Diabetes and High BP : ડાયાબિટિસ, હાઈ બીપી સહિતની અનેક ગંભીર બીમારીઓનો ઈલાજ છે આ અનોખું શાક, જે તમને દવાઓથી મુક્ત કરી દેશે, વાંચો જબરદસ્ત ફાયદા

Diabetes and High BP : આજના સમયમાં બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અને ખાણીપીણીની ખરાબ આદતોના કારણે લોકો ગંભીર બીમારીઓનો શિકાર બની રહ્યા છે. દરરોજ તમે તમારી આસપાસ એવા ઘણા લોકો જોતા હશો જેઓ દવાઓના સહારે જીવવા મજબૂર છે. તો, વધુ ચિંતાજનક બાબત એ છે કે, યુવાનોમાં પણ આ રોગની સંખ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાવા-પીવાની ખરાબ આદતોના કારણે લોકો નાની ઉંમરમાં પણ ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગ, નબળી દૃષ્ટિ, સાંધાના દુખાવા જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યા છે. આ બધા સિવાય મેદસ્વિતા પણ આજના સમયમાં મોટાભાગના લોકો માટે પરેશાનીનું કારણ બની ગઈ છે. તો, જો તમે પણ આવી પરિસ્થિતિનો સામનો કરી રહ્યા છો, તો આ લેખ તમારા માટે ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે.

આ લેખમાં, અમે તમને એક શાકભાજી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ જે તમને ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને અન્ય ઘણી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓથી ઘણી હદ સુધી રાહત અપાવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, તે ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે.

આ અનોખું શાક શું છે?

વાસ્તવમાં, અહીં આપણે ઝુચિની વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જેને કોરગેટ પણ કહેવામાં આવે છે. આપણા દેશમાં આ ખાસ શાક વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે, પરંતુ પશ્ચિમી દેશોમાં ઝુચીનીને દવાથી ઓછી નથી માનવામાં આવતી. આ સિવાય ઘણા હેલ્થ રિપોર્ટ્સમાં ઝુચીનીને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક ગણાવવામાં આવી છે. દેખાવમાં આ શાક ઝુચીની અથવા કાકડી જેવું લાગે છે. જો આપણે સ્વાદ વિશે વાત કરીએ, તો તેનો સ્વાદ કોળા જેવો જ છે.

ઝુચુનિ શરીર માટે જરૂરી ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. જો કે લગભગ 10 પ્રકારની શાકભાજી છે, પરંતુ તેમાં પીળા અને ઘેરા લીલા શાકભાજી વધુ લોકપ્રિય છે. વિટામિન A, C, K, B6, ફાઈબર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝિંક, પ્રોટીન, કોપર, હેલ્ધી ફેટ, મેગ્નેશિયમ, કોપર, ફોસ્ફરસ, થાઈમીન, આયર્ન જેવા મહત્વના તત્વો તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.

તેમાં ઘણા પ્રકારના એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ હોય છે, જે શરીરમાંથી ફ્રી રેડિકલને ખતમ કરે છે. આ ઉપરાંત આ શાકભાજીમાં પાણીનું પ્રમાણ પણ વધુ હોય છે. તો ચાલો જાણીએ તેના સ્વાસ્થ્ય પર થતા ફાયદાઓ વિશે -

ડાયાબિટીસનું જોખમ ઓછું થાય છે

ઘણા આરોગ્ય અહેવાલો સૂચવે છે કે, આહારમાં નિયમિતપણે ઝુચીનીનો સમાવેશ કરીને, ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકાય છે. ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, ઝુચીનીમાં ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ડાયાબિટીસથી પીડિત દર્દીઓમાં ઇન્સ્યુલિનની કામગીરીને વધારવામાં મદદ કરે છે. તો, જ્યારે ઇન્સ્યુલિન વધુ સારી રીતે કામ કરે છે, ત્યારે બ્લડ સુગરનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે. આ રીતે, આ શાકભાજી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ફાઈબર ઉપરાંત તેમાં વિટામિન B6 પણ હોય છે, જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

કબજિયાતમાં રાહત મળે છે

જે લોકો કબજિયાત જેવી ગંભીર સમસ્યાથી પીડાય છે અને વિવિધ દવાઓ અથવા ઘરગથ્થુ ઉપચારો કર્યા પછી પણ રાહત મેળવી શકતા નથી, તેઓ તેમના આહારમાં ઝુચીનીનો સમાવેશ કરી શકે છે. ઝુચીનીમાં પાણીની માત્રા વધુ હોય છે અને તેમાં દ્રાવ્ય ફાયબર પણ હોય છે, જે શરીરમાં સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા ઉત્પન્ન કરવામાં અને બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે, આંતરડામાંથી ક્ષીણ થતા સ્ટૂલને વધુ ઝડપથી બહાર કાઢવામાં તે અસરકારક છે, જેનાથી કબજિયાત અને અન્ય પાચન સમસ્યાઓની શક્યતાઓ ઓછી થાય છે.

દૃષ્ટિ તેજ બને છે

NCBI એટલે કે નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેક્નોલોજી ઇન્ફોર્મેશનના એક રિપોર્ટ અનુસાર, ઝુચીનીનું નિયમિત સેવન કરવાથી આંખોની નબળી દ્રષ્ટિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં પણ મદદ મળી શકે છે. ઝુચીનીમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન હોય છે, જે આપણી ઉંમર સાથે આંખના રોગનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. આ ઉપરાંત, તેમાં વિટામિન A પણ સારી માત્રામાં હોય છે, જે આંખો માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.

હૃદય સ્વસ્થ રહે છે

પબમેડ સેન્ટ્રલના સંશોધન મુજબ, ઝુચીની ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ એટલે કે એલડીએલને ઘટાડવામાં અસરકારક છે, જેના કારણે ઝુચીની હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી માનવામાં આવે છે. આ સિવાય તે હાઈ બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદરૂપ છે. આવી સ્થિતિમાં બીપીના દર્દીઓને પણ તેનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ત્વચા અને વાળને ચમકદાર બનાવે છે

ઝુચીનીમાં હાજર એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સ ત્વચા પરના ફોલ્લીઓ, ફાઇન લાઇન્સ, કરચલીઓ વગેરે જેવા વૃદ્ધત્વના લક્ષણોની અસરોને ખૂબ જ ઘટાડે છે. સાથે જ તેમાં રહેલું વિટામિન સી તમને લાંબા સમય સુધી યુવાન દેખાડવામાં મદદ કરે છે. આ શાકભાજીના નિયમિત સેવનથી વાળના પાતળા થવા, વાળ ખરવા કે ફાટવા જેવી સમસ્યા પણ દૂર થઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો - Dengue medicine | ડેન્ગ્યુની દવા આવી ગઈ! આ જીવલેણ રોગની દવાનું માનવીય પરીક્ષણ પ્રથમ વખત સફળ, જાણો કેવી રીતે કામ કરે છે

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

આ બધા સિવાય ઝુચીનીનું સેવન તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. ઝુચીનીમાં વધુ માત્રામાં પાણી અને ફાઈબર હોય છે અને તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં અસરકારક છે. તેનું સેવન કરવાથી તમને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી, તમારું મેટાબોલિઝમ બૂસ્ટ થાય છે અને આ રીતે તમે હઠીલી ચરબીથી છૂટકારો મેળવી શકો છો.