Advertisment
FE Budget 2026
Co-presented by
Associate Sponsor
ન્યૂઝ Photos

બ્રેડ પકોડા રેસીપી : સ્ટ્રીટ ફૂડ જેવા ટેસ્ટી બ્રેડ પકોડા ઘરે બનાવો, ખાવાની મજા પડશે...

Bread Pakoda | બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટે ઘણી બધી સામગ્રી કે સમયની જરૂર પડતી નથી અને તે થોડા જ સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. બ્રેડ પકોડાની સરળ રેસીપી.

Written byshivani chauhan

Bread Pakoda | બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટે ઘણી બધી સામગ્રી કે સમયની જરૂર પડતી નથી અને તે થોડા જ સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. બ્રેડ પકોડાની સરળ રેસીપી.

author-image
shivani chauhan
પર અપડેટ કર્યું
New Update
bread pakora
મહેમાનો આવે કે ચટપટું ઘરે ખાવાનું મન થયું હોઈ બ્રેડ પકોડા (bread pakoda) દરેક વખતે દિલ જીતી લે છે. આ એક સરળ ઝડપી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની રેસીપી છે, જે બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી બધાને ભાવે છે. બ્રેડના ટુકડાને મસાલેદાર બટાકાના સ્ટફિંગથી ભરવામાં આવે છે અને પછી તેને ચણાના લોટના ખીરામાં બોળીને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે. બહારથી ગોલ્ડન અને અંદરથી નરમ આ નાસ્તો લીલી ચટણી અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ખાસ વાત એ છે કે બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટે ઘણી બધી સામગ્રી કે સમયની જરૂર પડતી નથી અને તે થોડા જ સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે. બ્રેડ પકોડાની સરળ રેસીપી.
bread pakoda recipe in gujarati
બ્રેડ પકોડા રેસીપી સામગ્રી : 6 સ્લાઇસ બ્રેડ, તેલ - જરૂર મુજબ, 3 મધ્યમ નંગ બાફેલા બટાકા, 1/2 વટાણા, 3-4 મીઠા લીમડાના પાન, 1 ચપટી હિંગ, 2 (બારીક સમારેલા) લીલા મરચાં, 1 ચમચી આદુની પેસ્ટ, 3 ચમચી કોથમીર, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો, 1/2 ચમચી હળદર પાઉડર, સ્વાદ મુજબ મીઠું, 1 ચમચી લીંબુનો રસ, 1/2 કપ ચણાનો લોટ, 2 થી 3 ચમચી ચોખાનો લોટ / કોર્નફ્લોર, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 2 ચમચી અજમો
bread pakoda recipe
બ્રેડ પકોડા રેસીપી સામગ્રી : સૌ પ્રથમ બટાકાને બાફીને મેશ કરી લો. જો તમે ઇચ્છો તો, તેની સાથે વટાણા પણ બાફી લો. એક પેનમાં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો. આદુ, લીલા મરચાં અને મીઠો લીમડો (જો હોય તો) ઉમેરો અને સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો. પછી ગેસ બંધ કરી દો. આ પછી, તે જ પેનમાં લાલ મરચું પાવડર, હળદર અને ગરમ મસાલો ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
bread pakoda step by step recipe
બ્રેડ પકોડા રેસીપી સામગ્રી : હવે તેમાં છૂંદેલા બટાકા, બાફેલા વટાણા, મીઠું, લીલા ધાણા અને થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. બ્રેડના ટુકડા લો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે તેના પર લીલી ચટણી અથવા ચટણી લગાવી શકો છો. પછી તેના પર બટાકાનો મસાલો ફેલાવો અને ઉપર બીજી બ્રેડ સ્લાઈસ મૂકીને સેન્ડવીચ બનાવો. સેન્ડવીચને હળવેથી દબાવો અને તેને ત્રિકોણાકાર ટુકડાઓમાં કાપો. બધી સ્લાઇસેસ એ જ રીતે તૈયાર કરો.
bread pakoda
બ્રેડ પકોડા રેસીપી સામગ્રી : એક મિક્સિંગ બાઉલમાં, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, લાલ મરચું પાવડર, હળદર, મીઠું અને સેલરી મિક્સ કરો. હવે થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને એક એવું બેટર તૈયાર કરો જે ન તો ખૂબ પાતળું હોય અને ન તો ખૂબ જાડું. આ પછી, મધ્યમ આંચ પર એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.
bread pakoda recipe tips
બ્રેડ પકોડા રેસીપી સામગ્રી : તેલ સારી રીતે ગરમ થાય એટલે બ્રેડના ટુકડાને બેટરમાં બોળીને બંને બાજુથી કોટ કરો અને પછી તેને કડાઈમાં તળી લો. તેમને એક મિનિટ પણ ખલેલ પહોંચાડશો નહીં. પછી પલટાવીને બંને બાજુ ક્રિસ્પી અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો, પછી બ્રેડ પકોડાને કાગળના ટુવાલ પર કાઢો જેથી વધારાનું તેલ નીકળી જાય. ગરમા ગરમ પકોડાને ચટણી કે ચટણી સાથે પીરસો.

ભોજન રેસીપી