કાચા કેળાની મસાલેદાર ફ્રાય કરી ઘરે બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત

Raw Banana Fry Curry Recipe: શાકાહારી લોકો ઘણીવાર બટાકા, કોબી અથવા ભીંડા જેવી શાકભાજી રોજ ખાય છે, અને થોડા સમય પછી આ શાકભાજીઓથી ખાઈને કંટાળી જાય છે. આનું કારણ એ છે કે મોટાભાગના ઘરોમાં આ શાકભાજી લગભગ સમાન રીતે બનાવવામાં આવે છે. જો તમે એક જેવી શાકભાજી ખાઈને કંટાળી ગયા છો તો કાચા કેળામાંથી બનેલી આ મસાલેદાર ફ્રાય કરી અજમાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ ખુબ જ અદ્ભુત છે. 

કાચા કેળાની આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક પણ છે, જેમાં ફાઇબર, પોટેશિયમ અને ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે. મસાલા સાથે ફ્રાય કરી બનાવવામાં આવે ત્યારે તમે બટાકા અને કોબી વિશે પણ ભૂલી શકો છો. ચાલો આ સરળ રેસીપી વિશે જણાવીએ.

કાચા કેળાની ફ્રાય કરી સામગ્રી

• કાચા કેળા - 4
• તેલ - 2 ચમચી
• જીરું - 1/2 ચમચી
• સરસવ - 1/2 ચમચી
• ડુંગળી - 1
• લીલું મરચા - 2
• હળદર - 1/2 ચમચી
• લાલ મરચું - 1 ચમચી
• ધાણા પાવડર - 1 ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ મુજબ
• ધાણા પાન - થોડા

કાચા કેળાની ફ્રાય કરી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

સૌ પ્રથમ ઉપર જણાવેલ સામગ્રી તૈયાર કરો. કાચા કેળાને ધોઈને હળવા હાથે ઉકાળી લો અને કેળાની છોલ હટાવીને તેના નાના ટુકડા કરી લો. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવ અથવા જીરું નાખો. જ્યારે જીરું તતડવા લાગે ત્યારે બારીક સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને હળવા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.

હુંફાળા પાણીમાં લીંબુ અને મધ મિક્સ કરીને દરરોજ પીવો, ચરબી બાળવામાં અસરકારક છે આ કુદરતી પીણું

આ પ્રક્રિયાને અનુસરીને હળદર, લાલ મરચું અને ધાણા પાવડર ઉમેરો અને મસાલાને સારી રીતે મિક્સ કરો. કડાઈમાં સમારેલા કાચા કેળાના ટુકડા ઉમેરો અને મસાલા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. કરીને ધીમા તાપે 10 ​​મિનિટ સુધી ઉકળવા દો જેથી કેળા મસાલાનો સ્વાદ શોષી લે. છેલ્લે કોથમીરના પાન છાંટીને ગેસ બંધ કરી દો.

તમે આને ગરમાગરમ રોટલી, પરાઠા અથવા દાળ-ભાત સાથે પીરસી શકો છો. તેનો મસાલેદાર સ્વાદ આનંદને બમણો કરી દે છે.