Advertisment
FE Budget 2026
Co-presented by
Associate Sponsor
ન્યૂઝ Photos

નાસ્તામાં તીખું તમતમતું ખાવાની ઈચ્છા છે? નાગપુરના ફેમસ તરી પૌઆ આ રીતે બનાવો

સામાન્ય રીતે, ઘરોમાં રાઈનો વઘાર કરીને સાદા પોહા બનાવવામાં આવે છે પરંતુ શું તમે ક્યારેય ગ્રેવી વાળા પૌઆનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? નાગપુરમાં પોહા કાળા ચણાના રસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. અહીં જાણો તરી પોહા રેસીપી (Tari Poha Recipe)

Written byshivani chauhan

સામાન્ય રીતે, ઘરોમાં રાઈનો વઘાર કરીને સાદા પોહા બનાવવામાં આવે છે પરંતુ શું તમે ક્યારેય ગ્રેવી વાળા પૌઆનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? નાગપુરમાં પોહા કાળા ચણાના રસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. અહીં જાણો તરી પોહા રેસીપી (Tari Poha Recipe)

author-image
shivani chauhan
પર અપડેટ કર્યું
New Update
nagpur famous tari poha
પોહા ફક્ત ઇન્દોરમાં જ પ્રખ્યાત નથી, પરંતુ તે આખા દેશમાં નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે. ખરેખર, પોહા ફક્ત બાળકો જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકો પણ પસંદ કરે છે. ઘણા રાજ્યોમાં, સવારે નાસ્તા તરીકે પોહા વેચાય છે. લોકો ખાવા માટે ભીડ કરતા રહે છે. વિવિધ શહેરોમાં પોહા અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, ઘરોમાં મગફળી, રાઈનો વઘાર કરીને સાદા પોહા બનાવવામાં આવે છે.
tari poha recipe in gujarati
પરંતુ શું તમે ક્યારેય ગ્રેવી વાળા પૌઆનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? નાગપુરમાં પોહા કાળા ચણાના રસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. લોકો તેને ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાય છે. અહીં જાણો તરી પોહા રેસીપી (Tari Poha Recipe)
tari poha recipe tips
તરી પોહા રેસીપી સામગ્રી : 2 કપ પૌઆ, 1 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી, 1 કપ બારીક સમારેલા ટામેટાં, 2 સમારેલા લીલા મરચા, થોડા મીઠા લીમડાના પાન, 2 લવિંગ, 2 કપ કાળા ચણા, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, 1 ચમચી હળદર પાઉડર, 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર, 1 ચમચી જીરું પાઉડર
how to make tari poha
તરી પૌઆ રેસીપી : પૌઆ બનાવવા માટે પહેલા પોહાને ધોઈને બાજુ પર રાખો. આ પછી એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને પછી રાઈ અને મીઠો લીમડો ઉમેરો અને તેને સારી રીતે હલાવો. આ બાદ ડુંગળી ઉમેરો અને તેને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. જ્યારે ડુંગળી તળાઈ જાય ત્યારે પોહા ઉમેરો અને તેને કુક કરો પછી તેમાં મીઠું ઉમેરો.
tari poha recipe
તરી પૌઆ ગ્રેવી રેસીપી : પ્રેશર કુકરમાં કાળા ચણા ઉકાળો. આ બાદ બાફેલા ચણાને સારી રીતે ધોઈ લો. હવે તપેલી ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને તળો. જ્યારે ડુંગળી તળાઈ જાય, ત્યારે ટામેટાં અને લીલા મરચાં ઉમેરો. આ પછી, બધા મસાલા અને મીઠું ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો.
nagpur famous tari poha recipe in gujarati
તરી પૌઆ ગ્રેવી રેસીપી : ત્યારબાદ કાળા ચણા ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. જ્યારે તે સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય, એટલે તેને હળવેથી મેશ કરો અને પછી તેને એક તપેલીમાં મૂકીને પાણી ઉમેરો અને ગ્રેવી બનાવો. તેને પોહા સાથે પીરસો અને સજાવટ માટે ઉપર થોડા સેવ અને કોથમીર ઉમેરો.
ભોજન રેસીપી