scorecardresearch

થોડો આલ્કોહોલ પણ તમારા સ્વાસ્થ્યને પહોંચાડી શકે છે નુકસાન

Alcohol for Health : આલ્કોહોલ (Alcohol)ની ઓછી માત્રા હૃદય (heart)ને સ્વસ્થ (health) કરે છે તેવો વિચાર એ હકીકત પરથી ઉદ્ભવ્યો છે કે જે લોકો ઓછી માત્રામાં પીવે છે તેઓ અન્ય સ્વાસ્થ્યપ્રદ ટેવો ધરાવે છે, જેમ કે વ્યાયામ, પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી ખાવું અને ધૂમ્રપાન (smoking) ન કરવું.

થોડો આલ્કોહોલ પણ તમારા સ્વાસ્થ્યને પહોંચાડી શકે છે નુકસાન
ઓછું પીવો, લાંબું જીવો ( File: Photo)

માફ કરશો, ખતરાની ઘંટી વિષે એલર્ટ વિષે માટે, હા, રાત્રે 2 ગ્લાસ વાઇન તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારતી નથી.

દાયકાઓથી થતા ગૂંચવણભર્યા સંશોધનો પછી ( વધારે આલ્કોહોલ તમારા માટે હાનિકારક છે પણ થોડો સારો પણ છે એ માત્ર એક મજાક છે), થોડો આલ્કોહોલ પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.

નવેમ્બરમાં પબ્લિશ થયેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે 2015 અને 2019 ની વચ્ચે, વધુ પડતા આલ્કોહોલના ઉપયોગના કારણે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દર વર્ષે આશરે 140,000 મૃત્યુ થયા હતા. તેમાંથી લગભગ 40 ટકા મૃત્યુના ગંભીર કારણો હતા, જેમ કે કાર ક્રેશ, ઝેર અને હત્યા. પરંતુ મોટાભાગની લાંબા ગાળાની બીમારીઓ જેવી કે, લીવર રોગ, કેન્સર અને હૃદય રોગ વગેરેને આભારી છે.

જ્યારે નિષ્ણાતો અતિશય આલ્કોહોલના ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલા સ્વાસ્થ્ય પરિણામો વિશે વાત કરે છે, ત્યારે લોકો ઘણીવાર માને છે કે તે એવા વ્યક્તિઓ પર નિર્દેશિત છે જેમને આલ્કોહોલના સેવનની એલેર્જી છે, પરંતુ પીવાના સ્વાસ્થ્યના જોખમો થોડું સેવન કરવાથી પણ આવી શકે છે.

“યુનિવર્સિટી ઓફ વિક્ટોરિયાની કેનેડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર સબસ્ટન્સ યુઝ રિસર્ચના ડિરેક્ટર ડૉ. ટિમ નૈમીએ જણાવ્યું હતું કે, “જોખમ એ લેવલએ વધી રહ્યું છે,જ્યાં લોકો કહેશે કે, ‘ઓહ, તે વ્યક્તિને આલ્કોહોલની સમસ્યા છે.’ “આલ્કોહોલનું સેવન થોડું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.”

જો તમે વિચારી રહ્યા હોવ કે તમારે ડ્રિન્ક કરવાનું ઓછી કરવી જોઈએ, તો આલ્કોહોલ કેવી રીતે અને ક્યારે તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરે છે તે વિશે અહીં જાણવાનું છે,

વ્યક્તિને કેવી રતિએ ખબર પડે કે તે વધારે ડ્રિન્ક કર રહ્યું છે?

“અતિશય આલ્કોહોલનો ઉપયોગ” તકનીકી રીતે યુ.એસ. ડાયેટરી માર્ગદર્શિકાની ભલામણ કરેલ ડેઇલી લિમિટ્સથી પણ વધારે સેવન કરવાનો અર્થ થાય છે કે,તે પુરુષો માટે લિમિટ દિવસમાં બે કરતાં વધુ ડ્રિન્ક અને સ્ત્રીઓ માટે દિવસમાં એક કરતાં વધુ ડ્રિન્ક છે.

રોગ નિયંત્રણ અને નિવારણ કેન્દ્રોમાં આલ્કોહોલ પ્રોગ્રામનું નેતૃત્વ કરતી મેરિસા એસેરે જણાવ્યું હતું કે, ” આલ્કોહોલના થોડા પણ સેવનથી ખાસ કરીને અમુક પ્રકારના કેન્સર અને કાર્ડિયોવૅસ્ક્યુલર ડિસીઝ જેવી બીમારીઓનું જોખમ ઉભુ થયા છે” એવા ઘણા પુરાવા છે.

