Makhana bhel recipe: શ્રાવણના ઉપવાસમાં ફળો ખાવાની એક અલગ જ મજા હોય છે. દરેક વ્યક્તિને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી, ફળો અને ઘીમાં બનાવેલા વિવિધ પ્રકારના પ્રસાદ ખાવાનું ગમે છે. પરંતુ શ્રાવણ મહિનાના લાંબા ઉપવાસ માટે દરરોજ ફળોના આહારમાં કંઈક અલગ ખાતા પહેલા એક વાર વિચારવું પડે છે. ઘણી વખત બધાને એક જ વસ્તુ ખાવાનો કંટાળો આવે છે. હવે તમારે વિચારવાની જરૂર નથી કારણ કે શ્રાવણ માસ માટે અમે તમને એક પછી એક ફળોના આહાર વિશે જણાવીશું જે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ઉપરાંત તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. આજે અમે તમારા માટે ‘મખાના ભેળ’ ની આ ખાસ રેસીપી લાવ્યા છીએ.
આ રીતે મિનિટોમાં સ્વાદિષ્ટ ‘મખાનાની ભેળ’ તૈયાર કરો
મખાના ભેળ સામગ્રી
- ત્રણ કપ મખાના (જરૂર મુજબ)
- બે ચમચી દેશી ઘી
- એક ચમચી લીંબુનો રસ
- લાલ મરચું (જો ઉપવાસ દરમિયાન ખાવું હોય તો)
- ત્રણ ચમચી મગફળી
- એક ટામેટું બારીક સમારેલું
- બે ચમચી લીલી ચટણી
- એક ચમચી આમલીની ચટણી
- એક કાકડી બારીક સમારેલી
- અડધું સફરજન સમારેલું
- સ્વાદ મુજબ સિંધવ મીઠું
મખાના ભેળ બનાવવાની રીત
- એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં મખાના તળો.
- જ્યારે મખાના ક્રિસ્પી થઈ જાય, ત્યારે તેને ગેસ પરથી ઉતારી લો.
- મખાના તળતી વખતે તેમાં સિંધવ મીઠું નાખો.
- તળેલા મખાનામાં શેકેલા મગફળી, સમારેલા ટામેટાં, લીલા મરચાં ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો.
- આ મિશ્રણમાં લીલી ચટણી, લાલ ચટણી, સમારેલી કાકડી, સફરજન ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- જો તમે ઇચ્છો તો તમે તેમાં તમારા મનપસંદ ફળો જેમ કે દાડમના દાણા અને દ્રાક્ષ પણ ઉમેરી શકો છો.
- તમારી સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર મખાના ભેળ તૈયાર છે.
જો તમારી પાસે પહેલાથી જ શેકેલા મગફળી અને ચટણી તૈયાર છે તો તેને બનાવવામાં તમને વધુ સમય લાગશે નહીં. શ્રાવણ માસ દરમિયાન તમે ફળોની સાથે-સાથે મખાના ભેળનો સ્વાદ માણી શકો છો. મખાના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ છે.
