Fatty Liver: ફેટી લિવરમાં છાશનું સેવન ફાયદાકારક છે? છાશ લિવરને કેવી રીતે ડિટોક્સ કરે છે? જાણો એક્સપર્ટ્સ પાસેથી

Fatty Liver Diet Tips: ફેટી લિવર એ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં યકૃતના કોષોમાં વધુ ચરબી જમા થાય છે. જ્યારે લિવરમાં ચરબી એકઠી થાય છે, ત્યારે શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓ હોય છે જેમ કે પેટના ઉપરના જમણા ભાગમાં દુખાવો અથવા ભારેપણું, થાક અને નબળાઇની સતત લાગણી, ભૂખ ન લાગવી, ઉબકા અથવા ઉલટી, પેટમાં સોજો, વજન વધવું, ખાસ કરીને પેટની આસપાસ ચરબી એકઠી થવી, બ્લડ શુગર અને કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, ત્વચા અને આંખો પીળી પડવા, પગ અને યકૃતમાં સોજો જેવી સમસ્યાઓ પણ હોઈ શકે છે. જો તમે ફેટી લીવરની સારવાર કરવા માંગતા હો, તો સૌ પ્રથમ, આહાર અને જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરો.

એઈમ્સના ભૂતપૂર્વ કન્સલ્ટન્ટ અને સાઉલ હાર્ટ સેન્ટરના સ્થાપક અને ડિરેક્ટર ડો.બિમલ ઝાંજરના જણાવ્યા અનુસાર, છાશ એક એવું પીણું છે જે આપણા શરીરને અંદરથી સાફ કરે છે. આ પીણાં શરીર માંથી ઝેરી તત્વો દૂર કરવામાં મદદરૂપ માનવામાં આવે છે. છાશનું સેવન લિવરની ચરબીને નિયંત્રિત કરવામાં ખૂબ અસરકારક સાબિત થાય છે. છાશ, દહીં માંથી તૈયાર કરાયેલ પરંપરાગત પીણું છે. તે ભારતના લગભગ દરેક રાજ્યમાં જુદી જુદી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને પીવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ કે છાશ લિવરને કેવી રીતે ડિટોક્સિફાઇ કરે છે અને યકૃતની તંદુરસ્તી સુધારે છે.

છાશ યકૃતને કેવી રીતે ડિટોક્સ કરે છે?

છાશ એ કુદરતી રીતે પ્રોબાયોટિક્સનો એક મહાન સ્રોત છે. તેમાં હાજર સારા બેક્ટેરિયા માત્ર પાચનતંત્રને જ સુધારે છે, સાથે જ લિવરમાં બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. ઘણા સંશોધનોમાં તે સાબિત થયું છે કે છાશમાં હાજર રાઇબોફ્લેવિન લિવરના ઓક્સિડેટીવ તણાવને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તેનું સેવન કરવાથી મેટાબોલિઝમ સુધરે છે. તે શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે, લિવર પરના કામના ભારણને ઘટાડે છે. તેમાં કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદગાર સાબિત થાય છે. વજન નિયંત્રણથી યકૃત પર વધુ ચરબી એકઠી થતી નથી.

ધ જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત એક સંશોધન અનુસાર, છાશમાં હાજર દૂધની ચરબી ગ્લોબ્યુલ મેમ્બ્રેન (એમએફજીએમ) બાયોએક્ટિવ પ્રોટીન ધરાવે છે જે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (એલડીએલ) અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સને ઘટાડે છે. તે યકૃતની આસપાસ એકઠી થતી વધારાની ચરબીને ઓગાળવામાં મદદ કરે છે, નોન-આલ્કોહોલિક ફેટી લિવર (એનએએફએલડી) નું જોખમ ઘટાડે છે.

છાશ સ્વાસ્થ્ય પીવાથી શું ફાયદો થાય છે?

છાશનું સેવન કરવાથી પાચન સારું થાય છે. છાશમાં હાજર પ્રોબાયોટિક્સ આંતરડા માટે ફાયદાકારક છે. તે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી પેટમાં ગેસ, અપચો અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. જો તમે એક ચપટી મીઠું અથવા શેકેલા જીરું નાંખી છાશ પીઓ છો, તો તમને લૂઝ મોશનમાં રાહત મળી શકે છે. તે શરીરમાં પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. ઉનાળામાં છાશ શરીરને ઠંડુ રાખે છે અને ડિહાઇડ્રેશન સામે રક્ષણ આપે છે. તે ગરમીને લગતી સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. છાશમાં સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાં અને દાંત માટે ફાયદાકારક છે.

આ પણ વાંચો | હોળી ધુળેટી રમતા પહેલા અને પછી કરો આ 8 કામ, ત્વચા અને વાળ રહેશે સલામત

છાશ દૂધ કરતાં ઓછી ચરબી ધરાવે છે. તે એક હળવું પીણું છે, જે પેટને ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે અને વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. છાશ કિડની અને શરીરને સાફ કરવામાં પણ મદદગાર છે. છાશ શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદગાર માનવામાં આવે છે. તેને સામાન્ય રીતે ઉનાળાનું પીણું માનવામાં આવે છે, પરંતુ શિયાળામાં પણ મર્યાદિત માત્રામાં તેનું સેવન કરી શકાય છે.

આ પણ વાંચો | હવામાન બદલાતા રોગપ્રતિકારક શક્તિ કેમ ઘટે છે? આ 5 ચીજ ઇમ્યુનિટી વધારશે અને સીઝનલ બીમારીથી બચવાશે

છાશ પીવાની યોગ્ય રીત અને સમય

સાદી છાશમાં શેકેલું જીરું, કાળું મીઠું અને ફુદીનો મિક્સ કરીને પીવો. જીરું અને ફુદીનો લિવર માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમે છાશનું બપોરના ભોજન સાથે સેવન કરી શકો છો. બપોરે તેને પીવાથી શરદી અને ઉધરસનું જોખમ રહેતું નથી. રાત્રે અથવા ખુબ ઠંડી છાશ પીવાનું ટાળો.

ડિસ્ક્લેમર : આ લેખમાં આપેલી માહિતી સામાન્ય જાગૃતિ માટે છે. જો તમને કોઈ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા હોય, તો પહેલા ડોક્ટરની સલાહ લો.