શિયાળામાં સાંજના નાસ્તા માટે પરફેક્ટ છે શક્કરિયાની ખાટી-મીઠી ચાટ, નોંધી લો મસાલેદાર રેસીપી

શિયાળા દરમિયાન લોકો શક્કરિયાનું પુષ્કળ સેવન કરે છે. જો તમને મસાલેદાર ચાટ ખાવાની ઇચ્છા હોય તો અમે તમારા માટે શક્કરિયાની ચાટની રેસીપી લાવ્યા છીએ. આ રેસીપી બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે અને તેમાં વધુ સમય લાગતો નથી. એકવાર તમે શક્કરિયાની ચાટ અજમાવી જુઓ, પછી ખાનારાઓ આંગળીઓ ચાટવા રહેશે.

શક્કરિયા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. તે વિટામિન A અને C, ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે શક્કરિયાની ચાટ ખાવાથી ફક્ત તમારા સ્વાદમાં જ નહીં પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્યમાં પણ વધારો થશે. તો ચાલો શીખીએ કે આ સ્વાદિષ્ટ શક્કરિયાની ચાટ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી.

શક્કરિયાની ચાટ બનાવવા માટેની સામગ્રી

શક્કરિયા ચાટ – 2-3, ડુંગળી – 1, ટામેટા – 1, લીલા મરચા – 1, ધાણાજીરાના પાન – 1/4 કપ, ચાટ મસાલો – 1 ચમચી, મીઠું – સ્વાદ મુજબ, લીંબુનો રસ – 1 ચમચી, ચટણી – 1/2 કપ

શક્કરિયા ચાટ બનાવવાની રીત

સ્ટેપ 1 : ગેસ ચાલુ કરો અને શક્કરિયા કુકરમાં નાખો. ત્રણ સીટી વાગ્યા પછી કુકર ગેસ પરથી ઉતારી ઠંડુ થવા દો. હવે શક્કરિયા છોલીને નાના ટુકડા કરો.

સ્ટેપ 2 : એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચા ઉમેરો અને હળવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો (શક્કરિયા ચાટને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે ગાજર, વટાણા અને શિમલા મરચા જેવા અન્ય શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો).

આ પણ વાંચો: શિયાળામાં ખાવ બાજરી-લસણનો રોટલો, સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્યને થશે ગજબનો ફાયદો, નોંધી લો રેસીપી

સ્ટેપ 3: શેકેલા મિશ્રણમાં શક્કરિયાના ટુકડા ધાણાજીરાના પાન, ચાટ મસાલો, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. બધી સામગ્રી સારી રીતે મિક્સ કરો. છેલ્લે ચટણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. શક્કરિયા ચાટ ગરમાગરમ પીરસો અને આનંદ માણો.