Ajay Saroya
પર અપડેટ કર્યું
New Update
/indian-express-gujarati/media/media_files/wp-content/uploads/2025/03/raw-mango-benefits-1.jpg)
કેરી ફળોનો રાજા કહેવાય છે. કેરીનો રસ, ચટણી, શરબત, અથાણાં, મુરબ્બા સહિત ઘણી વાનગીઓ બને છે. કેરીની વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોય છે. કાચી કેરી માંથી ઘણી વાનગીઓ બને છે. ખાસ કરીને ઉનાળામાં બપોરે કાચી કેરી ખાવાથી ગરમ લૂ સામે રક્ષણ મળે છે, શરીરમાં એનર્જી જળવાઇ રહે છે. અહીં જાણો ઉનાળામાં કાચી કેરી ખાવાના ફાયદા (Photo: Freepik)
/indian-express-gujarati/media/media_files/wp-content/uploads/2025/03/mango-benefits.jpg)
કાચી કેરી માત્ર અથાણાં અને ચટણીમાં જ ઉપયોગમાં લેવાતી નથી પરંતુ તેના ખાટા સ્વાદ માટે તેને ઘણી વાનગીઓમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. દાળ કે શાકમાં કાચી કેરી ઉમેરવાથી સબ્જી સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે. ઉનાળામાં ડુંગળી અને કાચી કેરીની ચટણી પણ ખાવામાં મજેદાર લાગે છે. (Photo: Freepik)
/indian-express-gujarati/media/media_files/wp-content/uploads/2025/03/mango-benefits-1.jpg)
કાચી કેરી શેકીને ખાવાથી લૂ થી બચવામાં મદદ મળે છે. કાચી કેરીમાં ઠંડકની અસર હોય છે જે શરીરને ગરમીથી બચાવે છે. કાચી કેરી માંથી બનાવેલો આમ પન્ના પીવાથી માથાનો દુખાવો, નબળાઇ અને ઉલ્ટી જેવી સમસ્યાઓ મટે છે. (Photo: Freepik)
/indian-express-gujarati/media/media_files/wp-content/uploads/2025/03/raw-mango-fruit-tree.jpg)
જો ખાટી કાચી કેરી ખાવામાં આવે તો તેનાથી મોઢાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થાય છે. કાચી કેરીમાં રહેલા એન્ટી બેક્ટેરિયલ ગુણ મોઢામાં રહેલા બેક્ટેરિયાને ખતમ કરે છે. તે દાંતની સમસ્યાઓથી પણ બચાવે છે. (Photo: Freepik)
/indian-express-gujarati/media/media_files/wp-content/uploads/2025/03/mango-benefits-3.jpg)
જો કાચી કેરીમાંથી બનાવેલ પીણું પીવામાં આવે તો તે ઉનાળામાં બેચેની અને તરસ દૂર કરે છે. આ ઉપરાંત તેમા લો કેલરી અને ફાઈબર હોય છે. જે ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કાચી કેરીમાં રહેલ ફાઈબર ભૂખ ઘટાડવામાં અને તૃપ્તિ અનુભવવામાં મદદ કરે છે. (Photo: Canva)
/indian-express-gujarati/media/media_files/wp-content/uploads/2025/03/mango-benefits-4.jpg)
કાચી કેરીમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આ ઉપરાંત શરીરને વિટામિન A અને E પણ મળે છે. બીટા કેરોટીન જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે. જો કાચી કેરી રોજ ખાવામાં આવે તો તે સીઝનલ બીમારીથી બચાવે છે અને ચેપથી બચાવે છે. (Photo: Canva)
/indian-express-gujarati/media/media_files/wp-content/uploads/2025/03/mango-benefits-5.jpg)
ઉનાળામાં સૂર્યપ્રકાશ અને તીવ્ર ગરમીથી પણ શરીરનું તાપમાન વધી જાય છે. જેના કારણે નર્વસનેસ, બેચેની અને બેભાન થવા જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે. કાચી કેરી શરીરને ઠંડક આપે અને તાપમાન જાળવવામાં મદદ કરે છે. શરીરનું તાપમાન નિયંત્રિત કરવા માટે આ ઉનાળાનું શ્રેષ્ઠ ફળ છે. (Photo: Canva)


/indian-express-gujarati/media/agency_attachments/2025/11/10/2025-11-10t115614773z-ieg-logo-640x480-javed-ahmad-2025-11-10-17-26-13.png)
Follow Us