લાલ અને પીળા કેપ્સિકમ તમે ઘરે કુંડામાં પણ ઉગાડી શકો, જાણો એકદમ સરળ રીત

Organic capsicum growing tips : કેપ્સિકમનો ઉપયોગ શાકભાજી, સલાડ, નૂડલ્સથી લઈને પિઝા સુધીની ઘણી વાનગીઓમાં થાય છે. લગભગ દરેક સિઝનમાં તેની માંગ રહે છે. લીલા કેપ્સિકમની સાથે પીળા અને લાલ રંગના કેપ્સિકમની પણ ખેતી કરવામાં આવે છે. લાલ અને પીળા કેપ્સિકમની કિંમત લીલા કેપ્સિકમ કરતા વધારે છે. આ બંનેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરને ઘણા ફાયદા આપે છે.

બજારમાં મળતા કેપ્સિકમમાં જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઉપરાંત કેટલીકવાર તેને લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રાખવા માટે કેમિકલ પણ ઉમેરવામાં આવે છે. જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. આવી સ્થિતિમાં તમે તમારા ઘરની બાલ્કનીમાં ઓર્ગેનિક રીતે કેપ્સિકમ પણ ઉગાડી શકો છો. ચાલો જાણીએ તેને ઉછેરવાની સાચી રીત શું છે.

કેપ્સિકમ વાવતા સમયે આ વાતો ધ્યાન રાખવી

• 10 થી 12 ઇંચ ઊંડા અને પહોળા કુંડા  કેપ્સિકમ ઉગાડવા માટે યોગ્ય છે. પાણીના નિકાલ માટે તળિયે છિદ્રો હોવા જોઈએ.

• કેપ્સિકમના છોડ માટે ફળદ્રુપ જમીન જરૂરી છે. છોડની સારી વૃદ્ધિ માટે 40% બગીચાની માટી સાથે 30%-30% ગાયના છાણના ખાતર અને કોકોપીટને મિક્સ કરો.

• કુંડામાં માટી નાખો અને તેમાં લાલ અને પીળા કેપ્સિકમના બીજ 3-4 ઇંચ ઊંડા મૂકો. લગભગ 10-15 દિવસ પછી છોડ તેમાંથી બહાર આવવાનું શરૂ કરે છે.

• બીજ ઉમેર્યા પછી ઉપર હળવું પાણી છાંટી દો જેથી માટીમાં ભેજ રહે. તે પછી કુંડાને તડકાવાળી જગ્યાએ મૂકો. કેપ્સિકમના છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 5-6 કલાક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે.

• જ્યારે છોડ કુંડામાં આવે છે ત્યારે તેને સમયાંતરે પાણી આપતા રહો. વધુ પડતું પાણી આપવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે છોડના મૂળ સડી શકે છે.

આ પણ વાંચો - નાની બાલ્કનીમાં પણ લગાવી શકો છો ભીંડાનો છોડ, આવી રીતે કરો દેખભાળ

• છોડના વધુ સારા વિકાસ માટે અઠવાડિયામાં એકવાર માટીમાં જૈવિક ખાતર ઉમેરો. આ સિવાય અઠવાડિયામાં એક વાર ચા પત્તી પણ ઉમેરી શકાય છે. તે ખાતરની જેમ પણ કામ કરે છે.

• કેપ્સિકમ વાવ્યા પછી 60 થી 70 દિવસ પછી તૈયાર થઈ જાય છે. તે પછી તમે તેને તોડી શકો છો. કેપ્સિકમનો છોડ ઘણી વખત ફળ આપે છે.

• છોડને જંતુઓથી બચાવવા માટે દર 15-20 દિવસે લીમડાનું તેલ છાંટવું. અથવા લીમડાના પાંદડા પીસીને છોડ પર તેનું દ્રાવણ છંટકાવ કરવાથી પણ જંતુઓ લાગતા થતા નથી.