/indian-express-gujarati/media/media_files/2026/02/26/turmeric-coffee-recipe-2026-02-26-17-48-05.jpg)
હળદરવાળી કોફી બનાવવાની રેસીપી. Photograph: (CANVA)
Turmeric Coffee: કોફી એક એવું પીણું છે જે લગભગ દરેકને પીવું ગમે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય હળદર વાળી કોફી પીધી છે? હળદરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જ્યારે તેને કોફી સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે તો તે વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ બની જાય છે. હળદર એક સુપરફૂડ છે, જેને લોકો તેમના આહારમાં ઘણી અલગ-અલગ રીતે સામેલ કરે છે. જો તમે ઈચ્છો તો તેને કોફીમાં મિક્સ કરીને પણ પી શકો છો. આ તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આ સિવાય તે તમને ઘણી બીમારીઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. ચાલો તમને જણાવીએ કે હળદર વાળી કોફી તમને કઈ સમસ્યાઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરી શકે છે?
શરીરની ચરબી ઘટાડે છે
હળદરવાળી કોફી શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. ફ્રન્ટિયર્સ ઇન ફાર્માકોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન મુજબ, કર્ક્યુમિનનું સેવન શરીરના વજનને ઘણી હદ સુધી ઘટાડી શકે છે. તેવી જ રીતે ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ન્યુટ્રિશનમાં ક્રિટિકલ રિવ્યુઝ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા સંશોધન મુજબ કોફીમાં હાજર કેફીન વજન અને શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જેની મદદથી તમે સરળતાથી વજન ઘટાડી શકો છો.
સ્કીન રહે છે હેલ્ધી
હળદરમાં હાજર એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ખીલ ઘટાડી શકે છે અને ત્વચાની રંગત સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે કોફી રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. જે ત્વચાના કોષોને પોષક તત્વો પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે જે તમારી ત્વચામાં ચમક લાવે છે.
31 દિવસમાં વજન ઘટાડવાનો ઘરેલું જુગાડ, જાણો શું કહે છે નિષ્ણાતો
પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે
હળદર કોઈપણ પ્રકારના ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે અને ચરબી ઓગળવામાં પણ મદદ કરે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે જ્યારે તેને કોફી સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે ત્યારે તે પેટ ફૂલવું અને અપચો જેવી પેટની સમસ્યાઓને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય તે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
હળદરવાળી કોફી કેવી રીતે બનાવવી
- 1 કપ તાજી ઉકાળેલી કોફી
- હળદર - ½ ચમચી
- કાળા મરી - એક ચપટી
- તજ પાવડર - ½ ચમચી
- નાળિયેર તેલ 1 ચમચી
- દૂધ - ½ કપ
21 દિવસમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ થશે દૂર, બસ દૂધ સાથે આ 1 વસ્તુ મિક્સ કરીને પીવો
હળદરવાળી કોફી રેસીપી
1. કોફીને તમારી પસંદગીની પદ્ધતિ પ્રમાણે બનાવો જેમ કે એસ્પ્રેસો, ફ્રેન્ચ પ્રેસ અથવા ડ્રિપ કોફી
2. આ પછી એક નાના બાઉલમાં હળદર પાવડર, કાળા મરી અને તજને મિક્સ કરો.
3. આ મિશ્રણને ગરમ કોફીમાં ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.
4. મલાઈદાર બનાવવા માટે નાળિયેરનું તેલ ઉમેરો અને ફેણવાળા ફિનિશ માટે હલાવતા રહો અથવા બ્લેન્ડ કરી શકો છો.
5. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં ગરમ ​​દૂધ પણ ઉમેરી શકો છો.
ડિસ્ક્લેમર: ઉપર આપેલ માહિતીનો અમલ કરતા પહેલા કૃપા કરીને નિષ્ણાતોની સલાહ લો. ગુજરાતી ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસ દ્વારા આ માહિતીનો દાવો કરવામાં આવી રહ્યો નથી.


/indian-express-gujarati/media/agency_attachments/2025/11/10/2025-11-10t115614773z-ieg-logo-640x480-javed-ahmad-2025-11-10-17-26-13.png)
Follow Us