Yerawada Jail :મહારાષ્ટ્ર જેલમાં કેદીઓ ગરમ વડાપાવ, સમોસા બનાવી સર્વ કરશે, રેસ્ટોરન્ટ્સની નવી ચેન શરૂ

47 વર્ષીય યુવક, જે પરિવારના સભ્યની હત્યા માટે આજીવન કેદની સજા ભોગવી રહ્યો છે, તે અને તેનો સાથીદાર બંને જેલમાં ગરમા ગરમ બટાટા વડા અને સમોસા બનાવી સર્વ કરશે, તે કહે છે કે એક બધા નવી શરૂઆત ઇચ્છે છે અને ઉદાહરણ અહીં છે.

યુવક યરવડા ઓપન જેલના 15 આજીવન કેદના ગુનેગારોમાંનો એક છે જે પુણેમાં ઓછી જેલ સુવિધા સાથે કેદીઓ દ્વારા ડિઝાઇન, નિર્માણ અને સંચાલિત નવી શરૂ કરાયેલ રેસ્ટોરન્ટ ચલાવશે.

પાડોશીની હત્યા માટે દોષિત એવો અન્ય એક આજીવન કેદી કહે છે કે, “હું મારા જીવનના અંધકારના તબક્કાને ભૂંસી શકતો નથી પરંતુ મારામાં આગળ વધવાની ધગસ છે. હું આશા રાખું છું કે આ રેસ્ટોરન્ટમાં, સમાન ધ્યેય સાથે અન્ય કેદીઓ સાથે કામ કરવાથી મને તે હાંસલ કરવામાં મદદ મળશે," આ યુવકને વડાપાવ માટે પાવ બ્રેડ બનાવતા આવડે છે કારણ કે તે રસોડામાં ફરજ બજાવતો હતો.

આ પણ વાંચો: લોકસભા અવિશ્વાસ પ્રસ્તાવ : કેમેરામાં રેકોર્ડ ન થઈ રાહુલ ગાંધીની ફ્લાઇંગ કિસ, હવે કેવી રીતે એકઠાં કરશે પુરાવા?

મહારાષ્ટ્રના જેલ અને સુધારણા સેવાઓ વિભાગે બુધવારે રેસ્ટોરન્ટ્સની પ્રથમ સાંકળ શરૂ કરી છે જે તે સમગ્ર રાજ્યની જેલોમાં શરૂ કરવામાં આવી રહી છે.

“શ્રુંખલા” શીર્ષકવાળી પહેલ, જેનો અર્થ શ્રેણી અથવા સાંકળ છે, તેમાં જેલના કેદીઓ દ્વારા ભોજનાલયો સ્થાપિત કરવામાં આવશે અને તેનું સંચાલન કરવામાં આવશે અને તે નાગરિકોને પૂરી પાડશે. પ્રથમ એકમ, જે યરવડા ઓપન જેલની બાજુમાં સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે, તેનો ઉદ્દેશ્ય વિસ્તારના બિઝનેસ હબ અને વ્યાપારી કેન્દ્રો પર મોટી કાર્યકારી વસ્તીને સેવા આપવાનો છે.

સાત રસોડામાં ફરજ પર અને આઠ વધુ સેવા માટે શરૂઆતમાં રેસ્ટોરન્ટમાં 15 કેદીઓનો સ્ટાફ હશે, તે બધા હત્યા માટે તેમની આજીવન કેદની સજા ભોગવી રહ્યા છે. વહીવટીતંત્ર આ સંખ્યાને 25 સુધી લઈ જવાની યોજના ધરાવે છે કારણ કે બિઝનેસ વધશે. ભોજનશાળામાં રહેલા કેદીઓને ટી-શર્ટ અને પેન્ટનો યુનિફોર્મ આપવામાં આવ્યો છે.

આ પણ વાંચો: CAG: સરકારે અન્ય યોજનાઓના પ્રચાર માટે પેન્શન યોજનાઓના ભંડોળને ડાયવર્ટ કર્યું

રેસ્ટોરન્ટના હાલના મેનૂમાં મહારાષ્ટ્રના નાસ્તાની મુખ્ય વાનગીઓ જેમાં વડા પાવ, મિસલ પાવ, કાંડા ભજીયા અને સમોસા, પુલાઓ, રાઇસ પ્લેટ, વેજીટેબલ કરી અને રોટલી, પાવ ભાજી સાથે ગરમ પીણાંનો સમાવેશ થાય છે.