અહીં કહેલ ડેઇલી લિમિટ્સનો અર્થએ પણ નથી કે અઠવાડિયામાં સરેરાશ સેવન કરવામાં આવે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જો તમે સોમવારથી ગુરુવારથી સુધી આલ્કોહોલથી દૂર રહો છો અને સપ્તાહના અંતે રાત્રે બે કે ત્રણ ડ્રિંક લેતા હોવ તો તે સપ્તાહમાં અતિશય ડ્રિન્ક કર્યુજ ગણાશે.

શા માટે દારૂ આટલો હાનિકારક છે?

વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આલ્કોહોલ હેલ્થ સમસ્યાને લાગતું કારણ બને છે તે મુખ્ય રીતે ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડે છે. જ્યારે તમે આલ્કોહોલનું સેવન કરો છો, ત્યારે તમારું શરીર તેને એસીટાલ્ડીહાઇડમાં ચયાપચય કરે છે, જે એક રસાયણ છે જે કોષો માટે ઝેરી છે. એસેટાલ્ડીહાઇડ બંને “તમારા ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડે છે” ડૉ. એસેરે સમજાવ્યું. “એકવાર તમારા ડીએનએને નુકસાન થઈ જાય, પછી કોષ કંટ્રોલ બહાર વધી શકે છે અને કેન્સરની ગાંઠ થવાની શક્યતા છે.”

આલ્કોહોલ ઓક્સિડેટીવ તાણ પણ બનાવે છે, જે ડીએનએ નુકસાનનું બીજું સ્વરૂપ છે જે રક્તવાહિનીઓ સાથે જોડાયેલા કોષો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ઓક્સિડેટીવ તણાવથી ધમનીઓ સખત થઈ શકે છે, જેના પરિણામે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને કોરોનરી ધમનીની બિમારી થઈ શકે છે.

“તે મૂળભૂત રીતે DNA ને અસર કરે છે, અને તેથી જ તે ઘણી બધી ઓર્ગન સિસ્ટમને અસર કરે છે,” ડૉ. નૈમીએ કહ્યું. જીવનકાળ દરમિયાન, વધારે ડ્રિન્ક કરવાથી “સમય સાથે પેશીઓને નુકસાન પહોંચે છે.”

શું આલ્કોહોલ તમારા હૃદય માટે કેટલો હાનિકારક?

હૃદય પર આલ્કોહોલની અસર મુંઝવણભરી છે કારણ કે કેટલાક અભ્યાસોએ દાવો કર્યો છે કે ઓછી માત્રામાં આલ્કોહોલ, ખાસ કરીને રેડ વાઇન, ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. પાછલા સંશોધનોએ સૂચવ્યું હતું કે આલ્કોહોલ એચડીએલ, “ગુડ” કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે અને તે રેઝવેરાટ્રોલ, દ્રાક્ષ (અને રેડ વાઇન) માં જોવા મળતું એન્ટીઑકિસડન્ટ, હાર્ટ- પ્રોટેકટિવ ગુણધર્મો ધરાવે છે.

જો કે, વેન્ડરબિલ્ટ યુનિવર્સિટીના નર્સિંગના પ્રોફેસર મેરીઆન પિયાનોએ જણાવ્યું હતું કે, “તાજેતરના ઘણા પુરાવા પરથી કહી શકાય કે છે જેણે ખરેખર કોઈપણ પ્રકારની કલ્પનાને પડકારી છે જેને આપણે આલ્કોહોલની કાર્ડિયો-પ્રોટેકટિવ અથવા હેલ્થી ઇફૃફેક્ટસ અસર કહીએ છીએ.”

આલ્કોહોલની ઓછી માત્રા હૃદયને સ્વસ્થ કરે છે તેવો વિચાર એ હકીકત પરથી ઉદ્ભવ્યો છે કે જે લોકો ઓછી માત્રામાં પીવે છે તેઓ અન્ય સ્વાસ્થ્યપ્રદ ટેવો ધરાવે છે, જેમ કે વ્યાયામ, પુષ્કળ ફળો અને શાકભાજી ખાવું અને ધૂમ્રપાન ન કરવું. ડો. પિયાનોએ ઓબ્સર્વેશનલ સ્ટડીસમાં જણાવ્યું હતું કે, હૃદયના ફાયદાઓ ભૂલથી દારૂને આભારી હોઈ શકે છે.

