તમે વાઈન અને બિયર કેટલા ટેવાયેલા છો? શું અલ્કોહોલના સેવનની કોઈ સેફ લિમિટેશન ખરી?

Anuradha Mascarenhas : શું આલ્કોહોલનું સેવન સુરક્ષિત માત્રામાં કરવાથી પણ તમને કેન્સરનું જોખમ વધે છે? જો વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (WHO)ના તાજેતરના ડેટાને માનીએ તો, WHO યુરોપીયન પ્રદેશમાં તમામ આલ્કોહોલ-એટ્રિબ્યુટેબલ કેન્સરમાંથી અડધા "હળવા" અને "મધ્યમ" આલ્કોહોલના સેવનને કારણે થાય છે. એટલે કે 1.5 લીટર કરતા ઓછું વાઈન અથવા 3.5 કરતા ઓછું બિયર અથવા દર અઠવાડિયે 450 મીલીલીટરથી ઓછું સ્પિરિટ.

એટલે કે, જ્યારે આલ્કોહોલની વાત આવે ત્યારે કોઈ સલામત મર્યાદા નથી, WHOએ ધ લેન્સેટ પબ્લિક હેલ્થને તેનું નિવેદન બહાર પાડતી વખતે સ્પષ્ટ કર્યું હતું,દાયકાઓ પહેલા ઇન્ટરનેશનલ એજન્સી ફોર રિસર્ચ ઓન કેન્સર દ્વારા આલ્કોહોલને ગ્રુપ 1 કાર્સિનોજેન તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવ્યું છે. તે આંતરડા અને સ્તન કેન્સર સહિત ઓછામાં ઓછા સાત પ્રકારના કેન્સર સાથે જોડાયેલું છે. ઇથેનોલ (આલ્કોહોલ) કેન્સરનું કારણ બને છે કારણ કે તે શરીરમાં તૂટી જાય છે, જેનો અર્થ છે કે આલ્કોહોલ ધરાવતું કોઈપણ પીણું, તેની કિંમત અને ગુણવત્તાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, કેન્સર થવાનું જોખમ ઊભું કરે છે.

આ આલ્કોહોલનુંસેવન કરવાની ટેવ સ્ત્રીઓમાં મોટાભાગના આલ્કોહોલ-એટ્રિબ્યુટેબલ(દારૂના સેવથી મળતું હેલ્થ પરિણામ) સ્તન કેન્સર માટે જવાબદાર છે, જેમાં યુરોપિયન યુનિયન (EU) ના દેશોમાં સૌથી વધુ ભાર જોવા મળે છે. નવું WHO નિવેદન સ્પષ્ટ કરે છે, "હાલમાં ઉપલબ્ધ પુરાવા એવા થ્રેશોલ્ડના અસ્તિત્વને સૂચવી શકતા નથી કે જેના પર આલ્કોહોલની કાર્સિનોજેનિક અસરો 'સ્વિચ ઓન' થાય છે અને માનવ શરીરમાં પ્રગટ થવાનું શરૂ થાય છે." તદુપરાંત, કોઈ અભ્યાસો હ્રદય સંબંધી રોગો અને ટાઈપ 2 ડાયાબિટીસ પર ઓછું અને મધ્યમ પીવાની ફાયદાકારક અસરો દર્શાવી શકતા નથી.

આ પણ વાંચો: મહિલાઓને તેમના પીરિયડ્સને વધુ સારી રીતે સમજવા એક્સપેર્ટે શેયર કરી આ માર્ગદર્શિકા, જાણો હોલિસ્ટિક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ શું કહે છે

"વ્યક્તિઓ તેમના નિર્ણય દ્વારા તેઓ હેલ્થી મીલ સાથે થોડી માત્રામાં આલ્કોહોલનું સેવન કરવા માંગે છે કે કેમ પરંતુ તેઓએ સ્વાસ્થ્યના જોખમો વિશે સંપૂર્ણ રીતે વાકેફ હોવા જોઈએ, જે લોહીમાં આલ્કોહોલનું સ્તર વધારે છે," ડૉ કે શ્રીનાથ કહે છે. રેડ્ડી, પ્રતિષ્ઠિત પ્રોફેસર, પબ્લિક હેલ્થ ફાઉન્ડેશન ઓફ ઈન્ડિયા (PHFI).

