Advertisment
FE Budget 2026
Co-presented by
Associate Sponsor
ન્યૂઝ Photos

નરમ રોટલી બનાવવા માટે કણકમાં આ 2 વસ્તુ ઉમેરો, એકદમ સોફ્ટ રૂમાલ જેવી રોટલી બનશે

આ ઉપાય તમારા કણકને એટલો નરમ બનાવશે કે દરેક રોટલી કાગળ જેટલી પાતળી રૂમાલ જેટલી નરમ થઈ જશે. આ માટે લોટ ભેળવતી વખતેતમારે પાણી ઉપરાંત ફક્ત 2 નાની વસ્તુઓ ઉમેરવાની રહેશે. રોટલી જોઈને તમારું મન ખુશ થશે અને ખાવાનો આનંદ પણ બમણો થઈ જશે.

Written byshivani chauhan

આ ઉપાય તમારા કણકને એટલો નરમ બનાવશે કે દરેક રોટલી કાગળ જેટલી પાતળી રૂમાલ જેટલી નરમ થઈ જશે. આ માટે લોટ ભેળવતી વખતેતમારે પાણી ઉપરાંત ફક્ત 2 નાની વસ્તુઓ ઉમેરવાની રહેશે. રોટલી જોઈને તમારું મન ખુશ થશે અને ખાવાનો આનંદ પણ બમણો થઈ જશે.

author-image
shivani chauhan
પર અપડેટ કર્યું
New Update
tips making soft roti
રોટલી દરેક ઘરમાં બને છે અને તેને વિવિધ શાકભાજી સાથે ખૂબ જ સ્વાદ સાથે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ, જો લોટ યોગ્ય રીતે બાંધવામાં ન આવે તો રોટલી સારી દેખાતી નથી અને સ્વાદ પણ સારો આવતો નથી. આવી સ્થિતિમાંલોટને એવી રીતે બાંધવો છે કે રોટલી નરમ બને. પણ ક્યારેક આ ઈચ્છા ફક્ત ઈચ્છા જ રહી જાય છે. તમે લોટમાં પાણી ઉમેરીને ગમે તેટલું નરમ કે કડક બનાવો, રોટલીઓને ઇચ્છિત પોત મળતી નથી. જો તમને પણ આ જ સમસ્યા હોય તો તમે અહીં આપેલ હેક અજમાવી શકો છો.
roti dough
આ ઉપાય તમારા કણકને એટલો નરમ બનાવશે કે દરેક રોટલી કાગળ જેટલી પાતળી રૂમાલ જેટલી નરમ થઈ જશે. આ માટે લોટ ભેળવતી વખતેતમારે પાણી ઉપરાંત ફક્ત 2 નાની વસ્તુઓ ઉમેરવાની રહેશે. રોટલી જોઈને તમારું મન ખુશ થશે અને ખાવાનો આનંદ પણ બમણો થઈ જશે.
ingredients to add in roti dough
નરમ રોટલી માટે લોટ કેવી રીતે બાંધવો : નરમ રોટલી બનાવવા માટે તમારે લોટ ભેળવતી વખતે થોડું મીઠું અને થોડી ખાંડ અથવા પાઉડર ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર છે. સૌ પ્રથમ એક પ્લેટમાં લોટ કાઢો. હવે તેમાં એક ચપટી મીઠું અને એક ચપટી ખાંડ નાખો. આ પછી પાણી ઉમેરો અને લોટ બાંધો.
roti dough tips
નરમ રોટલી માટે લોટ કેવી રીતે બાંધવો : લોટ બાંધ્યા પછી તેને સુતરાઉ કાપડથી ઢાંકી દો અને બાજુ પર રાખો. આનાથી કણક આથો આવશે. ખાંડ અને મીઠું ઉમેરવાથી બાંધેલા લોટની પાચનક્ષમતા પણ વધે છે, એટલે કે આ લોટમાંથી બનેલી રોટલી સરળતાથી પચી જાય છે. હવે અડધા કલાક પછી જ્યારે તમે આ લોટમાંથી રોટલી બનાવશો, ત્યારે રોટલી ખૂબ જ નરમ બનશે.
rotali
નરમ રોટલી માટે લોટ કેવી રીતે બાંધવો : નરમ રોટલી બનાવવા માટે ઠંડા પાણીને બદલે હુંફાળા પાણીનો ઉપયોગ કરીને લોટ બાંધી શકાય છે. લોટને ભેળવતી વખતે તેમાં એક ચમચી ગરમ તેલ ઉમેરીને પણ ભેળવી શકાય છે. આનાથી લોટ નરમ બને છે અને રોટલી પણ નરમ બને છે.
roti
નરમ રોટલી માટે લોટ કેવી રીતે બાંધવો : લોટ બાંધ્યા પછી, તેને ભીના કપડાથી ઢાંકી શકાય છે. ભીના સુતરાઉ કપડાથી 10 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રાખવાથી લોટ ખૂબ જ નરમ બને છે. ઘણા લોકો રોટલી નરમ બનાવવા માટે તેમાં ઘી ઉમેરીને લોટ બાંધે છે.
ટ્રેન્ડિંગ ન્યૂઝ health tips