Advertisment
FE Budget 2026
Co-presented by
Associate Sponsor
ન્યૂઝ Photos

5 Dahi Recipes You Must Try | ઉનાળાની અસહ્ય ગરમીમાં દહીંથી આ રેસીપી આપશે રાહત, નોંધી લો રેસીપી

Best Curd Recipes For Summer | દહીં તમને હાઇડ્રેટેડ રહેવા, પાચન સુધારવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. જો તમે પણ દહીંની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી ઉનાળા માટે શોધી રહ્યા છો તો અહીં જાઓ 5 રિફ્રેશિંગ રેસીપી

Written byshivani chauhan

Best Curd Recipes For Summer | દહીં તમને હાઇડ્રેટેડ રહેવા, પાચન સુધારવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. જો તમે પણ દહીંની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી ઉનાળા માટે શોધી રહ્યા છો તો અહીં જાઓ 5 રિફ્રેશિંગ રેસીપી

author-image
shivani chauhan
પર અપડેટ કર્યું
New Update
curd
ઉનાળા (summer) ના તડકામાં, ઠંડા દહીં કરતાં વધુ તાજગી આપનારું બીજું કંઈ નથી. પ્રોબાયોટિક્સ, આવશ્યક પોષક તત્વો અને ઠંડકની અસરથી ભરપૂર, દહીં ઉનાળા માટે એક આવશ્યક ઘટક છે. સીધું ખાવામાં આવે કે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે, દહીં તમને હાઇડ્રેટેડ રહેવા, પાચન સુધારવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. જો તમે પણ દહીંની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી ઉનાળા માટે શોધી રહ્યા છો તો અહીં જાઓ 5 રિફ્રેશિંગ રેસીપી
cucumber raita
દહીં કાકડીનું રાયતું રેસીપી : મસાલેદાર ભોજન સાથે એક પરફેક્ટ સાઇડ ડિશ, કાકડીનું રાયતું શરીરને ઠંડક આપે છે અને બનાવવામાં સરળ છે. તમે સામગ્રીમાં 1કપ દહીં, 1/2 કપ છીણેલી કાકડી, 1/2 ચમચી શેકેલા જીરાનો પાવડર સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, 1 ચમચી સમારેલી કોથમીરથી સજાવો. દહીં, છીણેલી કાકડી, જીરું પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો. કોથમીરથી સજાવો અને ઠંડુ કરીને સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસો
curd fruit smoothie
દહીં અને ફ્રૂટ સ્મૂધી રેસીપી : દહીંનો આનંદ માણવાની એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ રીત, આ સ્મૂધી નાસ્તામાં અથવા બપોરના નાસ્તા માટે યોગ્ય છે. સામગ્રીમાં 1 કપ દહીં, 1/2 કપ સમારેલું કેળું, 1/2 કપ સમારેલી સ્ટ્રોબેરી, 1 ચમચી મધ, 1/2 કપ ઠંડુ દૂધ અથવા બદામનું દૂધ અને બરફના ટુકડા ઉમેરો. પહેલા સૌ પ્રથમ દહીં, કેળા, સ્ટ્રોબેરી, મધ અને દૂધને સરળ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. એક ગ્લાસમાં રેડો અને ઈચ્છો તો બરફના ટુકડા ઉમેરો, ટ્રીટ માટે તરત જ પીરસો.
shrikhand
શ્રીખંડ રેસીપી : ટ્રેડિશનલ મહારાષ્ટ્રીયન મીઠાઈ, કેરી શ્રીખંડ એ દહીં અને ડ્રાયફ્રૂટ્સનું સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે. સામગ્રીમાં 2 કપ દહીં, 1/2 કપ કેરીનો પલ્પ, 1/4 કપ પાઉડર ખાંડ, 1/2 ચમચી ઈલાયચી પાવડર, સજાવવા માટે કેસર, સૌ પ્રથમ દહીં, ખાંડ અને કેરીના પલ્પને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે ઠંડુ કરો. કેસરથી સજાવીને ઠંડુ પીરસો.
masala buttermilk
મસાલા છાશ રેસીપી : એક ક્લાસિક ભારતીય ઉનાળાનું પીણું, મસાલા ચાસ, ગરમીને હરાવવા માટે એક સ્વસ્થ અને તાજગી આપનારી રીત છે. સામગ્રીમાં તમે 1 કપ દહીં, 1 કપ ઠંડુ પાણી, 1/2 ચમચી શેકેલા જીરાનો પાવડર, 1/2 ચમચી બેલ્ક સોલ્ટ, 1 લીલું મરચું (વૈકલ્પિક), 1 ચમચી સમારેલા ફુદીનાના પાન નાખો, રેસિપીમાં માટે દહીં, પાણી, જીરું પાવડર, કાળા મીઠું અને લીલા મરચાંને ફીણ આવે ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. સમારેલા ફુદીનાના પાન ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ગ્લાસમાં ઠંડુ કરીને પીરસો.
curd rice
દહીં ભાત રેસીપી : દક્ષિણ ભારતનો મુખ્ય આરામદાયક ખોરાક, દહીં ભાત સરળ છતાં અતિ ઠંડક આપનાર અને સ્વસ્થ છે. સામગ્રીમાં 1 કપ રાંધેલા ભાત (ઠંડા કરેલા), 1 કપ તાજુ દહીં, 1/2 ચમચી રાઈ, 1 લીલું મરચું (બારીક સમારેલું), 1 ચમચી છીણેલું ગાજ, 1 ચમચી સમારેલી કોથમીર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, 1 ચમચી ઘી, રેસિપીમાં ઠંડા કરેલા ભાતને દહીં, મીઠું અને છીણેલું ગાજર સાથે મિક્સ કરો. એક નાના પેનમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં રાઈ અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને તેને ફૂટવા દો. દહીં ભાત પર વધારે રેડો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. કોથમીરથી સજાવીને ઠંડુ પીરસો.
રેસીપી ઉનાળો health tips