Diabetes Diet | ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કેમ કોકોનટ સુગરનું સેવન કરવું જોઈએ? વાઈટ સુગર કરતા હેલ્ધી ઓપ્શન

Diabetes Diet | વાઈટ સુગર સ્વાસ્થ્યની દુશ્મન માનવામાં આવે છે કારણ કે તેનાથી ટાઈપ-2 ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને અન્ય ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે, પરંતુ શું તમે શું તમે કોકોનટ સુગરનો ઉપયોગ કરવા વિશે વિચાર્યું છે?

November 11, 2024 13:35 IST

ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ખાંડ ખાવાની મનાઈ હોય છે, ખાંડ જો કે ઘણા પ્રકારની આવે છે જેમાં રેગ્યુલર ખાવામાં આવે છે વાઈટ સુગર છે, આ ઉપરાંત કોકોનટ સુગર, બ્રાઉન સુગર વગેરે માર્કેટમાં અવેલેબલ હોય છે.

<strong>વાઈટ સુગર : </strong>વાઈટ સુગર સ્વાસ્થ્યની દુશ્મન માનવામાં આવે છે કારણ કે તેનાથી ટાઈપ-2 ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને અન્ય ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે, પરંતુ શું તમે શું તમે કોકોનટ સુગરનો ઉપયોગ કરવા વિશે વિચાર્યું છે? તેમાં કોકોનટ પામ સુગર પણ હોય છે, જે દેખાવમાં બ્રાઉન હોય છે. અહીં જાણો કોકોનટ સુગરએ વાઈટ સુગર કરતાં શા માટે સારી છે?

વાઈટ સુગર : વાઈટ સુગર સ્વાસ્થ્યની દુશ્મન માનવામાં આવે છે કારણ કે તેનાથી ટાઈપ-2 ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને અન્ય ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે, પરંતુ શું તમે શું તમે કોકોનટ સુગરનો ઉપયોગ કરવા વિશે વિચાર્યું છે? તેમાં કોકોનટ પામ સુગર પણ હોય છે, જે દેખાવમાં બ્રાઉન હોય છે. અહીં જાણો કોકોનટ સુગરએ વાઈટ સુગર કરતાં શા માટે સારી છે?

<strong>બ્રાઉન સુગરનું લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ: </strong>કોકોનટ સુગરએ વાઈટ સુગરની સરખામણીમાં ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે બ્લડ સુગર લેવલને વધારે વધારતું નથી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ઉપરાંત, સામાન્ય લોકોએ પણ તેને વાઈટ સુગરના ઉત્તમ વિકલ્પ તરીકે અપનાવવી જોઈએ કારણ કે તે ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડે છે.

બ્રાઉન સુગરનું લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ: કોકોનટ સુગરએ વાઈટ સુગરની સરખામણીમાં ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે બ્લડ સુગર લેવલને વધારે વધારતું નથી. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ઉપરાંત, સામાન્ય લોકોએ પણ તેને વાઈટ સુગરના ઉત્તમ વિકલ્પ તરીકે અપનાવવી જોઈએ કારણ કે તે ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘણી હદ સુધી ઘટાડે છે.

<strong>બ્રાઉન સુગરનું પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર: </strong>કોકોનટ સુગર તૈયાર થયા બાદ પણ નાળિયેરની ખજૂરમાં રહેલા પોષક તત્વો અકબંધ રહે છે, જેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ઝિંક જેવા ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. જો કે આ પોષક તત્વોની માત્રા પ્રમાણમાં ઓછી છે, તેમ છતાં તમે તેનો લાભ લઈ શકો છો.

બ્રાઉન સુગરનું પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર: કોકોનટ સુગર તૈયાર થયા બાદ પણ નાળિયેરની ખજૂરમાં રહેલા પોષક તત્વો અકબંધ રહે છે, જેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ઝિંક જેવા ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે. જો કે આ પોષક તત્વોની માત્રા પ્રમાણમાં ઓછી છે, તેમ છતાં તમે તેનો લાભ લઈ શકો છો.

<strong>બ્રાઉન સુગરનું નેચરલ સ્વીટ ફ્લેવર</strong>: કોકોનટ સુગરમાં સ્વાદની જેમ એક ખાસ કેરેમલ હોય છે, તેની મદદથી ઘણી મીઠી વાનગીઓ અને પીણાં તૈયાર કરી શકાય છે, જેનો સ્વાદ સામાન્ય ખાંડ જેટલો જ મીઠો હોય છે.

બ્રાઉન સુગરનું નેચરલ સ્વીટ ફ્લેવર: કોકોનટ સુગરમાં સ્વાદની જેમ એક ખાસ કેરેમલ હોય છે, તેની મદદથી ઘણી મીઠી વાનગીઓ અને પીણાં તૈયાર કરી શકાય છે, જેનો સ્વાદ સામાન્ય ખાંડ જેટલો જ મીઠો હોય છે.

<strong>શું ધ્યાન રાખવું જરૂરી? </strong>જો કે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે કે કોકોનટ સુગર પણ સુગરનું એક સ્વરૂપ છે અને તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું જોઈએ. જો કે તેના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે, કોઈપણ ખાંડનું વધુ પડતું સેવન વજનમાં વધારો, સુગર સ્પાઇક્સ, દાંતમાં સડો અને અન્ય રોગોનું જોખમ વધારી શકે છે.

શું ધ્યાન રાખવું જરૂરી? જો કે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે કે કોકોનટ સુગર પણ સુગરનું એક સ્વરૂપ છે અને તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવું જોઈએ. જો કે તેના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે, કોઈપણ ખાંડનું વધુ પડતું સેવન વજનમાં વધારો, સુગર સ્પાઇક્સ, દાંતમાં સડો અને અન્ય રોગોનું જોખમ વધારી શકે છે.