Recipe: વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ઘરે કેવી રીતે બનાવવી, આ રહી એકદમ સરળ રીત

દરેક ઉંમરના લોકો આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું પસંદ કરે છે. બજારમાં તમને ઘણા સ્વાદમાં આઈસ્ક્રીમ મળે છે, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેને કોઈપણ આઈસ્ક્રીમ મેકર વિના ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. તો પછી તમે શેની રાહ જોઈ રહ્યા છો, આ રીતે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ઘરે બનાવો. ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ દૂધ, ખાંડ અને કેટલાક ડ્રાયફ્રુટ્સ ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે.

વેનીલા આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 2 કપ ફુલ ક્રીમ મિલ્ક
• 1 ચમચી કસ્ટર્ડ પાવડર
• અડધો ચમચી ખાંડ
• 2 ચમચી વેનીલા એસેન્સ
• દોઢ કપ ક્રીમ
• કેટલાક ડ્રાયફ્રુટ્સ

આ રીતે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ બનાવો

સૌપ્રથમ એક પેનમાં દૂધ અને ખાંડ ગરમ કરો. આ પછી જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે કસ્ટર્ડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરતી વખતે ઉકાળો અને પછી તેને ઠંડુ થવા માટે રાખી દો. ઠંડુ થયા પછી તેમાં ક્રીમ અને વેનીલા એસેન્સ મિક્સ કરો.

આ પછી તેને એક કન્ટેનરમાં ભરીને ફ્રીઝરમાં રાખો. જ્યારે તે થોડું જામી જાય ત્યારે તેને બ્લેન્ડ કરો અને પછી તેને ફ્રીઝ કરવા માટે રાખો. થોડા સમય પછી ફરીથી એ જ પ્રક્રિયા કરો. આ પછી તેને 3-4 કલાક માટે ફ્રિજમાં છોડી દો. નિર્ધારિત સમય પછી તેને ફ્રિજમાંથી બહાર કાઢો, તેને અલગ-અલગ ડ્રાયફ્રૂટ્સથી સજાવો અને પીરસો.

નોંધ- ફ્રીજમાં રાખતી વખતે કન્ટેનરનું ઢાંકણ ખૂબ કડક રીતે બંધ ન કરો. આનાથી આઈસ્ક્રીમમાં ગઠ્ઠા પડી જશે.