Advertisment
FE Budget 2026
Co-presented by
Associate Sponsor
ન્યૂઝ Photos

છુટા અને ફ્લફી પરફેક્ટ રાઈસ બનાવાની સરળ ટિપ્સ

ચોખા (Rice) નો ઉપયોગ દરેક રસોડામાં થાય છે.દરેક વ્યક્તિ ઈચ્છે છે કે તેના ભાત ફ્લફી હોય. પરંતુ ક્યારેક ભાત રાંધતી વખતે તે ભીનો અથવા ચીકણો બની જાય છે. અહીં આપેલ ટિપ્સ દ્વારા તમે તમારા રાઈસ ફ્લફી બનાવી શકો છો

Written byshivani chauhan

ચોખા (Rice) નો ઉપયોગ દરેક રસોડામાં થાય છે.દરેક વ્યક્તિ ઈચ્છે છે કે તેના ભાત ફ્લફી હોય. પરંતુ ક્યારેક ભાત રાંધતી વખતે તે ભીનો અથવા ચીકણો બની જાય છે. અહીં આપેલ ટિપ્સ દ્વારા તમે તમારા રાઈસ ફ્લફી બનાવી શકો છો

author-image
shivani chauhan
પર અપડેટ કર્યું
New Update
Tips to make fluffy rice
ચોખા (Rice) ભારતીય ખોરાકનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે અને તેનો ઉપયોગ દરેક રસોડામાં થાય છે. પુલાવ હોય, બિરયાની હોય કે સાદા ભાત હોય, દરેક વ્યક્તિ ઈચ્છે છે કે તેના ભાત ફ્લફી હોય. પરંતુ ક્યારેક ભાત રાંધતી વખતે તે ભીનો અથવા ચીકણો બની જાય છે. યોગ્ય પદ્ધતિઓ અપનાવીને તમે ચોખાને સંપૂર્ણ રીતે રાંધી શકો છો. આવો જાણીએ ચોખા ને ફ્લફી બનાવવાની 5 સરળ ટિપ્સ આપી છે (Tips To Make Fluffy Rice)
easy rice making tips
ચોખાને અડધા કલાક પહેલા પલાળી રાખો : ચોખાને રાંધતા પહેલા, તેને અડધા કલાક માટે પાણીમાં પલાળીને રાખવું જોઈએ. તેનાથી ચોખા નરમ બને છે અને તેને રાંધવામાં ઓછો સમય લાગે છે. ચોખાના પલાળવાથી છુટા બને છે.
fluffy rice making tips
પાણીની યોગ્ય માત્રા જાળવો : ચોખા રાંધવા માટે પાણીની યોગ્ય માત્રાનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, બાસમતી ચોખા માટે, સામાન્ય રીતે 1 કપ ચોખા માટે 2 કપ પાણી પૂરતું હોય છે. વધુ પડતું પાણી ચોખાને ચીકણું બનાવી શકે છે, તેથી યોગ્ય માપને ધ્યાનમાં રાખો.
fluffy rice
રાંધતી વખતે થોડું ઘી અથવા તેલ ઉમેરો : ચોખા રાંધતી વખતે તેમાં થોડું ઘી અથવા તેલ ઉમેરો. આ ચોખાને અલગ રહેવામાં મદદ કરે છે અને સ્વાદમાં પણ વધારો કરે છે. ખાસ કરીને પુલાવ અને બિરયાની બનાવતી વખતે આ ટ્રિક ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
How to make fluffy rice
કૂકરનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરો : જો તમે કૂકરમાં ચોખા બનાવતા હો, તો ખાતરી કરો કે ચોખા વધુ રાંધેલા નથી. એક સીટી વગાડ્યા બાદ ગેસ બંધ કરી દો અને કુકરનું પ્રેશર પોતાની મેળે છૂટવા દો. આના કારણે ચોખા નરમ થઈ જાય છે અને બરાબર પાકે છે.
rice making tips in gujarati
ચોખા રાંધ્યા પછી ઢાંકણને હટાવશો નહીં : ચોખા રાંધ્યા પછી તરત જ ઢાંકણું ખોલવું જોઈએ નહીં. તેને 5-7 મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો જેથી કરીને ભાત વરાળ દ્વારા બરાબર પાકી જાય અને તેનો સ્વાદ પણ સુધરે.
rice making tips
ભાત રાંધતી વખતે થોડું મીઠું નાખો, તે સ્વાદમાં વધારો કરે છે. ચોખાને હળવા હાથે હલાવો જેથી દાણા તૂટે નહીં. જો ચોખા થોડા ભીના થઈ જાય તો તેને થોડા સમય માટે ખુલ્લા વાસણમાં રાખો જેથી વધારાનો ભેજ નીકળી જાય.
ગુજરાતી ન્યૂઝ ટ્રેન્ડિંગ ન્યૂઝ health tips