Recipe:રોજના શાક ખાઈને કંટાળ્યા છો તો આ મસાલેદાર શાક એકવાર બનાવી જુઓ, આ રેસીપીને બધા કરશે પસંદ

kacha kela nu shak recipe: મોટાભાગના ઘરોમાં બટાકા, કોબી, ભીંડા અથવા રીંગણનું શાક બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ સારો હોવા છતાં તે જ શાકભાજી વારંવાર ખાવાથી ક્યારેક કંટાળો આવે છે. આવી સ્થિતિમાં તમે કંઈક અલગ, મસાલેદાર અને તાજગીભર્યું ઇચ્છો છો.

તમારા ભોજનમાં થોડો સ્વાદ ઉમેરવા માટે કાચા કેળાનું શાક એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. કાચા કેળાનું મસાલેદાર શાકનો સ્વાદ અન્ય શાકભાજી કરતા થોડું અલગ છે. આ શબ્જી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને ભોજનનો આનંદ વધારી શકે છે.

મસાલેદાર કેળાનું શાક માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. કેળામાં ફાઇબર, પોટેશિયમ અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ચાલો તેને કેવી રીતે બનાવવું તે જાણીએ.

કાચા કેળા મસાલા શાક રેસીપી

સામગ્રી

• 4 કાચા કેળા
• 2 ચમચી તેલ
• અડધી ચમચી જીરું
• અડધી ચમચી રાઈ
• એક ડુંગળી
• બે લીલા મરચાં
• અડધી ચમચી હળદર પાવડર
• એક ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• એક ચમચી ધાણા પાવડર
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• થોડા લીલા ધાણા

કાચા કેળા મસાલા શાક કેવી રીતે બનાવવી

સૌપ્રથમ ઉપર જણાવેલ બધી સામગ્રી તૈયાર કરો જેથી શાક બનાવતી વખતે તમારી પાસે સામગ્રી ખતમ ન થાય. કાચા કેળાને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને સામાન્ય ઉકાળો. ઉકળ્યા પછી કેળાને છોલીને નાના ટુકડા કરો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરો અને તળો. જ્યારે રાઈ અને જીરું તતડવા લાગે ત્યારે બારીક સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.

હવે હળદર પાઉડર, લાલ મરચું પાવડર અને ધાણા પાવડર ઉમેરો અને મસાલાને સારી રીતે મિક્સ કરો. મસાલા શેક્યા પછી સમારેલા કાચા કેળાના ટુકડામાં ઉમેરો અને તેને મસાલા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી મસાલા કેળાને સારી રીતે કોટ કરે.

હવે શાકભાજીને ધીમા તાપે લગભગ 8-10 મિનિટ સુધી રાંધવા દો જેથી કેળા મસાલાનો સ્વાદ શોષી લે. જ્યારે શાકભાજી સારી રીતે રાંધાઈ જાય, ત્યારે ઉપર બારીક સમારેલા કોથમીર છાંટો અને ગેસ બંધ કરો.

આ પણ વાંચોઃ- મેગી કરતા પણ ફાસ્ટ બની જાય છે રાજસ્થાની આ શાક, પરંપરાગત રેસીપી

તમારી સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર કેળાનું શાક તૈયાર છે. તેને ગરમા ગરમ ઘીથી કોટેડ રોટલી અથવા ભાત સાથે પીરસો.