ડાયાબિટીસ (Diabetes) ના દર્દીઓએ પોતાના આહારનું ખાસ ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. મનમાં જે આવે તે ખાવા જેવી બાબતો ડાયાબિટીસના દર્દીઓને હોસ્પિટલની મુલાકાત લેવા માટે મજબૂર કરી શકે છે. એટલા માટે શું ખાઈ રહ્યું છે, કેટલું ખાઈ રહ્યું છે અને કયા સમયે તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.
ડાયેટિશિયન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ડાયટમાં જમતા પહેલા શું ખાવું તેના વિશે જણાવ્યું છે. તેણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ રોટલી કે ભાત ખાતા પહેલા આ એક વસ્તુ ખાવી જોઈએ. જો આ મહત્વપૂર્ણ વસ્તુનું ધ્યાન રાખવામાં આવે તો બ્લડ સુગર લેવલ વધતું નથી , અહીં જાણો આ વસ્તુ શું છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીએ રોટલી અને ભાત ખાતા પહેલા શું ખાવું ?
ડાયેટિશિયન કહે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ રોટલી કે ભાત ખાતા પહેલા સલાડ ખાવું જોઈએ. સલાડમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે. તમારા ભોજનમાં ફાઇબરનો સમાવેશ કરવાથી લોહીમાં ખાંડનું શોષણ ધીમું થાય છે. આનાથી બ્લડ સુગરમાં વધારો થતો નથી. આ ઉપરાંત ખાધા પછી શરીરમાં સ્થિર એનર્જી રહે છે.
ડાયાબિટીસ ડાયટ ટિપ્સ (Diabetes Diet Tips In Gujarati)
ફાઇબરથી ભરપૂર શાકભાજીને તમારા આહારનો ભાગ બનાવો. કઠોળ, પાલક, બ્રોકોલી અને અન્ય લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાઓ. ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાક બ્લડ સુગર લેવલને ટેકો આપે છે અને હૃદયને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.મગ, મસૂર, રાજમા અને ચણા જેવા કઠોળનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે. આ કઠોળમાં ફાઇબર અને પ્રોટીન સારી માત્રામાં હોય છે, તેથી ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટ માટે તેમને આહારનો ભાગ બનાવવો જોઈએ.ડ્રાયફ્રૂટ્સ પ્રોટીન, ફાઇબર અને ઓમેગા-3 ચરબીથી ભરપૂર હોય છે. બદામ અને અખરોટ ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.ઓટમીલ ખાવાથી પણ ફાયદો થાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ઓટ્સ ખાવું જોઈએ. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે.ડાયાબિટીસમાં પણ કારેલા ફાયદાકારક છે. તમે કારેલાનો રસ પણ પી શકો છો.
