હાઉસ પાર્ટી માટે ઘરે બનાવો સ્પેશિયલ કાશ્મીરી નાન, આ રહી સિમ્પલ રેસીપી

Kashmiri Naan Bread Recipe: જો તમે ગળ્યું ખાવા માટે એક અલગ અને અનોખી વાનગી શોધી રહ્યા છો, તો આજે અમે તમારા માટે કાશ્મીરી નાન રોટી બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છીએ. તે બદામ અને કેસરની મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેની ખાસ વાત એ છે કે તમે તેને કોઈપણ ઋતુમાં ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો. તે કોઈપણ તહેવારની ઋતુ કે પાર્ટી માટે સારો વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત તમે તેને ગરમ ચા સાથે સાંજના નાસ્તામાં ખૂબ જ સ્વાદ સાથે ખાઈ શકો છો. આ તમારી ચાનો આનંદ બમણો કરી દેશે, તો ચાલો જાણીએ કાશ્મીરી નાન રોટી બનાવવાની રેસીપી વિશે.

કાશ્મીરી નાન રોટી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• રિફાઇન્ડ લોટ 250 ગ્રામ
• ઘી 50 ગ્રામ
• મીઠું એક ચમટી
• ફુલ ક્રીમ દૂધ 150 મિલી
• ફ્લેક્ડ બદામ, ટુટી-ફ્રુટી, કેસર, ક્રેનબેરી
• બદામનો લોટ 50 ગ્રામ
• એક ચપટી સૂકા ખમીર
• ખાંડ 50 ગ્રામ
• સૂકી ગુલાબની પાંખડીઓ

કાશ્મીરી નાન બ્રેડ બનાવવાની રેસીપી

તે બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ મધ્યમ તાપ પર એક પેનમાં દૂધ ગરમ કરો. પછી તેમાં કેસર ઉમેરો અને તેને લગભગ 2-3 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. આ પછી એક વાસણમાં શુદ્ધ લોટ, બદામ પાવડર/લોટ, ખમીર, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને દળેલી ખાંડ ચાળી લો. પછી તેમાં ઘી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

આ પણ વાંચો: રાતની બચેલી રોટલીથી ઘરે બનાવો ક્રિસ્પી Nachos, ખુબ જ સરળ છે રેસીપી

આ પછી તેમાં કેસર સાથે ગરમ દૂધ ઉમેરો અને નરમ લોટ મિક્સ કરો. પછી આ લોટને 2 સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને તેને લગભગ 20 મિનિટ માટે છોડી દો જેથી ખમીર વધે. આ પછી બેકિંગ શીટ સાથે બેકિંગ પેન લાઇન કરો. પછી ગોળાકાર આકારમાં અને 1/2 ઇંચ જાડા કણકના ગોળા બનાવો અને તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

આ પછી કણક પર બદામના ટુકડા, ક્રેનબેરી, ટુટી ફ્રુટી અને સૂકા ગુલાબની પાંખડીઓ મૂકો. પછી તેને લગભગ 5 મિનિટ માટે પ્રુફ થવા દો. આ પછી તેને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર લગભગ 2-3 મિનિટ માટે બેક કરો. હવે તમારી સ્વાદિષ્ટ કાશ્મીરી નાન બ્રેડ તૈયાર છે.