Pineapple | અનાનસ બ્લડ સુગર કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે? ડાયાબિટીસમાં કેટલું ખાવું? જાણો

Pineapple Benefits In Gujarati | અનાનસ (Pineapple) માં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પોષક મૂલ્ય હોય છે. આ સુપર ફળ હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ, લીવર સ્વાસ્થ્ય અને સ્થૂળતાને અસરકારક રીતે દૂર કરી શકે છે. તે વજન ઘટાડવામાં અને પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરવા સહિત ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. જોકે, તેનું સેવન સાવધાની સાથે કરવાની જરૂર છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું : અનાનસમાં બ્રોમેલેનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. સંશોધન સૂચવે છે કે અનાનસમાં રહેલું બ્રોમેલેન લોહીના ગંઠાવાનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં, રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરવામાં અને હૃદયરોગના હુમલા અથવા સ્ટ્રોક જેવા હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું : બ્રોમેલેન ઉપરાંત, અનાનસમાં વિટામિન સીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ ધમનીઓની દિવાલોના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુમાં, તેમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અનાનસ કેટલું ખાઈ શકે? જોકે અનેનાસમાં સુગર હોય છે, તે ડાયાબિટીસ ના દર્દીઓ દ્વારા મધ્યમ માત્રામાં ખાઈ શકાય છે. મધ્યમ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (લગભગ 59 GI) હોવા છતાં, ઓછી માત્રામાં ખાવાથી તે બ્લડ સુગરના લેવલમાં નોંધપાત્ર વધારો કરતું નથી. અનાનસમાં ફાઇબર અને પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોવાનો વધારાનો ફાયદો પણ છે, જે સુગરના શોષણને ધીમું કરે છે, તૈયાર અનાનસ અથવા ઉમેરાયેલા સામગ્રી અને સુગર વાળો રસ પીવાનું ટાળો. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો લગભગ ½ કપ (50-75 ગ્રામ) અનાનસ ખાઈ શકે છે.

અનાનસ ખાવાના ફાયદા : અનાનસમાં વિટામિન સી, મેંગેનીઝ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટો વધુ પ્રમાણમાં હોય છે, જે લીવરને નુકસાન પહોંચાડતા ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. બ્રોમેલેન પાચનને ટેકો આપે છે, બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને લીવરની ડિટોક્સિફિકેશન પ્રક્રિયા પરનો ભાર હળવો કરે છે. અનાનસ ખાવાથી લીવરનું કાર્ય સામાન્ય બને છે અને ફેટી લીવર રોગ સામે રક્ષણ મળે છે.

અનાનસ ખાવાના ફાયદા : અનાનસમાં કેલરી ઓછી હોય છે (100 ગ્રામ દીઠ 42 kcal) અને ચરબી રહિત હોય છે. વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહેલા લોકો માટે તે નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે. તેની કુદરતી મીઠાશ ખાંડની તૃષ્ણાઓ અને તેના કુદરતી હાઇડ્રેશનને ઘટાડવા માટે ઉત્તમ છે, જ્યારે તેનું ફાઇબર તમને પેટ ભરેલું રાખવા માટે મદદ કરે છે. બ્રોમેલેન પ્રોટીનને તોડવામાં મદદ કરે છે જેથી તે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય.

અનાનસનું સેવન ક્યારે કરવું? સવાર કે બપોરના નાસ્તા માટે અનાનસ એક સારો વિકલ્પ છે. જો તમે સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે તેનો આનંદ માણો છો અને તમારા દૈનિક કેલરીના સેવનને અનુસરી રહ્યા છો, તો દરરોજ એક કપ (150 ગ્રામ) ખાવાનું લક્ષ્ય રાખો.