“આલ્કોહોલના સેવનની હાનિકારક અસરો શરીરના ઘણા અંગોમાં ફેલાયેલી શકે છે. વિવિધ સ્થળોએ કેન્સર ઉપરાંત, રક્તવાહિની રોગ, યકૃત રોગ, સ્વાદુપિંડ અને ન્યુરોલોજિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય વિકૃતિઓ, માર્ગ ટ્રાફિક અકસ્માતો અને અન્ય પ્રકારની ઇજાઓ અને હિંસા દારૂ સાથે સંકળાયેલા છે. આલ્કોહોલની થોડી માત્રા પણ ન્યુરોનલ ટ્રાન્સમિશનને અસર કરીને મગજના કાર્યને વિક્ષેપિત કરી શકે છે. કેટલીક અસરો અસ્થાયી હોય છે પરંતુ ઘણી લાંબા સમય સુધી ચાલે તો નુકસાન કરે છે,” ડૉ. રેડ્ડી ચેતવણી આપે છે. "આલ્કોહોલની ઓછી માત્રા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર હેલ્થ માટે સારી છે એવી માન્યતાને તાજેતરના વર્ષોમાં પડકારવામાં આવ્યો છે."

ભારતીય સંદર્ભમાં આલ્કોહોલની અસરોનું વિષે ડૉ. રેડ્ડી કહે છે, “દારૂની અસરો પીવાના પેટર્ન (ભોજન સાથે અથવા તેનાથી સ્વતંત્ર, નિયમિત અથવા પર્વની સાથે), દારૂના પ્રકાર અને અન્ય જોખમી પરિબળોની હાજરી પર આધાર રાખે છે. ભારત સહિત અન્ય ઘણી વસ્તીના અભ્યાસોએ આલ્કોહોલથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર લાભ દર્શાવ્યો નથી. . આલ્કોહોલ ગંભીર કાર્ડિયાક એરિથમિયા (હૃદયના ધબકારાની અનિયમિતતા) સાથે પણ જોડાયેલો છે. આલ્કોહોલમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી (ગ્રામ દીઠ 7 કેલરી) હોય છે અને તે વધુ વજન અને સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે, જેમાં આરોગ્ય માટે જોખમ રહેલું છે. યુવાનોમાં અકસ્માતોથી થતા મૃત્યુ એ ખાસ કરીને જાહેર આરોગ્યની ચિંતાનો વિષય છે.”

આ પણ વાંચો: જો તમને પણ હાઈ બીપી હોય તો તમારા હૃદય માટે 2 કપ કોફી સારી કે ગ્રીન ટી? જાણો અહીં

પ્રોફેસર મોનિકા અરોરા, વાઇસ-પ્રેસિડેન્ટ: રિસર્ચ એન્ડ હેલ્થ પ્રમોશન, PHFI, કહે છે, “ભારતે 2025 સુધીમાં દારૂના વપરાશમાં 10 ટકા ઘટાડો કરવાના રાષ્ટ્રીય NCD (નોન-કમ્યુનિકેબલ ડિસીઝ) લક્ષ્યને અપનાવ્યું છે. દારૂ જે ઘણા દેશો દ્વારા અપનાવવામાં આવ્યો હતો. આ એક સારો નિર્ણય હતો કારણ કે એકંદર આરોગ્ય માટે આલ્કોહોલના સેવનનું કોઈ સેફ લેવલ નથી. અભિપ્રાયથી વિપરીત, આલ્કોહોલ ઘણા CVD ના જોખમો વધારે છે.

ડૉ આર એમ અંજના, કન્સલ્ટન્ટ ડાયાબિટોલોજિસ્ટ અને ચેન્નાઈના ડૉ મોહનના ડાયાબિટીસ સેન્ટરના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર કહે છે કે,“જો તમે પીવાનું શરૂ ન કર્યું હોય, તો એવું ન કરો કારણ કે આવો કોઈ વધારાનો ફાયદો નથી. પરંતુ જો તમને તમારું પીવું ગમતું હોય, તો સેવન મર્યાદિત કરો, તેને સોશિયલ ડ્રિંકિંગ પર રાખો અને વાઇનને મધ્યમ માત્રામાં વળગી રહો."

યુરોપ માટે WHO પ્રાદેશિક કાર્યાલયમાં બિનસંચારી રોગ વ્યવસ્થાપન અને આલ્કોહોલ અને ગેરકાયદેસર દવાઓ માટે પ્રાદેશિક સલાહકાર. ડૉ. કેરિના ફેરેરા-બોર્જેસ, કાર્યકારી એકમ લીડ સમજાવે છે કે, "જ્યારે તમે પ્રથમ ગ્લાસ પીવાનું નક્કી કરો છો ત્યારે જોખમ શરૂ થાય છે. "અમે આલ્કોહોલના સેવનના સલામત સ્તર વિશે વાત કરી શકતા નથી. તમે કેટલું પીઓ છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી - પીનારાના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમ કોઈપણ આલ્કોહોલિક પીણાના પ્રથમ ટીપાથી શરૂ થાય છે. અમે ખાતરીપૂર્વક કહી શકીએ છીએ કે માત્ર એટલું જ કહી શકીએ કે તમે જેટલું વધુ પીશો, તે વધુ નુકસાનકારક છે અથવા, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે જેટલું ઓછું પીશો, તેટલું સલામત છે."