યર એન્ડર 2024 | ટોપ 10 રેસીપી જે ગૂગલ પર સર્ચમાં રહી ટોચ પર

2024 પતવામાં હવે થોડા દિવસ બાકી છે, દરરોજ યુઝર્સ દ્વારા ઘણી રેસીપી ગૂગલ પર સર્ચ કરવામાં આવે છે. આ વર્ષે આ ખાસ રેસીપી ગૂગલે પર સૌથી વધુ સર્વ કરવામાં આવી છે, જુઓ લિસ્ટ

પોર્ન સ્ટાર માર્ટીની : પોર્ન સ્ટાર માર્ટીનીએ વોડકા, પાસોઆ, પેશન ફ્રુટ જ્યુસ અને લાઈમ જ્યુસ સાથે બનાવેલ પેશન-ફ્રુટ-સ્વાદવાળી કોકટેલ છે. તે ટ્રેડિશનલ રીતે શેમ્પેઈનના ઠંડા શોટ ગ્લાસ સાથે છે. કોકટેલ 2002 માં ડગ્લાસ અંક્રાહ દ્વારા બનાવવામાં આવી હતી.

કેરીનું અથાણું : અથાણાની રેસીપીમાં સામાન્ય રીતે પાકેલી કેરી, સરસવના દાણા, મેથીના દાણા, મરચાંનો પાવડર, હળદર, મીઠું, સરકો અને તેલ જેવા મસાલાનો સમાવેશ થાય છે. કેરીને ઝીણી સમારેલી, મસાલા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પછી સ્વાદ વિકસાવવા માટે તેલ અને વિનેગરના મિશ્રણમાં થોડા દિવસો માટે સાચવવામાં આવે છે

ઉગાડી પછાડી : ઉગાડી પછાડી લીમડાના ફૂલ, કાચી લીલી કેરી, ગોળ, મરી પાવડર, નાળિયેર અને મીઠાથી બને છે. આ બનાવવાની થોડી ભિન્નતા છે. આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાથી અન્ય સામગ્રીમાં તળેલા ચણા, કાજુ, કિસમિસ અને કાપેલા કેળાનો સમાવેશ થાય છે.

કાંજી : કાંજી એ આથો યુક્ત પીણું છે, જે ભારતીયમાં ઉભવ્યું છે, જે હોળીના તહેવાર માટે ભારતમાં બનાવવામાં આવે છે. કાંજી પાણી, ગાજર, બીટરૂટ, સરસવના દાણા અને હીંગથી બનાવવામાં આવે છે.

ફ્લેટ વાઈટ : ફ્લેટ વાઈટએ કોફી ડ્રિન્ક છે જેમાં એસ્પ્રેસો અને ઉકાળેલું દૂધ હોય છે. તેમાં સામાન્ય રીતે કેફે લેટ કરતાં દૂધ અને એસ્પ્રેસોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને કેપુચીનોમાં ફીણના જાડા પડનો અભાવ હોય છે. ફ્લેટ વ્હાઇટનું મૂળ અસ્પષ્ટ હોવા છતાં, ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડના વિવિધ કાફે માલિકો તેની શોધનો દાવો કરે છે.

એમા દાતશી : એમા દાતશીમાં વપરાતા સામગ્રીમાં મરચાં, સ્પ્રિંગ ઓનિયન, ફાર્મ ચીઝ, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું છે. દાતશીમાં બટાકા અને દાતશી (ભુટાનીઝ ચીઝ)નો ઉપયોગ થાય છે. બટાકાને પહેલા બાફવામાં આવે છે અને પછી વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ચમંથી : ચમંથી કેરળની ચટણી છે, આ પોડી બનાવવા માટે છીણેલા નારિયેળ અને મસાલાને એક તપેલીમાં શેકવામાં આવે છે જેથી મિશ્રણમાંથી ભેજ નીકળી જાય. પછી મિશ્રણને ઉપયોગમાં લેવા માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. ચમંથી શબ્દનો અર્થ થાય છે ચટણી અથવા ચટણી, અને પોડી શબ્દનો અર્થ પાવડર થાય છે.

ચરણામૃત : સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં કાચું દૂધ નાખી દહીં અને મધ ઉમેરો. ત્યાર બાદ તેમાં દાણાદાર ખાંડ મિશ્રી, ઘી, કાજુ, બદામ, પિસ્તાના ટુકડા, સમારેલા તુલસીના પાન અને મખાના ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે આપણા પવિત્ર ભગવાન શ્રી કૃષ્ણને પ્રસાદ આપવા માટે પંચામૃત તૈયાર છે.

ધનિયા પંજીરી : પંજીરી ઘઉંના લોટને ઘીમાં શેકીને અને જીરા (જીરું), ધનિયા (ધાણા), સોંથ (સૂકા આદુ પાવડર), સોંફ (વરિયાળી) વગેરે જેવા સૂકા ફળો અને મસાલા ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

શકરપારા : શકરપારાના મુખ્ય ઘટકમાં મેંદો અથવા આખા ઘઉંનો લોટ, ઘી અને ખાંડની સાથે કણક બાંધવામાં આવે છે. પછી તેમાંથી શકરપારા તળવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો થોડી સોજી અને કેટલાક સ્વાદ પણ ઉમેરી શકે છે.