મેથી ગાજર થેપલા રેસીપી: શિયાળામાં સવારના નાસ્તામાં સાદાની જગ્યાએ બનાવો આ ખાસ થેપલા

Methi Gajar thepla recipe : જ્યારે શિયાળો હોય અને આપણે ખોરાક વિશે વાત કરીએ, ત્યારે થેપલા એક ચોક્કસ પસંદગી છે. શિયાળા દરમિયાન, લોકો દરરોજ નાસ્તામાં વિવિધ પ્રકારના થેપલાનો આનંદ માણે છે. થેપલા ઝડપથી બની જાય છે અને કોઈપણ શાકભાજી વિના ખાઈ શકાય છે. તમે તેમને દહીં, અથાણું અથવા ચટણી સાથે પીરસી શકો છો. 

જો તમને શિયાળામાં થેપલા ખાવાનો શોખ હોય તો તમે મેથી-ગાજર થેપલા બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. ચાલો શીખીએ કે મેથી-ગાજર થેપલા સરળતાથી કેવી રીતે બનાવવા.

મેથી-ગાજર થેપલા બનાવવા માટે કઈ સામગ્રીની જરૂર છે?

• લોટ - 2 કપ
• મેથીના પાન - 1 કપ
• ગાજર - 1 છીણેલું
• લીલું મરચું - 1 બારીક સમારેલું
• આદુ - 1 ચમચી છીણેલું
• સેલેરી - 1/2 ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર - 1/2 ચમચી
• ડુંગળી - 1 બારીક સમારેલું
• મીઠું - સ્વાદ મુજબ
• ધાણા પાવડર - 1 ચમચી
• તેલ અથવા ઘી - જરૂર મુજબ
• પાણી - જરૂર મુજબ

મેથી-ગાજર થેપલા કેવી રીતે બનાવવો?

મેથી-ગાજર થેપલા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં લોટ લો. તેમાં 2 ચમચી તેલ ઉમેરો. તેમાં છીણેલું ગાજર અને ઝીંણા સમારેલા મેથીના પાન ઉમેરો.

મસાલા કરીને લોટ બાંધો

ત્યારબાદ બારીક સમારેલા લીલા મરચા, ડુંગળી અને છીણેલું આદુ ઉમેરો. અજમો, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને મીઠું ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. થોડું થોડું પાણી ઉમેરીને નરમ લોટ બાંધો. લોટને ઢાંકીને 15 મિનિટ માટે રહેવા દો.

લોટના ગુલ્લા બનાવી થેપલા વણવા

આ પછી, લોટમાંથી નાના ગુલ્લા બનાવો. આ ગુલ્લાને અટામણમાં કોટ કરો અને વેલણ વડે ગોળ થેપલા બનાવો.

થેપલાને સેકો

હવે એક તવાને ગરમ કરો અને થેપલાને તવા પર મૂકો. બંને બાજુ સારી રીતે રાંધો. પછી, બંને બાજુ તેલ અથવા ઘી લગાવો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો. 

આ પણ વાંચોઃ- ક્રિસમસ સ્પેશિયલ કેક રેસીપી: ઘરે બનાવો બેકરી જેવી જ સ્પોન્જી સ્ટોબેરી કેક, બધા પૂછશે રેસીપી

નાસ્તામાં ગરમાગરમ થેપલાની લિજ્જત માણો

આ તમારા મેથી-ગાજરના થેપલા તૈયાર થઈ જશે. જેને સવારના નાસ્તામાં ચા કે દહીં કે ચટણી સાથે ખાઈ શકાય છે.