સ્નેકમાં બનાવો ચટપટી બટાકાની કતરી, એકવાર ખાધા પછી લોકો વારંવાર ખાવા માંગશે

Potato Spicy Katli Recipe: બટાકા એક એવી શાકભાજી છે જે દરેકને ખાવાનું ગમે છે. તેથી સામાન્ય રીતે ઘરોમાં બટાકાની મદદથી ઘણા પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે જેમ કે - આલૂ ચાટ, મસાલેદાર બટાકાનું શાક, આલૂ મટર અથવા આલૂ પરાઠા વગેરે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય મસાલેદાર બટાકાની કતરી બનાવીને ખાધી છે? જો નહીં તો આજે અમે તમારા માટે મસાલેદાર બટાકાની કતરી બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છીએ.

જો તમે નાસ્તામાં કંઈક અલગ ખાવાનું વિચારી રહ્યા છો તો આ વાનગી એક સારો વિકલ્પ છે. તે ખૂબ જ મસાલેદાર અને સ્વાદમાં તીખી હોય છે. દરેક વ્યક્તિ એકવાર ખાધા પછી તેને વારંવાર ખાવા માંગશે, તો ચાલો જાણીએ મસાલેદાર બટાકાની કતરી બનાવવાની રેસીપી.

મસાલેદાર બટાકાની કતરી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• બટાકા 4 (મધ્યમ કદના)
• ડુંગળી 1 (સમારેલી)
• ટામેટા 1 (સમારેલું)
• લસણની પેસ્ટ 1 ચમચી
• દેશી ઘી 2-3 ચમચી
• સૂકા લાલ મરચા 1 ચમચી (પેસ્ટ બનાવેલ)
• જીરું અડધી ચમચી
• હળદર પાવડર અડધી ચમચી
• મીઠું 1 ​​ચમચી
• સમારેલા ધાણા 2 ચમચી (સજાવટ માટે)

મસાલેદાર બટાકાની કતરી બનાવવાની રેસીપી

મસાલેદાર બટાકાની કતરી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ બટાકાને સારી રીતે છોલી લો. પછી તેના ગોળ ટુકડા કરી લો અને સારી રીતે ધોઈ લો. આ પછી કુકરમાં દેશી ઘી નાખો અને તેને ગરમ કરવા માટે રાખો. પછી તેમાં જીરું અને ડુંગળી ઉમેરો અને ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી શેકો.

આ પણ વાંચો: ચટપટા અને ક્રિસ્પી નૂડલ્સ સમોસાની રેસીપી, ચાઇનીઝ ખાવાના શોખીનો માટે બેસ્ટ વાનગી

આ પછી તેમાં ગોળ કાપેલા બટાકા ઉમેરો. પછી તેને ધીમા તાપે લગભગ 10 મિનિટ સુધી ડીપ ફ્રાય કરો. આ પછી લસણ અને લાલ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો. પછી તેમાં મીઠું, હળદર અને અડધો ગ્લાસ પાણી ઉમેરો. આ પછી કુકર બંધ કરો અને એક સીટી વગાડીને રાંધો. હવે તમારી મસાલેદાર બટાકાની કતરી તૈયાર છે. પછી તેને કોથમીરના પાનથી સજાવીને ગરમાગરમ પીરસો.