Weight Loss Diet : વજન ઘટાડવા (Weight Loss) માટે શું કરવું તે વિશ્વભરના ઘણા લોકોના મનમાં એક પ્રશ્ન છે. છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓમાં જેમ જેમ કામનું સ્વરૂપ બદલાયું છે તેમ ઘણાની લાઇફસ્ટાઇલ(Lifestyle) પણ બદલાઈ છે. ડેસ્ક જોબ અને કસરતના અભાવને કારણે સ્થૂળતાનું પ્રમાણ વધી રહ્યું છે. જો તમે પણ તમારું વજન કોન્ટ્રલ (Weight Control) કરવા માંગો છો, તો અહીં 90-30-50 મંત્ર જણાવ્યો છે. ફિટનેસ (Fitness) ના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નુપુર પાટીલે તાજેતરમાં ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસને આ અંગે માહિતી આપી હતી.
વજન ઘટાડવા આહાર (Weight Loss Diet) પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. તમે શું ખાઓ છો તેના કરતાં તમે કેટલું ખાઓ છો તેના વિશે જાગૃત રહેવું એ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવાની ચાવી છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબીનું મિશ્રણ ફાઇબરનું સેવન વધારવા માટે જાણીતું છે, જે પાચનને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. જે લાંબા સમય સુધી ભરપૂર અનુભવ કરાવે છે, જે તમે વધુ વખત ખાઓ છો તે ખોરાકની માત્રાને પણ ઘટાડી શકે છે. હવે અહીં જોઈએ કે આ ડાયટ કયું સ્વરૂપ લેવું જોઈએ…
આ પણ વાંચો: Sadhguru Health Tips: સવારે ખાલી પેટ આ 2 ચીજનું સેવન કરો, આંતરડાનો સોજો દૂર થશે
નુપુર પાટીલ કહે છે કે દરેક વ્યક્તિના ડાયટમાં 90 ટકા પોષક પ્રોટીન હોવું જોઈએ. પછી દૈનિક કેલરીના 30 ટકા હેલ્થી ફેટ માટે આરક્ષિત કરી શકાય છે અને 50 ટકા આહાર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવો જોઈએ.
અમદાવાદની ઝાયડસ હોસ્પિટલ્સના ચીફ ડાયેટિશિયન શ્રુતિ કે ભારદ્વાજે ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસને જણાવ્યું હતું કે ડાયટમાં ચરબીનો સમાવેશ પોષક તત્વોના શોષણમાં મદદ કરી શકે છે. જ્યારે પ્રોટીનનું સેવન સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને સમારકામમાં ફાળો આપે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટથી ભરપૂર અનાજ ઊર્જા અને પોષકતત્ત્વો પ્રદાન કરે છે.
ફિટનેસ અને ન્યુટ્રિશન સાયન્ટિસ્ટ ડૉ. સિદ્ધાંત ભાર્ગવે જણાવ્યું હતું કે વજન ઘટાડાવા દરમિયાન વ્યક્તિએ સંપૂર્ણ અને ઓછા ગ્લાયસેમિક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વપરાશ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. આ ઉપરાંત સતત આ પદ્ધતિને અનુસરવાથી ચયાપચયમાં સુધારો થઈ શકે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થઈ શકે છે અને સમગ્ર દિવસ દરમિયાન એ એનર્જી લેવલ જાળવી શકાય છે.”
આ પણ વાંચો: Fitness Tips : લાંબો સમય બેસી રહેવું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક! દિવસમાં માત્ર પાંચથી દસ મિનિટ આ કસરત કરો
ડૉ. ભાર્ગવ સૂચવે છે કે આવો આહાર વજન નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે અને શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, આ ડાયટ ક્રોનિક રોગોના લક્ષણો ઘટાડવા, હોર્મોન્સનું સંતુલન, બ્લડસુગરને કંટ્રોલ કરવા અને સ્નાયુ સમૂહ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
90-30-50 ડાયટ (90-30-5 Diet) નોંધપાત્ર ફાયદો એ છે કે મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સનું સંતુલિત સેવન ભૂખને કંટ્રોલ કરવામાં, ભૂખને કંટ્રોલ કરવામાં અને વૈકલ્પિક આહાર કરતાં વધુ અસરકારક રીતે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ડાયટ કેવું હોવું જોઈએ?
ભારદ્વાજ નિર્દેશ કરે છે કે તમારા સ્વાસ્થ્ય, આહારની પસંદગીઓ અને લાઈફસ્ટાઇલના પરિબળો અનુસાર આહારનું આયોજન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. એકંદરે, 90-30-50 ડાયટ શરીરને પોષણ આપીને વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થઈ શકે છે. 90-30-50 યોજનાને અનુસરવા માટે, લોકોએ ફળો અને શાકભાજીના મિશ્રણને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, ચિકન અથવા કઠોળ જેવા પ્રોટીન સ્ત્રોતોનો સમાવેશ કરવો જોઈએ અને ક્વિનોઆ અથવા બ્રાઉન રાઇસ જેવા આખા અનાજની પસંદગી કરવી જોઈએ.
