ઉનાળામાં લોકો ઘણીવાર શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવા માટે વિવિધ પ્રકારના પીણાંનું સેવન કરે છે. કેટલાક લોકો લીંબુ પાણી અથવા લીંબુ શરબત પીવે છે, જ્યારે કેટલાક લોકોને શેરડીનો રસ પીવો ગમે છે. પણ શું તમે ક્યારેય ઘરે કાચી કેરીનો શરબત બનાવ્યો છે? તમારી માહિતી માટે અમે તમને જણાવી દઈએ કે કાચી કેરીનો શરબત તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ઘણી સકારાત્મક અસરો કરી શકે છે.
પ્રથમ સ્ટેપ- કાચી કૈરીની ચાસણી બનાવવા માટે તમારે બારીક સમારેલી કાચી કેરી, કાળું મીઠું, ખાંડ, ઠંડુ પાણી અને ફુદીનાની જરૂર પડશે. આ સિવાય તમે કાચી કેરીની છાલનો ટુકડો પણ વાપરી શકો છો.
બીજું સ્ટેપ- સૌ પ્રથમ કાચી કેરી અને થોડું પાણી મિક્સરમાં નાખો અને તેને સારી રીતે પીસી લો. હવે મિક્સરમાં ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને આ મિશ્રણને ગાળી લો.
ત્રીજું સ્ટેપ- આ પછી તમારે આ મિશ્રણમાં કાળું મીઠું, ખાંડ અને બરફના ટુકડા ઉમેરવા પડશે અને બધું સારી રીતે મિક્સ કરવું પડશે.
ચોથું સ્ટેપ- આ મિશ્રણને ફરીથી ગ્લાસમાં ગાળી લો. હવે આ શરબતમાં અડધી ચમચી સબ્જા ઉમેરો.
પાંચમું સ્ટેપ- શરબતનો સ્વાદ વધારવા માટે તમે ફુદીનાના પાન પણ મિક્સ કરી શકો છો.
હવે તમે આ કાચી કેરીનો રસ પીરસી શકો છો અને તેનો સ્વાદ માણી શકો છો. ઉનાળાની ઋતુમાં કાચી કેરીના શરબતની આ રેસીપી અવશ્ય અજમાવો. આ શરબત પીધા પછી તમારા શરીરને માત્ર ઠંડક જ નહીં મળે પરંતુ ઉનાળામાં ડિહાઇડ્રેશનનું જોખમ પણ ઘણી હદ સુધી ઓછું થઈ જશે. કાચી કેરીના શરબતનો ખાટો અને મીઠો સ્વાદ બાળકોથી લઈને મોટા બધાને ગમશે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ શરબત એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે.
