Samosa, Gulab jamun Warning Board: ગુલાબ જામુનમાં કેટલી ચાસણી, સમોસામાં કેટલું તેલ? સરકાર લગાવવા જઈ રહી છે 'વોર્નિંગ બોર્ડ'

Samosa, Gulab jamun Under Govt Scanner: આરોગ્ય મંત્રાલય દ્વારા દેશભરની તમામ કેન્દ્રીય સંસ્થાઓ માટે એક મહત્વપૂર્ણ નિર્દેશ જારી કરવામાં આવ્યો છે. એ વાત પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો છે કે તેલ અને ખાંડના બોર્ડ લગાવવાની જરૂર છે જેના પર સ્પષ્ટપણે લખેલું હોય કે વ્યક્તિ જે નાસ્તો ખાઈ રહ્યો છે તેમાં કેટલી ચરબી અને ખાંડ છે.

સરકારના નવા આદેશ વિશે વિગતો

મોટી વાત એ છે કે AIIMS નાગપુરના અધિકારીઓએ પણ આ વાતની પુષ્ટિ કરી છે. એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે કાફેટેરિયા અને જાહેર સ્થળોએ સમાન ચેતવણી બોર્ડ લગાવવામાં આવશે. આ ચેતવણી બોર્ડ દ્વારા, સમોસા, જલેબી, લાડુ, વડાપાંવ અને પકોડા જેવી ખાદ્ય ચીજોમાં કેટલી ચરબી હોય છે, તેમાં કેટલી ખાંડ હોય છે અને તેને તૈયાર કરવા માટે શું વપરાય છે તે જણાવવામાં આવશે.

ડોક્ટરોનો શું અભિપ્રાય છે?

આજ તક સાથે વાત કરતી વખતે કાર્ડિયોલોજિકલ સોસાયટી ઓફ ઈન્ડિયાની નાગપુર શાખાના પ્રમુખ ડૉ. અમર આમલેએ સરકારના નવા નિર્દેશ વિશે એક રસપ્રદ વાત કહી છે. તેઓ કહે છે કે આ તે યુગની શરૂઆત છે જ્યારે ફૂડ લેબલિંગ સિગારેટ પરની ચેતવણીઓ જેટલું જ ગંભીર બનવા જઈ રહ્યું છે. ડોક્ટરના મતે, આજના સમયમાં ખાંડ અને ટ્રાન્સ ફેટ તમાકુથી ઓછા નથી અને લોકોને ખબર હોવી જોઈએ કે તેઓ શું ખાઈ રહ્યા છે.

આવા પગલાની જરૂર કેમ પડી?

બાય ધ વે આરોગ્ય મંત્રાલય તરફથી આવા નિર્દેશો એવા સમયે આવ્યા છે જ્યારે દેશમાં સ્થૂળતાના કેસ ચિંતાજનક દરે વધી રહ્યા છે. એક અંદાજ મુજબ 2050 સુધીમાં ભારતમાં લગભગ 45 ટકા લોકો સ્થૂળ થઈ જશે. જો આવું થાય, તો અમેરિકા પછી ભારત બીજો દેશ હશે જ્યાં સૌથી વધુ સ્થૂળ લોકો હશે.

આ પણ વાંચોઃ-નિર્મલા સિતારમણ નાણામંત્રી છે તો અમિત શાહ GST બેઠક કેમ લઈ રહ્યા છે? મોદી સરકાર કંઈ મોટું કરવા જઈ રહી છે?

આ જ કારણ છે કે સરકાર હવે લોકોને જંક ફૂડથી દૂર રાખવા માટે આવું પગલું ભરી રહી છે. નિષ્ણાતો કહી રહ્યા છે કે કોઈને ખાવાથી રોકવામાં આવી રહ્યું નથી, પરંતુ તેમને ચોક્કસપણે અધિકાર આપવામાં આવી રહ્યો છે જેથી ખાદ્ય પદાર્થો અંગે પારદર્શિતા વધે.