ચણા ખાવાની ઈચ્છા છે પણ પલાળવાનું ભૂલી ગયા છો? આ સિક્રેટ ટિપ્સ અનુસરો, ઝડપથી બફવાઈ જશે!

જીવનશૈલી | છોલે ભટુરે, ચણા મસાલા કે પછી મસાલેદાર ચણા ચાટ હોય તે તૈયાર કરવામાં જેટલા જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેટલા જ કપરા પણ હોય છે. જો તમને અત્યારે તેની ખૂબ ઇચ્છા હોય, તો પણ તમારે 6 થી 7 કલાક રાહ જોવી પડશે. કારણ કે ચણા યોગ્ય રીતે ઉકાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી તે બરાબર કુક થતા નથી.

ચણા બનાવતા પહેલા તેને સામાન્ય રીતે 5-6 કલાક માટે પલાળી રાખવા પડે છે, પરંતુ હવે તમારે કલાકો સુધી રાહ જોવાની જરૂર નથી. અમે તમારી સાથે કેટલીક ટિપ્સ શેર કરવા જઈ રહ્યા છીએ જે તમને ફક્ત 30 મિનિટમાં ચણા ઉકાળવામાં મદદ કરશે. અહીં જાણો સરળ ટિપ્સ

ચણાને ઝડપથી બાફવાની સરળ સિક્રેટ ટિપ્સ 

ચણાને ફક્ત 30 મિનિટમાં ઉકાળવા માટે, સૌપ્રથમ પ્રેશર કૂકર લો, તેમાં ચણા અને બરફના ટુકડા ઉમેરો. થોડું મીઠું ઉમેરો અને કૂકર બંધ કરો. ગેસનો ચૂલો ચાલુ કરો, તાપ ધીમો કરો અને ઓછામાં ઓછા 25 થી 30 મિનિટ સુધી રાંધો. પછી, તાપ બંધ કરો. કૂકર ઠંડુ થઈ જાય પછી, ઢાંકણ ખોલો અને ચણામાંથી બધુ પાણી કાઢી નાખો. જ્યારે તમે તપાસો છો, ત્યારે તમે જોશો કે ચણા સંપૂર્ણપણે રાંધાઈ ગયા છે. 

View this post on Instagram

ચણા સારી રીતે કુક થઇ જાય તો તમે તેનો ઉપયોગ તમારા મનપસંદ ચાટ, ચણા મસાલા, છોલે ભટુરે અથવા છોલે ભાત બનાવવા માટે કરી શકો છો. આ પદ્ધતિ ફક્ત સમય બચાવતી નથી પણ રસોઈને પહેલા કરતા વધુ સરળ અને આનંદપ્રદ બનાવે છે.

સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ સુરતી લોચો હવે ઘરેજ બની જશે! આ ટિપ્સથી સરળ રીતે બનાવો

જો તમે તમારા કિચનમાં રૂટિનમાં આ સરળ કુકીંગ ટિપ્સનો સમાવેશ કરશો, તો તમારે ચણા કુક કરવા માટે કલાકો રાહ જોવાની જરૂર નહીં પડે. થોડી મિનિટોની તૈયારી અને કેટલીક સરળ ટિપ્સથી ચણા જલ્દી બફાઈ જશે અને તમે તમારી મનપસંદ વાનગી ઝડપથી તૈયાર કરી શકશો, પછી ભલે તે ગરમા ગરમ છોલે ભટુરે હોય, મસાલેદાર ચણા મસાલા હોય!