જો તમને તમારા ફ્રી સમયમાં અથવા નાસ્તા તરીકે સીંગ ભજીયા ખાવાનું ગમે છે, તો તમે સિંગ ભજીયા (મસાલા મગફળી) ની રેસીપી પણ એકવાર અજમાવી શકો છો. સીંગ ભજીયાનો મસાલેદાર અને ક્રિસ્પી સ્વાદ એવો છે કે તમે તેને એકવાર ખાવાથી થાકતા નથી. ચા સાથે હોય કે સાંજે જ્યારે તમને થોડી ભૂખ લાગી હોય, આ એક એવો નાસ્તો છે જે દરેકનો પ્રિય છે. તેને ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે અને તેની ખાસ વાત એ છે કે તમે તમારી પસંદગી મુજબ મસાલા ઉમેરીને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો. આવો આ ઝડપી નમકીન રેસીપીની પદ્ધતિ જાણીએ.
સીંગ ભદીયા બનાવવા માટેની સામગ્રી
એક કપ કાચી મગફળી, બે ચમચી ચણાનો લોટ, એક ચમચી ચોખાનો લોટ, અડધી ચમચી લાલ મરચું, અડધી ચમચી હળદર, અડધી ચમચી ગરમ મસાલો, એક ચપટી હિંગ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, તળવા માટે તેલ, થોડું પાણી.
મસાલા મુંગફળી બનાવવાની રીત
પ્રથમ સ્ટેપ: સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં મગફળી લો. હવે તેમાં ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, લાલ મરચું, હળદર, ગરમ મસાલો, હિંગ અને મીઠું ઉમેરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
બીજું સ્ટેપ: હવે થોડું થોડું પાણી ઉમેરો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો જેથી મગફળી પર ચણાના લોટનું સારું પડ બને. ધ્યાનમાં રાખો કે મિશ્રણ ખૂબ પાતળું ન હોવું જોઈએ.
આ પણ વાંચો: નાસ્તામાં બનાવો સોજીના સ્વાદિષ્ટ રોલ, મિનિટોમાં થઈ જશે તૈયાર, સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યથી ભરપૂર રેસીપી
ત્રીજું સ્ટપ: એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. જ્યારે તેલ મધ્યમ ગરમ થાય ત્યારે કાળજીપૂર્વક એક પછી એક મગફળી ઉમેરો. મગફળીને ધીમા તાપે સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
ચોથું સ્ટેપ: તળેલી મગફળીને કિચન પેપર પર કાઢી લો જેથી વધારાનું તેલ શોષાઈ જાય. તમે તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરી શકો છો. આ સીંગ ભજીયા ખાવા માટે તૈયાર છે!
