Winter 2023 : શિયાળાની સિઝન શરૂ થઈ રહી છે અને બજારોમાં વિવિધ પ્રકારના મોસમી ફળો દેખાવા લાગ્યા છે. વોટર ચેસ્ટનટ (શિંગોડા) એક ફળ છે જે શિયાળુ પાક છે. નવરાત્રિના ઉપવાસ દરમિયાન લોકો પાણીની છાલનું ખૂબ સેવન કરે છે. વોટર ચેસ્ટનટ(શિંગોડા) એક એવું ફળ છે જે ફળો, ડ્રાય ફ્રુટ્સ અને લોટ બનાવીને અને અનાજ તરીકે પણ લેવામાં આવે છે.
ભારતમાં ઉપવાસની વાનગીઓ બનાવવા માટે શિંગોડાના લોટનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. શિંગોડામાં રહેલા પોષક તત્વોની વાત કરીએ તો 100 ગ્રામ શિંગોડામાં 97 કેલરી, ફાઈબર, પ્રોટીન, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, કોપર અને વિટામિન બી6 હોય છે. વોટર ચેસ્ટનટ, એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી ભરપૂર, શરીરને મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરે છે.
હોમિયોપેથી ડોક્ટર લોકેન્દ્ર ગૌર અનુસાર શિયાળામાં આ ફળનું સેવન કરવાથી પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે અને કબજિયાતમાં રાહત મળે છે. ફાઈબરથી ભરપૂર શિંગોડા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે. શિંગોડામાં 74% પાણી હોય છે જે ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને શરીરનું વજન પણ વધવા દેતું નથી. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી જાણીએ કે કેવી રીતે શિંગોડા પાણી આંતરડાની ગંદકીને સાફ કરે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. આવો જાણીએ 15 દિવસ સુધી તેનું સેવન કરવાથી શરીરને શું ફાયદા થાય છે.
આ પણ વાંચો: Navratri Fasting Recipes : નવરાત્રી ઉપવાસમાં નોન સ્ટીકી સાબુદાણાની ખીચડી આ ટિપ્સથી બનાવો
પાણી શિંગોડા આંતરડાની ગંદકી સાફ કરે
100 ગ્રામ વોટર ચેસ્ટનટમાં 7-9 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે, જે પાચનને સુધારવામાં ખૂબ જ અસરકારક સાબિત થાય છે. ચેસ્ટનટના પાણીનું સેવન કરવાથી અપચોની સમસ્યામાં રાહત મળે છે અને પાચનક્રિયા સ્વસ્થ રહે છે. ચેસ્ટનટના પાણીનું સેવન આંતરડાના રોગોને દૂર કરવામાં અને આંતરડામાં જામેલી ગંદકીને સાફ કરવામાં દવાની જેમ અસરકારક છે. આ ખાવાથી પેટ સાફ થાય છે.
પ્રોટીનથી ભરપૂર વોટર ચેસ્ટનટ વજન ઘટાડે છે
પ્રોટીન આપણા શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે જે હાડકાં બનાવવામાં મદદ કરે છે. પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક લેવાથી સ્નાયુઓ મજબૂત બને છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. પ્રોટીનયુક્ત આહાર કેલરી બર્ન કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. આ ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને ભૂખ નથી લાગતી. જ્યારે તમે ઓછું ખાઓ છો, ત્યારે તમારું વજન પણ ઝડપથી ઘટે છે.
વોટર ચેસ્ટનટ વિટામિન B6 થી ભરપૂર છે
શિંગોડા વિટામિન B6 થી ભરપૂર છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને તમારા શરીરને રોગોથી બચાવે છે. જો તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ખૂબ નબળી છે અને તમે વારંવાર બીમાર પડો છો, તો તમારે પાણીની ચેસ્ટનટનું સેવન શરૂ કરવું જોઈએ. વિટામિન B6 આપણી ત્વચા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
આ પણ વાંચો: Navratri Fasting : નવરાત્રિમાં ઉપવાસ દરમિયાન દરરોજ શક્કરીયા ખાવા જોઈએ? જાણો અહીં
હાઈ બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે
જે લોકોને હાઈ બ્લડ પ્રેશર હોય તેમણે શિંગોડા પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ. આ ફળ રક્ત પરિભ્રમણ માટે પૂરતી જગ્યા આપે છે અને હૃદય પર દબાણ ઘટાડે છે. તેનું સેવન કરવાથી ધમનીઓ શાંત થાય છે અને બીપી ઓછું રહે છે.
હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય સ્વસ્થ રહે છે
ચેસ્ટનટનું પાણી પીવાથી કોલેસ્ટ્રોલ કંટ્રોલમાં રહે છે અને હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય સ્વસ્થ રહે છે. તેનું સેવન કરવાથી હાર્ટ એટેકનો ખતરો ઓછો થાય છે. પોટેશિયમથી ભરપૂર પાણીની શિંગોડાનું સેવન હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
