ભોજનનો સ્વાદ વધારશે હેલ્ધી રેસીપી, આ રીતે બનાવો ઝીરો ઓઇલ કેરીનું અથાણું

જીવનશૈલી | ઝીરો ઓઈલ કેરીનું અથાણું । જો તમને ખાટા-મસાલેદાર અથાણાં ખુબજ ભાવે છે અને તમે સ્વસ્થ વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો આ ઝીરો ઓઈલ અથાણાંની રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય છે. આ અથાણું બનાવવા માટે એક ટીપું પણ તેલની જરૂર નથી. 

આ ઝીરો ઓઈલ કેરીનું અથાણું ફક્ત થોડા દેશી મસાલા અને પાણીથી બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં અદ્ભુત સ્વાદ આવે છે, અહીં જાણો ઓછા સમયમાં બની જતા હેલ્ધી અથાણાની રેસીપી 

ઝીરો ઓઇલ કેરી અથાણું રેસીપી 

સામગ્રી

3 કાચી સમારેલી કેરી
2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
1/2 ચમચી હળદર પાવડર
મીઠું (સ્વાદ મુજબ)
1 ચમચી રાઈ (અધકચરી વાટીને)
1 ચમચી વરિયાળી (અધકચરી વાટીને)
1/2 ચમચી કલોંજી
1/4 ચમચી હિંગ

સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ સુરતી લોચો હવે ઘરેજ બની જશે! આ ટિપ્સથી સરળ રીતે બનાવો

ઝીરો ઓઇલ કેરી અથાણું બનાવવાની રીત

સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં સમારેલી કેરી, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, મીઠું, ભૂકો કરેલો રાઈ, ભૂકો કરેલો વરિયાળી, કલોંજી અને હિંગ મિક્સ કરો.

 મસાલાના મિશ્રણથી કેરી સરખી રીતે મિક્ષ જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.મિશ્રણને હવાચુસ્ત કાચના કન્ટેનરમાં મૂકો. ઓરડાના તાપમાને 1 મહિના માટે સ્ટોર કરો, જેથી તેનો સ્વાદ વધે!

1 મહિના પછી કન્ટેનરને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો જેથી એક વર્ષ સુધી અથાણુંનો આનંદ માણી શકાય. તેને રોટલી, પરાઠા અથવા ભાત સાથે તેનો આનંદ માણો. આ તેલ-મુક્ત કાચી કેરીનું અથાણું તમારા ભોજનનો સ્વાદ વધારશે.