ડાયાબિટીસમાં બ્લડ સુગર કેવી રીતે કંટ્રોલ કરે છે મેથીનું પાણી, આયુર્વેદિક ડોક્ટર પાસેથી જાણો મેથી પાણી પીવાની સાચી રીત અને ફાયદા

Fenugreek seeds water benefits: ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવું એ એક મુખ્ય દૈનિક પડકાર બની જાય છે. બદલાતી જીવનશૈલી વધતી જતી ફાસ્ટ-ફૂડની આદત, શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ અને માનસિક તણાવ જેવા પરિબળો અનિયંત્રિત બ્લડ સુગર લેવલ તરફ દોરી શકે છે. ક્યારેક બ્લડ સુગર અચાનક વધે છે, અને ક્યારેક દવા લેવા છતાં તે અનિયંત્રિત રહે છે. લાંબા સમય સુધી અનિયંત્રિત બ્લડ સુગર હૃદય, કિડની, આંખો અને ચેતા પર ગંભીર અસર કરી શકે છે, તેથી સંતુલિત બ્લડ સુગર લેવલ જાળવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

આ કારણોસર ઘણા લોકો, દવાઓ ઉપરાંત એવા ઘરેલું ઉપાયો પણ શોધે છે જે કુદરતી હોય અને સરળતાથી તેમની દિનચર્યામાં સમાવિષ્ટ હોય. આવો જ એક લોકપ્રિય ઉપાય સવારે ખાલી પેટે મેથીનું પાણી પીવું છે.

આયુર્વેદિક અને યુનાની દવાના નિષ્ણાત જે છેલ્લા 15 વર્ષથી આયુર્વેદિક દવાઓથી લોકોની સારવાર કરી રહ્યા છે, કહે છે કે મેથીના દાણાને આખી રાત પલાળીને સવારે પાણી પીવાથી બ્લડ સુગર લેવલ સામાન્ય થાય છે. 

મેથીમાં હાજર પોષક તત્વો બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. ચાલો નિષ્ણાતો પાસેથી શીખીએ કે મેથીના દાણા ખાવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.

મેથીના દાણા બ્લડ સુગરને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરે છે

આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, મેથીના દાણામાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે, જે શરીરમાં ખાંડના શોષણને ધીમું કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

મેથીના દાણામાં 4-હાઇડ્રોક્સાઇસોલ્યુસીન નામનો દુર્લભ એમિનો એસિડ હોય છે, જે ઇન્સ્યુલિનને વધારે છે. પબમેડ અને MDPIના સંશોધન મુજબ આ સંયોજન સ્વાદુપિંડના બીટા કોષોને ઉત્તેજિત કરે છે. તે સીધા ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને વધારે છે, જેનાથી લોહીમાં ગ્લુકોઝ કોષો સુધી પહોંચે છે અને ખાંડનું સ્તર ઓછું થાય છે.

મેથીના દાણામાં 50% દ્રાવ્ય ફાઇબર ખાંડના શોષણમાં વિલંબ કરે છે. આ ફાઇબર પેટમાં જાડા જેલ બનાવે છે. તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પાચન અને ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે. પરિણામે ખાધા પછી ખાંડમાં વધારો થતો અટકાવવામાં આવે છે.

જર્નલ ઓફ ડાયાબિટીસ એન્ડ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સમાં સંશોધન સૂચવે છે કે મેથીના દાણા કોષોની ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતા વધારે છે. આનાથી શરીરનું ઇન્સ્યુલિન વધુ અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે, જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. 

ઘણા ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સ દર્શાવે છે કે 2-3 મહિના સુધી મેથીનું સેવન કરવાથી HbA1c સ્તર 0.8% થી 1% સુધી ઘટી શકે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે મેથીના દાણાનું નિયમિત સેવન ઉપવાસ કરતી વખતે બ્લડ સુગરમાં સરેરાશ 20-25% ઘટાડો કરે છે. 

કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે નિયમિત ધોરણે મધ્યમ માત્રામાં મેથીના દાણાનું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસનું સંચાલન કરવામાં મદદ મળી શકે છે. જો કે, તે કોઈ જાદુઈ ઈલાજ નથી.

સેવન કેવી રીતે કરવું?

રાત્રે એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી મેથીના દાણા પલાળી રાખો. સવારે ખાલી પેટે આ પાણી પીવો. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે પલાળેલા દાણા ચાવીને પણ ચાવી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ સાવચેતીઓ

નિષ્ણાતો કહે છે કે ફક્ત મેથીના પાણી પર આધાર રાખવો એ સારો વિચાર નથી. સંતુલિત આહાર, નિયમિત કસરત અને પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓ ડાયાબિટીસ નિયંત્રણનો મુખ્ય આધાર છે. જો તમે પહેલાથી જ ડાયાબિટીસની દવા લઈ રહ્યા છો, તો નિયમિત મેથીનું સેવન શરૂ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો, કારણ કે તે બ્લડ સુગરના સ્તરમાં અતિશય ઘટાડો લાવી શકે છે.

આ પણ વાંચોઃ- Hair care tips: વાળ ખરવાની સમસ્યાથી પરેશાન છો? શક્કરિયા, ઈંડા સહિત આ ફૂડથી મળશે જોરદાર લાભ,ડાયેટિશિયન પાસેથી તેના ફાયદા જાણો

અસ્વીકરણ: આ લેખમાં શેર કરેલી માહિતી ફક્ત સામાન્ય જાગૃતિ અને શૈક્ષણિક હેતુઓ માટે છે. તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારનો વિકલ્પ ગણવો જોઈએ નહીં. તમારા આહાર, કસરત અથવા દવાઓમાં કોઈપણ ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટર અથવા લાયક આરોગ્ય સંભાળ વ્યાવસાયિકની સલાહ લો. આરોગ્ય કટોકટીના કિસ્સામાં, તાત્કાલિક નજીકની હોસ્પિટલનો સંપર્ક કરો.