Toffee Samosa Recipe: બાળકો માટે ઘરે બનાવો ક્રિસ્પી ટોફી સમોસા, જાણો સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી

Toffee Samosa Recipe: વીકેન્ડ પર ઘણીવાર પરિવારના લોકોને સાંજના સમયે કંઈક સ્વાદિષ્ટ ખાવાની ઇચ્છા થતી હોય છે. જો તમારા બાળકો ઘરે હોય તો તેઓ બહારથી નાસ્તો ખાવાની માંગ કરતા હશે. જો તમે તેમને બહારનો નાસ્તો આપવા માંગતા ના હોવ તો ઘરે કંઈક સ્વાદિષ્ટ કેમ ના અજમાવી શકો? તમે તમારી સાંજની ચા સાથે ક્રિસ્પી ટોફી સમોસા પીરસી શકો છો. તે ટોફી જેવા લાગે છે, તેનો સ્વાદ મીઠો અને ક્રન્ચી હોય છે. બાળકો તેમને ખૂબ જ પસંદ કરશએ. 

ટોફી સમોસાની ખાસ વાત એ છે કે તે થોડા સમયમાં ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ ફ્યુઝન નાસ્તો સમોસા જેવો બનાવવામાં આવે છે, તેમાં મીઠી ફિલિંગ ભરેલી હોય છે, પછી તેને ટોફીમાં આકાર આપીને તળવામાં આવે છે. બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી મીઠી-નરમ બાળકો માટે આનંદદાયક છે.

ક્રિસ્પી ટોફી સમોસા સામગ્રી

• મેદાનો લોટ - 1 કપ
• ઘી - 4 ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ મુજબ
• પાણી - જરૂર મુજબ
• ખોયા - 1/2 કપ
• ખાંડ - 3 ચમચી
• ડ્રાય ફ્રુટ્સ - જરૂર મુજબ
• તેલ - તળવા માટે
• ચટણી - પીરસવા માટે

ટોફી સમોસા રેસીપી

લોટમાં ઘી અને મીઠું મિક્સ કરો અને હાથથી મસળો. થોડું થોડું પાણી ઉમેરીને કડક કણક બનાવો અને ઢાંકી દો અને 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો. હવે એક બાઉલમાં ખોયા, ખાંડ અને ડ્રાયફ્રુટ્સ મિક્સ કરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. કણકનો એક નાનો ગોળો બનાવો અને તેને પાતળી પુરીમાં ફેરવો.

આયર્નથી ભરપૂર બીટરૂટ ચટણી બનાવવાની રીત, જેને બાળકો હોંશે હોંશે ખાશે

હવે વચ્ચે 1 ચમચી ભરણ મૂકો અને બંને કિનારીઓને ફોલ્ડ કરો જેથી ટોફી જેવો આકાર મળે. કિનારીઓને સીલ કરવા માટે હળવેથી દબાવો. ચુલા પર એક તપેલી મૂકો અને તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થયા પછી ટોફી સમોસાને ધીમા તાપે સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. હવે તેને એક પ્લેટમાં રાખો, ચાટ મસાલો છાંટો અને ગરમાગરમ પીરસો.