વધુ તાજેતરના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઓછા સેવનથી પણ હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય રોગના જોખમમાં થોડો વધારો કરે છે, અને જે લોકો વધુ પડતું ડ્રિન્ક કરે છે તેમના માટે જોખમ ખુબજ વધે છે. સારા સમાચાર એ છે કે જ્યારે લોકો પીવાનું બંધ કરે છે અથવા માત્ર ઘટાડો કરે છે, ત્યારે તેમનું બ્લડ પ્રેશર લો થઇ જાય છે. આલ્કોહોલ એ અસાધારણ હૃદયની લય સાથે પણ જોડાયેલું છે, જેને ધમની ફાઇબરિલેશન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે લોહીના ગંઠાવાનું અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે છે.

આલ્કોહોલ કયા પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ વધારે છે?

સિગારેટના ધૂમ્રપાનને લીધે કેન્સર થાય છે તે વિશે લગભગ દરેક જણ જાણે છે, પરંતુ થોડા લોકોને ખ્યાલ છે કે આલ્કોહોલ પણ એક શક્તિશાળી કાર્સિનોજેન છે. અમેરિકન કેન્સર સોસાયટીના સંશોધન મુજબ, દારૂ દર વર્ષે કેન્સરના 75,000 થી વધુ કેસોમાં અને લગભગ 19,000 કેન્સરના મૃત્યુનું કારણ બને છે.

આલ્કોહોલ સાત જુદા જુદા કેન્સરના સીધા કારણ તરીકે જાણીતું છે. માથા અને ગરદનના કેન્સર (ઓરલ કેવિટી, ગળાનું અને કંઠસ્થાન), અન્નનળીનું કેન્સર, લીવર કેન્સર, સ્તન કેન્સર અને કોલોરેક્ટલ કેન્સર. સંશોધન સૂચવે છે કે પ્રોસ્ટેટ અને સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સહિત આલ્કોહોલ અને અન્ય કેન્સર વચ્ચે પણ સંબંધ હોઈ શકે છે, જો કે પુરાવા અસ્પષ્ટ છે.

કેટલાક કેન્સર, જેમ કે લીવર અને કોલોરેક્ટલ માટે, જોખમ ત્યારે જ શરૂ થાય છે જ્યારે લોકો વધુ પડતું ડ્રિન્ક કોઈ વ્યક્તિ કરે છે. પરંતુ સ્તન અને અન્નનળીના કેન્સર માટે, આલ્કોહોલનું થોડું પણ સેવન કરવાથી પણ જોખમ વધે છે. વ્યક્તિ જેટલું વધારે પીવે છે તેટલું જોખમ વધે છે.

અમેરિકન કેન્સર સોસાયટીના સિનિયર સાયન્ટિફિક ડિરેક્ટર ડૉ. ફરહાદ ઈસ્લામીએ જણાવ્યું હતું કે, “જો કોઈ વ્યક્તિ ઓછું ડ્રિન્ક કરે પીવે છે, તો તે વધારે ડ્રિન્ક કરવાની સરખામણીમાં ઓછું જોખમ ધરાવે છે.” “દિવસના બે ડ્રિન્ક, દરરોજ એક ડ્રિન્કનનું સેવન કરતા લોકોની સરખામણીમાં કેન્સરના ઓછા જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે.

આ પણ વાંચો: Pneumonia: શિયાળામાં બાળકોને ન્યુમોનિયાના જોખમથી બચાવો

કઈ સ્થિતિ સૌથી વધુ જોખમ ઊભું કરી શકે છે?

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આલ્કોહોલ સંબંધિત મૃત્યુનું સૌથી સામાન્ય વ્યક્તિગત કારણ આલ્કોહોલિક લીવર રોગ છે, જે દર વર્ષે લગભગ 22,000 લોકોનો ભોગ લે છે. જ્યારે લોકોની ઉંમર અને આલ્કોહોલના સેવનમાં વધારો થાય છે ત્યારે જોખમ વધે છે, ત્યારે 5,000 થી વધુ અમેરિકનો તેમના 20, 30 અને 40 ની ઉંમરમાં વાર્ષિક આલ્કોહોલિક લીવર રોગથી મૃત્યુ પામે છે.

