ફાટેલા દૂધનું પાણી નકામું નથી, તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જાણો કેવી રીતે

ક્યારેક એવું બને છે કે દૂધ ગરમ ના કરવાને કારણે અથવા કોઈ અન્ય કારણોસર દૂધ ફાટી જાય છે. જેના કારણે તમે તેમાંથી પનીર કાઢો છો. પરંતુ તમે તેમાંથી કાઢેલા પાણીને નકામું માનો છો. તમે જાણો છો કે ફાટેલા દૂધમાંથી નીકળતું પાણી રસોઈ કરતી વખતે ઘણી જગ્યાએ વાપરી શકાય છે.

તમે વિચારતા હશો કે આ કેવી રીતે શક્ય છે, તે નકામું પાણી છે, પરંતુ ચાલો તમને જણાવીએ કે તે તમારી ઘણી વાનગીઓને ફાટેલા દૂધમાંથી નીકાળવામાં આવેલું પાણી સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે. જાણો તમે આ પાણીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકો છો.

જો તમે કોઈ શાક બનાવી રહ્યા છો અને તેમાં ટામેટાં, આમલી કે દહીં નાખ્યું છે, પરંતુ તે ખૂબ ખાટું થઈ ગયું છે અને તમે તેને ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમે તેને ઓછું કરવા માટે ફાટેલા દૂધના પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે શાકભાજીની ગ્રેવીમાં તેનું પાણી ઉમેરો અને રાંધો. આનાથી ખાટાપણું ઓછું થશે.

આ પણ વાંચો: ઘરે બનાવો મગફળી અને દહીંની સ્વાદિષ્ટ ચટણી, ઈડલી ઢોસા સાથે ખાવાની આવી જશે મજા

જો તમે ઇચ્છો છો કે તમે જે રોટલી બનાવી રહ્યા છો તે નરમ અને પૌષ્ટિક હોય, તો લોટ ભેળવતી વખતે ફાટેલા દૂધનું પાણી વાપરો. આ તમારી રોટલી સારી બનાવશે. આ સાથે જો તમે થેપલા અથવા અન્ય કોઈ રેસીપી માટે લોટ બાંધી રહ્યા છો તો તેનો ઉપયોગ કરો.

જો તમે સૂપ બનાવી રહ્યા છો તો સ્ટોક કે પાણીને બદલે ફાટેલા દૂધના પાણીનો ઉપયોગ કરો. તેનો ઉપયોગ સૂપનો સ્વાદ સુધારશે. તમે જ્યુસ બનાવતી વખતે ફાટેલા દૂધના પાણીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આ માટે જ્યુસ બનાવતી વખતે પાણીને બદલે તેનો ઉપયોગ કરો.

જો તમે ભાત, શાકભાજી કે પાસ્તા રાંધતા હોવ તો રાંધતી વખતે તેના પાણીનો ઉપયોગ કરો. તેનાથી તેનો સ્વાદ બદલાઈ જશે. જો તમે ઉપમા બનાવવા જઈ રહ્યા છો અને તેનો સ્વાદ વધુ સારો બનાવવા માંગો છો તો ટામેટાં અને દહીંના બદલે ફાટેલા દૂધના પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.