેની માહિતી પણ આપી છે. એક્સપર્ટે આ વિકલ્પો સૂચવ્યા,

ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ : મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે એવા ડાયટનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે જે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો સ્ત્રોત હોય. જેમાં ફેટી ફિશ (સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ), ફ્લેક્સ સીડ્સ, ચિયા સીડ્સ અને અખરોટનો સમાવેશ થાય છે. ઓમેગા-3 મગજના કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અને તે જ્ઞાનાત્મક લાભો સાથે સંકળાયેલા છે.

આ પણ વાંચો: Fenugreek Benefits : માસિક ધર્મના દુખાવામાં ઝડપથી આપશે રાહત આ મેથીના દાણા! જાણો અનેક સ્વાસ્થ્ય ફાયદા

એન્ટીઓક્સિડન્ટથી ભરપૂર ખોરાક: એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર ફળો અને શાકભાજીનું સેવન કરો, બેરી, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને રંગબેરંગી શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. એન્ટીઑકિસડન્ટો મગજને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો એ ખોરાકમાં કુદરતી પદાર્થો છે જે આપણને અમુક રોગોથી બચાવે છે.

આખા અનાજ : આખા અનાજ જેમ કે બ્રાઉન રાઇસ, ક્વિનોઆ અને ઓટ્સ, જે મગજને સતત એનર્જી આપે છે. તેઓ ફાઈબરનો સારો સ્ત્રોત પણ છે. આખા અનાજ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોટીન: ખોરાકમાં ઈંડા, ટોફુ અને કઠોળ જેવા પ્રોટીનનો સમાવેશ કરો. પ્રોટીન એમિનો એસિડ પ્રદાન કરે છે.

મગજના સારા સ્વાસ્થ્ય માટે પાંચ સુપરફૂડ્સ

બ્લુબેરી : એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, ખાસ કરીને ફ્લેવોનોઈડ્સ, બ્લુબેરી સારી મેમરી અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યક્ષમતા સાથે સંકળાયેલ છે. તેઓ ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ફેટી ફિશ (સૅલ્મોન) : મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી ઓમેગા-3 ફેટી એસિડનો આ મુખ્ય સ્ત્રોત છે. ઓમેગા-3 મગજની રચના અને કાર્યને સમર્થન આપે છે, તેમજ જ્ઞાનાત્મક કાર્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.

બ્રોકોલી : એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન K થી ભરપૂર, બ્રોકોલી મગજના સ્વસ્થ કાર્યને ટેકો આપે છે. તે મગજની કામગીરી સાથે સંકળાયેલ છે.

હળદર : હળદરમાં કર્ક્યુમિન નામનું સક્રિય સંયોજન હોય છે. તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ લાભો છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

આ પણ વાંચો: Green Peas: શિયાળામાં 100 ગ્રામ વટાણા ખાવાથી શરીર પર કેવી અસર થાય છે

બદામ અને સીડ્સ : અખરોટ, બદામ અને શણના બીજ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન ઇથી સમૃદ્ધ છે. આ પોષક તત્વો મગજના એકંદર આરોગ્યમાં ફાળો આપે છે અને વય-સંબંધિત જ્ઞાનાત્મક ઘટાડા સામે રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

જ્યારે સુપરફૂડનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક છે, ત્યારે સંતુલિત આહાર જાળવવો, હાઇડ્રેટેડ રહેવું અને નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને પર્યાપ્ત ઊંઘ સહિત હેલ્થી લાઇફસ્ટાઇલ અપનાવવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, વ્યક્તિગત આહારની જરૂરિયાતો બદલાઈ શકે છે. તેથી ડૉક્ટર અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લઈને, તમે યોગ્ય આહાર દ્વારા મગજની તંદુરસ્તી જાળવવા માટે માર્ગદર્શન મેળવી શકો છો.