આલ્કોહોલિક લીવર રોગમાં ત્રણ તબક્કા હોય છે: આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર, જ્યારે અંગમાં ચરબી એકઠી થાય છે, આલ્કોહોલિક હેપેટાઇટિસ, જ્યારે બળતરા થવાનું શરૂ થાય છે, અને આલ્કોહોલિક સિરોસિસ, અથવા પેશીઓના ડાઘ.

આલ્કોહોલિક લીવર રોગના લક્ષણોમાં ઉબકા, ઉલટી, પેટમાં દુખાવો અને કમળોનો સમાવેશ થાય છે, આંખો અથવા ત્વચા પર પીળો રંગ. જો કે, લીવરને ગંભીર નુકસાન ન થાય ત્યાં સુધી ભાગ્યે જ લક્ષણો દેખાય છે.

આલ્કોહોલિક લીવર રોગ થવાનું જોખમ વધારે ડ્રિન્ક કરતા લોકોમાં સૌથી વધુ છે, પરંતુ એક રિપોર્ટમાં જણાવાયું છે કે પાંચ વર્ષ સુધી દિવસમાં માત્ર બે આલ્કોહોલિક ડ્રિન્ક લેવાથી યકૃતને નુકસાન થાય છે. દિવસમાં ચાર પીણાં પીનારા નેવું ટકા લોકો આલ્કોહોલિક ફેટી લીવરના ચિહ્નો દર્શાવે છે.

આલ્કોહોલ સંબંધિત હેલ્થ ઇસ્યુ માટે તમે તમારા વ્યક્તિગત રિસ્કને કેવી રીતે માપશો?

ડ્રિક કરતા દરેક વ્યક્તિ આ પરીસ્થિતિ ઉભી કરશે નહિ, લાઈફ સ્ટાઇલના પરિબળો જેમ કે ડાયટ, એક્સરસાઇઝ, સ્મોકિંગ બધા તમારા જોખમને વધારવા અથવા ઘટાડવા મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. આ ઉપરાંત, આમાંની કેટલીક પરિસ્થિતિઓ, જેમ કે અન્નનળીનું કેન્સર, ખૂબ જ ઓછું થવાની શક્યતા છે.

આ પણ વાંચો: Momos Side Effect: મોમોસ છે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક

ડૉ. પિયાનોએ કહ્યું કે, ” જે લોકોને હાયપરટેંશન છે તે લોકોએ ખુબજ ઓછા પ્રમાણમાં પીવું અથવા પીવું જ નહિ.

જીન્સ પણ ભૂમિકા ભજવે છે. દાખલા તરીકે, બે આનુવંશિક પ્રકારો, જે બંને એશિયન મૂળના લોકોમાં વધુ સામાન્ય છે, તે અસર કરે છે કે આલ્કોહોલ અને એસીટાલ્ડિહાઇડ કેવી રીતે ચયાપચય થાય છે. એક જનીન ભિન્નતાને લીધે આલ્કોહોલ એસીટાલ્ડીહાઈડમાં ઝડપથી તૂટી જાય છે, જે શરીરમાં ઝેર પેદા કરે છે, અન્ય પ્રકાર એસીટાલ્ડીહાઇડ ચયાપચયને ધીમું કરે છે, જેનો અર્થ થાય છે કે રસાયણ શરીરમાં લાંબા સમય સુધી અટકી જાય છે, નુકસાનને લંબાવે છે.

શું તમારે ડ્રિન્ક કરવાનું ઓછું કરવું જોઈએ કે પછી સંપૂર્ણપણે પીવાનું બંધ કરવું જોઈએ?

તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન આપી સૌ બંધ કરવાની જરૂર નથી, થોડું ઓછું કરવું પણ ફાયદાકારક બની શકે છે, ડો. નૈમીએ જણાવ્યું હતું કે, “તમે દિવસમાં એકાદ બે પીણાં પી લો તો પછી તે ગંભીર જોખમ ઉભું કરે છે, જે લોકો દિવસમાં પાંચ કે છ ડ્રિંક પીતા હોય તે લોકો 3 કે 4 ડ્રિન્ક લેવાનું રાખે, એટલો ઘટાડો પણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારો રહેશે.

Web Title: Alcohol side effects health liver disease blood pressure cancer smoking accident prevention research tips

Best of Express