Karela Juice Benefits: શું તમે સાંધાના દુખાવા અને યુરિક એસિડથી પીડાઈ રહ્યા છો? ડાયટમાં સામેલ કરો કારેલા, આ લોકોએ સાવધાની રહેવું!

Benefits of Karela Juice: યુરિક એસિડ શરીરમાં ઉત્પન્ન થતો કચરો છે, જેને કિડની ફિલ્ટર કરીને પેશાબ દ્વારા બહાર કાઢે છે. જો કે, જ્યારે કિડની યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી અથવા યુરિક એસિડ વધુ પડતું ઉત્પન્ન થાય છે, ત્યારે તે લોહીમાં એકઠા થાય છે અને સ્ફટિકો બનાવે છે. આ સ્ફટિકો સાંધામાં એકઠા થાય છે, જેના કારણે તીવ્ર દુખાવો, સોજો અને લાલાશ થાય છે.

કારેલા યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ અસરકારક શાકભાજી છે. કારેલા સ્વાદમાં કડવો હોઈ શકે છે, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસ ઉપરાંત, કારેલા યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે પણ અસરકારક છે.

જર્નલ ઓફ એથનોફાર્માકોલોજી અનુસાર, કારેલામાં રહેલા કેટલાક બાયોએક્ટિવ સંયોજનો ઝેન્થાઈન ઓક્સિડેઝ નામના એન્ઝાઇમની પ્રવૃત્તિ ઘટાડે છે, જે એન્ઝાઇમ શરીરમાં પ્યુરિનને યુરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત કરે છે. જ્યારે આ એન્ઝાઇમ ધીમું પડે છે, ત્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું ઉત્પાદન આપમેળે ઘટે છે. 

સંશોધન દર્શાવે છે કે કારેલા કિડનીના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. તેના મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો પેશાબનું ઉત્પાદન વધારે છે. આ શાકભાજીનું સેવન કરવાથી લોહીમાં રહેલા વધારાના યુરિક એસિડ સ્ફટિકો ઓગળી જાય છે અને પેશાબ દ્વારા બહાર નીકળી જાય છે. તે કિડનીમાં પથરીના જોખમને પણ ઘટાડે છે. ચાલો યુરિક એસિડના ઊંચા સ્તરના લક્ષણો અને કારેલાને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે તેનું અન્વેષણ કરીએ.

યુરિક એસિડના ઊંચા સ્તરના લક્ષણો

યુરિક એસિડના ઊંચા સ્તરના લક્ષણોમાં અંગૂઠામાં અચાનક, તીવ્ર દુખાવો શામેલ છે, જેને સંધિવા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ઘૂંટણ, પગની ઘૂંટી, કાંડા અને કોણીમાં પણ સોજો અને અસહ્ય દુખાવો થઈ શકે છે.

યુરિક એસિડમાં કારેલા કેવી રીતે અસરકારક છે?

હેલ્થલાઇનના અહેવાલ મુજબ, કારેલા યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. કારેલાને ઔષધીય ગુણધર્મોથી ભરપૂર શાકભાજી માનવામાં આવે છે.

તેનું સેવન કરવાથી લોહી શુદ્ધ થાય છે, બળતરા ઓછી થાય છે અને પીડામાં રાહત મળે છે. કારેલામાં બીટા કેરોટીન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, વિટામિન સી, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્વસ્થ શરીર માટે ફાળો આપે છે.

જો કે, યુરિક એસિડ માટે કોઈપણ ઘરેલું ઉપાય અપનાવતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે શરીર પ્યુરિનને યોગ્ય રીતે પચાવી શકતું નથી ત્યારે યુરિક એસિડ બને છે.

૨૦૨૪ના એક અભ્યાસ મુજબ, કારેલામાં રહેલા સક્રિય સંયોજનો પ્યુરિનના ભંગાણને ધીમું કરે છે, જેનાથી શરીરમાં યુરિક એસિડનું ઉત્પાદન ઓછું થાય છે. કારેલામાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થના ગુણ હોય છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે કારેલાનું સેવન પેશાબનું પ્રમાણ વધારે છે, જેનાથી કિડની લોહીના પ્રવાહમાંથી વધારાનું યુરિક એસિડ દૂર કરવામાં વધુ કાર્યક્ષમ બને છે.

જ્યારે હાડકાના સાંધામાં સ્ફટિકોના રૂપમાં યુરિક એસિડ એકઠું થાય છે, ત્યારે તે અતિશય પીડા અને સોજોનું કારણ બને છે. કારેલામાં મોમોર્ડિસિન અને ઝીંક જેવા સંયોજનો હોય છે, જે સાંધાના સોજાને ઘટાડે છે અને સંધિવાના દુખાવામાં રાહત આપે છે.

યકૃત એ પ્રાથમિક અંગ છે જ્યાં યુરિક એસિડ ઉત્પન્ન થાય છે. સંશોધન સૂચવે છે કે કારેલા લીવરને ડિટોક્સિફાય કરે છે અને એન્ઝાઇમના સ્તરને સંતુલિત કરે છે, યુરિક એસિડમાં અચાનક વધારો અટકાવે છે.

યુરિક એસિડ માટે કારેલાનો ઉપયોગ કરવાની યોગ્ય રીત

• સવારે ખાલી પેટે અડધો કપ કારેલાનો રસ પીવાથી ફાયદો થશે. તમે તેમાં થોડું લીંબુ ઉમેરી શકો છો.
• સુકા કારેલાના ટુકડાને પાણીમાં ઉકાળીને ચાની જેમ પીવાથી પણ યુરિક એસિડ ફિલ્ટર કરવામાં મદદ મળે છે.
• કારેલાની છાલમાં ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર હોય છે, તેથી તેને છોલીને ખાશો નહીં; છાલને અકબંધ રાખીને તેનું સેવન કરો.

ખોરાક દ્વારા યુરિક એસિડનો ઉપચાર કરો

જે લોકોને યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે તેઓએ દરરોજ પૂરતું પાણી પીવું જોઈએ જેથી શરીરમાંથી યુરિક એસિડ બહાર નીકળી જાય. લાલ માંસ, કાળું જીરું, આલ્કોહોલ અને બીયર જેવા પ્યુરિનયુક્ત ખોરાક ટાળો. સંતુલિત આહાર અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી જાળવીને યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરી શકાય છે.

આ લોકોએ કારેલા ટાળવા જોઈએ

કારેલા દરેક માટે સલામત નથી. સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને ઓછી બ્લડ સુગર (હાઈપોગ્લાયકેમિઆ) ધરાવતા લોકોએ કારેલાનું વધુ પડતું સેવન ટાળવું જોઈએ.

આ પણ વાંચોઃ- Soya Chunks Recipe Ideas: સોયાબીનમાંથી આ 5 સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવો, જે પ્રોટીન અને સ્વાદનો ખજાનો

ડિસ્ક્લેમર: આ લેખમાં શેર કરેલી માહિતી ફક્ત સામાન્ય જાગૃતિ અને શૈક્ષણિક હેતુઓ માટે છે. તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારના વિકલ્પ તરીકે ગણવી જોઈએ નહીં. 

તમારા આહાર, કસરત અથવા દવાઓમાં કોઈપણ ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટર અથવા લાયક આરોગ્ય સંભાળ વ્યાવસાયિકની સલાહ લો. કોઈપણ આરોગ્ય કટોકટીના કિસ્સામાં, તાત્કાલિક નજીકની હોસ્પિટલનો સંપર્ક કરો.