કિડનીમાં પથરી હોય તો આ ખોરાક છે દુશ્મન, શું ન ખાવું? જાણો

Kidney Stones Health Tips | શરીર જરૂરી માત્રામાં ખનિજો અને ક્ષારનો ઉપયોગ કર્યા બાદ કિડની (kidney) બાકીની વસ્તુને ફિલ્ટર કરે છે અને પેશાબ દ્વારા બહાર કાઢે છે. આ સમય દરમિયાન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફેટ, ઓક્સાલેટ અને યુરિક એસિડ જેવા ક્ષારના નાના કણો કિડનીમાં સ્ફટિકો બનાવે છે. નાના સ્ફટિકો પેશાબ દ્વારા બહાર નીકળી જાય છે. જો કે, જ્યારે આ સ્ફટિકો મોટા થાય છે, ત્યારે તે અટવાઈ જાય છે. તે સમયે કિડનીમાં પથરીના લક્ષણો દેખાવા લાગે છે.

કિડનીમાં પથરી હોય તેવા લોકોએ તેમના આહારનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. કિડનીમાં પથરીનું કારણ બની શકે તેવા ખોરાક વિશે જાણવાથી તેમને ફરીથી સ્ટોન થતો અટકાવામાં અને કિડનીના સ્વાસ્થ્યને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ મળી શકે છે. અહીં જાણો જો તમને કિડનીમાં પથરી હોય તો કયા ખોરાક ટાળવા જોઈએ.

કિડનીમાં પથરી હોય તો શું ન ખાવું?

• ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને બીજ : બદામ, કાજુ અને મગફળી જેવા બદામ મધ્યમ માત્રામાં સ્વસ્થ હોવા છતાં, તેમાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જેમને કિડનીમાં પથરી થઈ ચૂકી છે, તેમને વધુ પડતું ખાવાથી ફરીથી પથરી થવાનું જોખમ વધી શકે છે.
• પાલક : પાલકમાં ઓક્સાલેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે કિડનીમાં કેલ્શિયમ સાથે જોડાઈને કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટ પત્થરો બનાવે છે. જોકે તે પૌષ્ટિક છે, પરંતુ વધુ માત્રામાં ખાવાથી જોખમ વધી શકે છે.
• રેડ મીટ : લાલ માંસમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધારી શકે છે. વધુ પડતું યુરિક એસિડ પથરીનું કારણ બની શકે છે.
• સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અને સુગરયુક્ત પીણાં : કોલામાં ફોસ્ફોરિક એસિડ હોય છે, જે પથરી બનાવવામાં ફાળો આપી શકે છે. સોડા અને સુગરયુક્ત પીણાં યુરિક એસિડ વધારી શકે છે અને પેશાબનું પ્રમાણ ઘટાડી શકે છે. આ બંને કિડની પથરી માટે જોખમી પરિબળો છે.
• ચોકલેટ : ડાર્ક ચોકલેટ અને કોકોમાં ઓક્સાલેટ્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. કિડનીમાં પથરી થવાની સંભાવના ધરાવતા લોકો માટે નિયમિત અથવા વધુ પડતું સેવન સમસ્યારૂપ બની શકે છે.
• ચા : કાળી ચા એ બીજું પીણું છે જેમાં ઓક્સાલેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. વધુ પડતું પીવાથી ઓક્સાલેટનું લેવલ વધી શકે છે અને પથરી બનવામાં ફાળો આપી શકે છે.