Health Tips : દિવસમાં એક ગ્લાસ ફાલસાનો રસ પેટના દુખાવાને દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે

ઉનાળો અસંખ્ય મોસમી ફળોનો પર્યાય છે તે જાણીતી હકીકત છે. પરંતુ આપણામાંથી ઘણા સામાન્ય રીતે, કેરી, તરબૂચ, લીચી વગેરેને વળગી રહીએ છીએ અને ઘણી વખત અન્ય સમાન પોષકતત્વોનો ટેસ્ટ ગુમાવતા હોઈએ છીએ. જેમ કે, આજે અહીં અમારા મનપસંદ ફળોમાંથી એક વિશે વાત કરવા આવ્યા છીએ, ફાલસા, જેને ભારતીય શરબેટ બેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે - જે તેના પાવર-પેક્ડ પોષક રૂપરેખાને કારણે નિષ્ણાતો ખાતરી આપે છે.

ગરિમા ગોયલે, એક નોંધાયેલ આહાર નિષ્ણાત, indianexpress.com ને જણાવ્યું હતું કે, “સરળતાથી સુપાચ્ય, ફાલસા એ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનું પાવરહાઉસ છે. તેની ઉચ્ચ સોડિયમ સામગ્રી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે જે ઉનાળામાં પરસેવાને કારણે ખોવાઈ જાય છે. વધુમાં, પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી આ ફળ પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવાની ક્ષમતા આપે છે. તેનું ઉચ્ચ પાણીનું પ્રમાણ તેને કુદરતી શીતકના ગુણધર્મો આપે છે.''

આ પણ વાંચો: Health Tips : આ હેલ્થી દલિયા શા માટે તમારે બ્રેકફાસ્ટ લેવા જોઈએ? જાણો ખાસ રેસીપી

સુમૈયા એ, ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન, ફોર્ટિસ હોસ્પિટલ, કલ્યાણ, અને જણાવ્યું હતું કે પરંપરાગત દવાઓમાં, "ફાલસાના રસનો ઉપયોગ પેટમાં દુખાવો, ઉબકા અને અન્ય પાચન તંત્રની સમસ્યાઓને અને શ્વાસનળીનો સોજો અને શ્વાસની તકલીફ દૂર કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો", ઉમેર્યું હતું કે તેમાં "ઉચ્ચ વિટામિન સામગ્રી અસ્થમાના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે."

વધુમાં, એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ હોવાને કારણે તે સેલ્યુલર બળતરા સાથે વ્યવહાર કરવા અને વિવિધ બિમારીઓની સારવાર માટે સંપૂર્ણ ખોરાક બનાવે છે. ગોયલે શેર કર્યું હતું કે, "લોહથી સમૃદ્ધ ફાલસા લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવા અને એનિમિયા સાથે વ્યવહાર કરવા માટે એક મહાન સહાયક છે.''

સુમૈયાના જણાવ્યા અનુસાર, ફાલસા પિમ્પલ્સ, ખીલ અને ત્વચાની શુષ્કતાને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. "ફાલસાનો રસ સનબર્ન પીડિતો માટે અને હીટ સ્ટ્રોકથી પીડાતા લોકો માટે પણ સારો છે,"

સુમૈયાએ શેર કર્યું હતું કે, "પેટમાં દુખાવો થવાના જોખમને રોકવા માટે દરરોજ ફાલસાનો રસ પીવો", " સ્વાદ ઉમેરવા માટે ફક્ત ફાલસાના રસને આદુ અથવા લીંબુના રસ સાથે મિક્સ કરો ,"

આ પણ વાંચો: Haircare Tips : શું લીંબુ ખરેખર ડેન્ડ્રફ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે? જાણો અહીં

ફાલસાને કેવી રીતે સાફ કરવું?

• 250 ગ્રામ – ફાલસા
• 1 ટીસ્પૂન –
• કોગળા કરવા માટે મીઠું પાણી,
• સાફ કરવા માટે સારી રીતે ઘસો,
• પાણી કાઢી નાખો

ફાલસા શરબત બનાવવાની રીત

સામગ્રી

• 3 કપ – પાણી 1 ટીસ્પૂન –
• કાળું મીઠું
• 1 ​​ટીસ્પૂન – જીરું પાવડર
• 2 ટીસ્પૂન – કેરી પાવડર
• 1 ટીસ્પૂન – મીઠું
• 1/2 કપ – ગોળ
• 12-15 મિનિટ માટે પકાવો.

• એક પેનમાં ત્રણ કપ પાણી, ફાલસા અને મસાલો ઉમેરો. તેને ઉકળવા દો. મિશ્રણને ગાળી લો.
• પલ્પ કાઢવા માટે દબાવો
• એક ગ્લાસમાં જ્યુસની સાથે બરફના ટુકડા, ફુદીનાના પાન ઉમેરો અને પાણી ઉમેરો.

ડિક્લેઈમર : આ આર્ટિકલ ઇન્ડિયન એક્સપ્રેસ પરથી અનુવાદીત છે, વધુ માહિતી માટે અહીં ક્લિક કરો