ભૂલથી પણ આ 5 ખોરાકને પ્રેશર કુકરમાં રાંધવા નહીં, શરીર માટે બની જશે મોટી સમસ્યા

શું તમે જાણો છો કે કેટલાક ખોરાક એવા છે જે તમારે પ્રેશર કૂકરમાં ના રાંધવા જોઈએ? તમને આ સાંભળીને નવાઈ લાગશે, પરંતુ આ ખોરાક રાંધવાને વધુ નુકસાનકારક માનવામાં આવે છે અને તેનાથી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. તો ચાલો આ ખોરાક વિશે વધુ જાણીએ...

• ચોખા

મોટાભાગના લોકો સમયના અભાવે પ્રેશર કૂકરમાં ભાત રાંધે છે. જો તમે પણ આ ભૂલ કરી રહ્યા છો, તો તરત જ બંધ કરો. ચોખાને કુકરમાં રાંધવાથી એક્રેલામાઇડ નામનું રસાયણ નીકળે છે, જે શરીર માટે હાનિકારક છે.

• શાકભાજી

શાકભાજીમાં ખનિજો અને વિટામિન્સ સહિત ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવામાં આવે તો સંપૂર્ણપણે નાશ પામે છે. એટલા માટે નિષ્ણાતો પણ સહમત છે કે મોટાભાગની શાકભાજી, ખાસ કરીને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, તવા અથવા કડાઈમાં રાંધવા જોઈએ.

•  પાસ્તા

પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવાથી પાસ્તા વધુ સ્ટાર્ચયુક્ત બને છે. તેને એક તપેલીમાં ઉકાળો અને વધારાનું પાણી કાઢી નાખો જેથી તે સ્વસ્થ બને.

• માછલી

માછલી ખૂબ જ ઝડપથી રંધાય છે, અને તેથી તેને પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવાથી તે તૂટી શકે છે અને વાનગી બગડી શકે છે.

• બટાકા

આપણે ઘણીવાર બટાકાને પ્રેશર કૂકરમાં બાફીએ છીએ, પરંતુ ભાતની જેમ બટાકામાં પણ ઘણો સ્ટાર્ચ હોય છે. આ જ કારણ છે કે આ પ્રેશર કૂકરમાં ઉકાળવું કે રાંધવું સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી. જો તમે હજુ પણ કૂકરનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા છો, તો પુષ્કળ પાણી ઉમેરો અને રાંધ્યા પછી તેને સારી રીતે ધોઈ લો.