Advertisment
FE Budget 2026
Co-presented by
Associate Sponsor
ન્યૂઝ Photos

15 મિનિટમાં બજાર જેવું ક્રીમી દહીં બનશે, આ ટિપ્સથી બનાવો

જો તમે ઘરે ઝડપથી દહીં બનાવવા માંગતા હો, તો આ ટિપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. આ ટિપ્સની મદદથી, તમે મિનિટોમાં દહીં તૈયાર કરી શકો છો. સૌથી સારી વાત એ છે કે આ રીતે દહીં બજારના દહીં જેવું જ ઘટ્ટ બનશે.

Written byshivani chauhan

જો તમે ઘરે ઝડપથી દહીં બનાવવા માંગતા હો, તો આ ટિપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. આ ટિપ્સની મદદથી, તમે મિનિટોમાં દહીં તૈયાર કરી શકો છો. સૌથી સારી વાત એ છે કે આ રીતે દહીં બજારના દહીં જેવું જ ઘટ્ટ બનશે.

author-image
shivani chauhan
પર અપડેટ કર્યું
New Update
hung curd benefits
ઉનાળા (summer) ની ઋતુમાં આપણે એવી વસ્તુઓ શોધીએ છીએ જે આપણા શરીરને અંદરથી ઠંડુ જ નહીં કરે પણ શરીરને ઉર્જા પણ આપે છે. આવી સ્થિતિમાં, આપણે દહીં (curd) કેવી રીતે ભૂલી શકીએ. બજારમાં તમને હંમેશા દહીં મળી રહે છે, પરંતુ ઘરે બનાવેલ દહીં સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ હોય છે અને તેનો સ્વાદ પણ બહાર મળતા દહીં કરતાં ઘણો સારો હોય છે. પરંતુ ક્યારેક એવું બને છે કે ઘરે બનાવેલ દહીં બજારમાં મળતા દહીં જેટલું ઘટ્ટ અને ક્રીમી હોતું નથી.
curd making tips in gujarati
જો તમે ઘરે ઝડપથી દહીં સેટ કરવા માંગતા હો, તો આ ટિપ્સ તમારા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે. આ ટિપ્સની મદદથી, તમે મિનિટોમાં દહીં તૈયાર કરી શકો છો. સૌથી સારી વાત એ છે કે આ રીતે દહીં બજારના દહીં જેવું જ ઘટ્ટ બનશે.
hung curd
બજાર જેવું દહીં તૈયાર કરવા માટે પહેલા દૂધને ગેસ પર ગરમ કરો. દૂધને ઉકળે ત્યાં સુધી રાંધો, આમ કરવાથી દહીં જામી ગયા પછી તેમાંથી પાણી નીકળશે નહીં. હવે દૂધને હુંફાળું થવા દો. દૂધ હૂંફાળું થાય એટલે તેમાં થોડું દહીં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી, દહીં સેટિંગ વાસણને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી ઢાંકી દો.
how to make hung curd
હવે ગેસ પર પ્રેશર કુકર મૂકો અને તેમાં અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને તેને ઉકળવા દો. જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં દહીં બનાવવાનું વાસણ મૂકો અને તેને ઢાંકી દો.
curd making tips
કૃપા કરીને ધ્યાન રાખો કે સીટી ઢાંકણ પર ન લગાવવી જોઈએ. દહીંને પ્રેશર કૂકરમાં લગભગ 15 મિનિટ માટે સેટ થવા દો. આ પછી, વાસણને કુકરમાંથી બહાર કાઢો અને તેને ઠંડુ થવા માટે બાજુ પર રાખો. થોડા સમય પછી તમે જોશો કે તમારું દહીં સંપૂર્ણ રીતે સેટ થઈ ગયું છે અને તૈયાર છે.
ઉનાળો ટ્રેન્ડિંગ ન્યૂઝ health tips