પાસ્તા આ સિક્રેટ ટિપ્સથી બનાવો, નોન સ્ટીકી અને ફ્લફી બનશે!

જીવનશૈલી | શું તમે ક્યારેય જોયું છે કે પાસ્તા ઉકાળતી વખતે તે ચોંટી જાય છે અથવા ભીનું અને કંટાળાજનક બની જાય છે? પરંતુ યોગ્ય પદ્ધતિ અને કેટલીક સરળ ટિપ્સ સાથે તમે ઘરે જ ફ્લફી અને સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા બનાવી શકો છો, એક શેફની જેમ. તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ દરેક રેસીપીમાં એક સંપૂર્ણ રચના પણ છે. 

જો પાસ્તા રાંધતી વખતે સતત ચોંટી જવાથી કે ઓગળવાથી પણ પરેશાન છો, તો આ સરળ ટિપ્સ તમારા માટે છે. અહીં જાણો સરળ અને અસરકારક સિક્રેટ ટિપ્સ જે તમારા પાસ્તાને દરેક વખતે પરફેક્ટ બનાવશે.

પાસ્તા પરફેક્ટ ઉકાળવાની સિક્રેટ ટિપ્સ

પૂરતું પાણી અને યોગ્ય વાસણ વાપરો

પાસ્તા બાફતી વખતે હંમેશા મોટા વાસણ અને પૂરતા પાણીનો ઉપયોગ કરો. ખૂબ ઓછું પાણી પાસ્તાને એકસાથે ચોંટી જશે અને સરખી રીતે કુક નહીં થાય. પાણીમાં થોડું મીઠું ઉમેરો, જે પાસ્તાનો સ્વાદ અને સંપૂર્ણ રચના સુધારે છે.

બાફતી વખતે તેલ કે ઘી ઉમેરવું જરૂરી નથી

ઘણા લોકો પાસ્તાને બાફતી વખતે તેલ ઉમેરે છે જેથી તે ચોંટી ન જાય, પરંતુ જો યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો આ જરૂરી નથી. ફક્ત પૂરતું પાણી ઉમેરવું અને ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહેવું પૂરતું છે.

1 વર્ષ સુધી દરરોજ નિયમિતપણે શક્કરિયા ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર કેવી અસર થાય? જાણો ફાયદા અને ગેરફાયદા

સમયસર પાસ્તા કાઢી લો

પેકેજ પર આપેલી સૂચનાઓ અનુસાર પાસ્તા ઉકાળો. વધુ પડતું ઉકાળવાથી તે નરમ અને કંટાળાજનક બનશે, અને ઓછું ઉકાળવાથી તે કુક થશે નહીં. 

ઠંડા પાણીથી ધોવો 

કેટલીક પાસ્તાની વાનગીઓમાં, ખાસ કરીને સલાડ અથવા સ્ટિર-ફ્રાઈસમાં, ઉકાળ્યા પછી તરત જ ઠંડા પાણીથી ધોવો. આ પ્રક્રિયા પાસ્તાને ખૂબ ઝડપથી કુક થતા રોકે છે અને ચોંટતા અટકાવે છે.